Fő különbség: A kapirgálós tyúk, szebb tojást tojuk, barnább a héja, sárgább a sárgája, gusztább lesz, pl a rántotta, de a beltartalmi értéke szinte ugyanaz. Jó a tyúknak a táp is, de ha azt eszi, amit ő szeret, meghálálja.
No akkor egy furcsa kérdést teszek fel - Szerintetek hova lettek a kakasok ill amikből kakasok lettek volna? A nemválogatás szó mond valamit ? Jártunk telepeken ahol pl kacsát tenyésztettek húsukért a napos kacsák fiúi hamarabb érték el a piaci súlyt így maradhattak a lányoké zömében ment a darálóba és haltápnak. Sok.
Ismét egy szakértő :D "naposkacsák fiúi" :D Maradjunk annyiban gácsér. a lányok, jérce vagy tojó. Haltáp... az nem haltáp hallisztre gondolsz. Nem nem a "fiú kacsákat" hízlalják, hanem a jércéket. Foglamad nincs miről beszélsz, szerintem életedben nem jártál baromfitelepen, hallottál ezt azt és szakértőnek hiszed magad.
Összetömörítve,egymást szinte agyonnyomva......... tojástermelés és egy kis állatkínzás..szánalmas ami az ilyen telepeken megy...én nem lennék rá büszke >>
@@davidvincze641 mezőgazdasági iskolát végeztem , számtalanszor vittek minket gyakorlatra ilyen helyekre....hagy ne kelljen részleteznem miket láttam. Erről ennyit,idétlen...
Kb 20 éve foglalkozom baromfival hidd el mindenük meg van amire szükségük van, különben nem tojnának... nyilván telepre is válogatja de a nagyobb termelőket ellenőrzik és valóban nekik is az az érdekük, hogy az állat jól érezze magát, hogy minél többet tojjon. Ha valami nem ok neki akkor hidd el nem tojik, esetleg megvedlik ez egy tartónak sem érdeke, mert rengeteg kiesés.
@@thorodinson2647 én inkább megfizetem a minőséget. Mondjuk a videó kicsit elbizonytalanított: eddig odafigyeltem rá, hogy max 2-es legyen a tojáson a kód (szabad-, ökológiai vagy mélyalmos tartás) de most azt mondja, hogy a ketreces semmivel sem rosszabb... Bár ez talán betudható annak, hogy részben reklámcélú a videó, úgyhogy maradok továbbra is a tyúkoknak jobb körülményeket teremtő tojásnál.
@@thorodinson2647 Én fizetek többet, csak ne szenvedjen. Angliában mikor ezt elkezdték, volt felmérés belőle, és a többség azt mondta hajlik többet fizetni, ha több tere van a csirkének, és több napfényt kap.
Szia, dolgoztam többekközött ezen a tojótelepen is évekkel ezelőtt ezért saját tapasztalatból tudom mondani, hogy kizárólag tojó jércék/csibék kerülnek ide. Általában egy betelepítésnél 10-20 kakas kerül véletlenül az állományba de ezt természetesen már csak az ivaréretté válásnál derül ki (60.000. darabból 10-20 darab!!) Őket külön ketrecekben nevelik és később a dolgozók hazavihetik őket :) Tehát semmi gyomorforgató dolog nem történik velük a sok tévhittel ellentétben.
@@TheVeganPope és szerinted ahol keltetik a csibéket ott mi történik a hím csibékkel? Az nem magyarázat, hogy ide már eleve csak a tojókat viszik... Ez csak azt bizonyítja, hogy a tenyésztés más helyen működik
Köszönöm a videót. Most már még biztosabb, hogy folytatom a 10 éve megkezdett tevékenységem. Soha többet nem veszek ketreces tartásból származó tojást! Borzalmas látni. Szerencsére már 1 éve van saját. Nem olyan borzasztó körülményes a tartásuk. A saját szememmel látom , hogy hogyan fejlődnek a szabad tartásnak köszönhetően és mik az igényeik. (A valódi igényeik!) Hihetetlen okosak, érzékenyek és ügyesek. Igazából a gazdasági érdekek miatt hangoztatják a ketreces tartás által a betegségek jobb kezelési lehetőségét . De akkor a gyermekem se engedje közösségbe, mert elkaphat valamit? Na ne már. Nálunk 5000 nm2 -en garázdálkodnak + 3 ha erdőben. Ha 27 évesen megy a tartásuk (párom némi segítségével), szerintem bárkinek menne! Egy fontos: egy nagyon jó kifutó , minél tisztább környezet , előzetesen tájékozódás a betegségeikről. No meg minden nap a friss fű legelése, majd bogarászás a rózsák tövében, a déli napsütésben porfürdő és a végtelenségig tartó még további bogarászás és fű csipegetés, a saját kis csibéik kikeltése és nevelése. . ^_^ Ilyen egy baromfi élete..
@ Szia Zsolti. :) Akkor te a kivételesek közé tartozol. Bár mi még nagyon kezdők vagyunk ebben és nem is ez a fő cél, de úgy látjuk, hogy a háztáji értékesítése nagyon nehéz. Az embereknek általában az a fontos, hogy XXL-es méretű legyen a tojás , a tartási és egyéb módok már senkit nem érdekellnek. Jól szituáltak vagyunk, a környezet ahol neveljük őket az is nagyon ideális, mégis van hogy még ingyen sem kell senkinek. :D A tyúkoknak pedig nem mondhatjuk hogy várjanak a tojással. Szerencsére megtehetjük hogy hobbiból tartsuk őket és rengeteg tojás van, így ha Szeged környéki vagy,vagy szegeden jársz, szívesen adok bármikor! :) Szép napot! Enikő
@@P.B0209 Ön nem tudja mi egy tyúk igénye? Sajnos akkor nem tarthatott sokat :) Egyébiránt, a korábbi hozzászólásomban részleteztem. És ott nem az alapvetö szükségletekre tértem ki. Szivesen meghallgatnám a véleményét arról, hogy Ön szerint hol jobb élni testnek és léleknek egyaránt? Egy 30 m2-es garzonban, ahol készen kapjuk az ételt. A lakáson csak egy pici ablak van. Az is elsötétítve, hogy a túlmódosított genetikája eredményeként az érzékeny szemét ne bántsa a fény. A bőre hófehér. Nap még nem érte. Enni mindig minden nap ugyan azt eszi, ugyan abban az időpontban. Ó igen. És a garzonban 3-an laknak Ön mellett. Ugyan azt a munkát végzik mint Ön. Ha kész van, a végzett munkát palacpostán viszik el. Ennek ellentétjét biztosan nem kell részletezzem. A világ színes, szagos, izgalmas és veszélyes. Tele szociális kapcsolatokkal, ösztönökkel , hierarchiával az állatoknál is. Ezeket megélve lehet csak teljes életet élni.
Nagyon finom az ilyen tojás.. és a beltartalmi értéke..hmmm hát kiváloooo... jaa nem... köszi Csaba , igy legalább látják a birkák is..ja nembiztos...de thank.. :)
Hipp hopp kész is van a tápostojás, az meg hogy a tyúkok sötétben élnek alapból és nem esznek zöldséget , mint ahogy itt életük során semmit vagy ha igen akkor őrölt borsót pl hihető szerintetek.?Van egy kis gazdaság egy ismerősöm keze alatt ahol százával ismerik a napot a zöldségeket a homokot és a szabadságot - mivel estére (napnyugtára) visszatérnek a hálókörletükbe maguktól.Nem kapcsolgat nekik senki lámpát ha felkel a nap ha borús az idő a szaporodási ciklus cca 150-180 napján megtoják a napi tojásaikat, sőt amelyik elül , mert van néhány kakas is, költhet is és járhat szabadon az utódaival. No és láss csodát nem antibiotikumozzák őket 20* , mert egy szabad jószág megfelelő méretű területen megkeresi és meg is találja a megfelelő növényeket amire szüksége van.
"hálókörlet" Tyúkól maradjunk annyiban kedves szakértő barátom. Abban igazad van, hogy szoktam én is látni mikor a kisnövényhatározóval a szárnya alatt megkeresi a legelőn a megfelelő gyógynövényeket, sőt egyes egyedek a hálókörlet padlására is vissznek fel szárítani...
@@P.B0209 Akkor feltételezem felmerült már benned is hogy a " jószágok" iért nem eszik megf a számukra mérgező növényeket, míg az olvasni tudó majomfajták kisnövényhatározó biztokában is milyen arányban pusztulnak el mérgezésektől?? :) No akkor most melyik is az ostobább a csirka vagy az ember ?
Bocsánat csak fáradt vagyok ilyenkor néha melléütök félhomályban - mármint nem , nem az embereknek.... ... az mindig találat - a betűknek :) No szóval a jószág nem eszi meg a neki mérgezőt míg az emberek közül nagyon sokan hullnak el mérgezésekben (gomba stb stb)
@@P.B0209 Húlye kiskancsó a visznek egy *s* -el írandó :) és most vettem Százhalombattán 200 letojt tyúkot ** akik a homokra alig mernek kilépni hogy értsed* kg-nként 3000Ft ér- amikor 100 Ft egy tojás baszod az McDonaldsban 200 ?)*
Szevasz Csaba !! Nagyon tetszett ez a videó a tojásról. Érdekes volt látni a folyamatokat hogy a tyúktól elindulva az üzemen keresztül a be dobozolásig eljut a boltokba . Én a tojást csak sütve szeretem vagy rántotta vagy omlett változatban eszem .Szép estét :)
"Kegyeiben járni az állatnak". Külvilágtól elzárva. Félhomályban/sötétben. Vaslemezen állva. Ketrecben 30-an összezsúfolva. Mig a műanyagtyúkok kint a szabadlevegőn, a zöldfűben "álldigálnak". Szivesen megnézném, hogy a kikelt kakascsibékkel mi történik...?
Borzasztó hogy az állatokat igy kihasználja az ember a saját szükségletei kielégitéseire a csirke szinte kellemesen meg se tud tollászkodni kapirgálásrol nem is állmodik hisz nincs mit tápon kivül meg nem kap mást milyen élet az ilyen :( csirkének se születnék
Az igaz de sajnos akkor a boltokban nem lenne tojás, neked kéne tyúkot tartani, gondozni-etetni! Kompromisszumokat kell kötni sajnos. Úgy ahogy jó lenne, úgy senki nem csinálná az árú tojás termelést, mert lehetetlen, több lenne a kiadás mint a bevétel... Nem vagyok tojás termelő! Sajnos...
@@robertgkalman453 Falun felnőttként nekem is rossz volt ezt nézni. Sajnos emiatt a nagytermelők miatt, és az emberek kicsinyessége miatt mentek tönkre a kistermelők. Ennek a folyamatnak én is részese voltam, de inkább a szüleim. Sajnos az emberek nagyobbik része képes 2 forintért megvenni az olcsóbb, szemetebb terméket, támogatva ezzel ezt a nagyüzemi termelést. És ez sajnos nem csak a tojásra volt igaz. Őstermelőként valaha mi is ezzel foglalkoztunk.
Najó és akkor a városi ember aki panelban a 20. Lakik mondúk meg a bérházas nyomorgós pesti belvárosban mégis hogy neveljen csirkét bárki? Mondd már el ember...
@@balintricsi Úgy, hogy ne az 5 Ft olcsóbb tojást, vagy bármikyen fajta olcso terméket vegyél meg, amikkel a külföldi vállalatokat, és a nagygazdaságokat támogatod.
Hát igen, tényleg marha jó, hogy tavaszt éreznek a tyúkok.... Képzeld el, hogy évente szülnöd kell, mert tavasz van!!! Az meg teljesen korrekt, hogy egymás hegyére hátára zsúfolják azokat az állatokat! Nézzétek már meg, érezzétek már át a helyzetüket. Mutatták felülről a tojásfarmot, lehetne szabadtartásban gazdálkodniuk annyi a terület. És ez csak a jéghegy csúcsa! Csak 1 a sok ketreces tojástermelő gyárnál. Ezek után kinek van kedve a tojáshoz? Parasztvakítás!!! Nézzetek utána egy kicsit milyen tartásból származik a tojás amit megvesztek. Kicsit többe kerül, de teljesen más érzés, hogy tudod, reméled, hogy az állatot megbecsülten tartották, míg a te rántottádhoz készült tojást adni. Akinek nem szakad bele a szíve a gondolatba, hogy mi történik az állatokkal, míg az emberi éhséget kiszolgálják, annak tanácsolom nézze meg az "URALOM (2018) TELJES dokumentumfilm [Dominion]" című videót. Ne tévesszen meg, hogy Ausztráliában készült. Gyakorlatilag ez megy világszerte a XXI. században. Gyalázatosabb minden diktatúrában elkövetett népírtásnál. MERT EZT MOSOLYOGVA CSINÁLJÁK(JUK).
Nem tetszett végig nézni alaposan a videót , ott minden fontos részletet elmondanak mit miért csinálnak! A tojás rakás és a szülés nem azonos biológiai folyamat. Érdemes lenne elővenni az általános iskolai biológiai tankönyveket!
@@nikolettolah3302 viszont van sok igazság is benne. pl: a tyúk nem csak tavasszal tojik!!!!! tojik az máskor is, csak tavasszal sokkal többet. a mi tyúkjaink az udvarban rohangálnak, a tojáshozam tavaszhoz képest most fele, harmada. tehát a fényhiány, stb a maximális termelékenység eléréséhez kell, ami az állat kizsigerelése. nem véletlen az élettartamuk rövidsége! nekünk van egy 6 éves tyúkunk....és most is tojik. itt meg 2 éves és annyi.....ha jól tudom:(
Miért okoskodsz bele valamibe amihez nem értesz? Az általad biótojásnak ismert tojást tojó jércét ugyan ilyen körülmények között tartják csak biotáppal etetik, most abba ne menjünk bele mit takar a biotáp, de ha tudnád... nah mindegy ne menjünk bele. A szabadtartás megint más kérdés semmivel sem jobbak a körülmények az állatok ki tudnak menni az ólból ha akarnok ennyi. Hidd el nem akarnak kimenni mert meg van mindenük az ólon belül, megfelelő fénymennyiség, megfelelő mikkroklíma, tisztavíz, takarmány. Az Európai követelmények mellett nagyon is jól érzik magukat az állatok még ketreces tartásban is.
Gratulálok. Hát ez felháborító volt szerintem! Egész életében egy kb. 20x20 cm-es helye van ,de a hőmérsékletet szabályozzák stb. csak épp a napfényt nem látja a nyomorult és nem tud futni egyet, vagy a szárnyát is alig tudja kitárni szerencsétlen, rövid életében. És még megmagyarázzák,hogy ez így még jobb is mint a normális falusi módszer! Nem szégyellitek magatokat?!
''mindig a kegyeibe kell járni az állatnak" , "végig tavaszt élveznek (ti. a kiscsibék)" -- mondja a ketrecen kívül lévő ember 😃😃😃😃😃nevetséges, tényleg...meg fájdalmas ekkora stupidság és önámítás és vakság ---- és eddig néztem..., ennyi süket duma épp elég volt, h lássam, amire kíváncsi voltam :)
Azt mondja, hogy mindig az állat kegyeiben kell járni, hát nem gondolnàm, hogy az a sok egymás hegyén hátán "élő' tyúk amelyek megfordulni is alig bírnak épp olyan boldogak ....
rosszul gondolod. az emberek hajlamosak humanizálni az állatokat, azaz emberi tulajdonságokkal és igényekkel ruházzák fel őket... te emberként nem szeretnél egymás-hegyén hátán élni, de a tyúkokat ez egyáltalán nem zavarja. az sem zavarja őket, hogy elveszik tőlük a tojásukat, ésatöbbi. többnyire azért nem zavarja őket semmi, mert a mindennapos tevékenységük egyáltalán nem tudatos, ösztönök és reflexek irányítják őket. ez nyilván nem azt jelenti, hogy egy tyúk ne tudna az alváson, evésen, iváson, kapirgáláson, szaráson, tojáson kívül mást is csinálni, de nem sok mindent. a "legemberibb" környezetben tartott tyúk a ketreces tartáshoz képest semennyi pluszt nem él meg, csak más napi rutinhoz szokik hozzá, más társasághoz szokik hozzá. nem lesz tőle boldogabb vagy szomorúbb. a házityúk egy nagyon egyszerű állat. nem véletlenül lett egy ilyen faj táplálékcélra háziasítva. próbálkozhattak volna mondjuk házisas kitenyésztésével, de a sas egy bonyolultabb alap, bonyolultabb igényekkel, mint egy tyúk vagy kacsa.
Az állításodat onnan közelíteném meg, hogy akkor fogalmazzuk meg egy bonyolúltabb élőlénynek lsd. Ember, hogy mikor is vagyunk boldogak, ha ez meg van akkor próbálkozzunk meg azzal, hogy mire van szüksége bármelyik domesticalt állatfajnak. Nagyon kevés át fedés lesz és ez a nagy szakadék választ el minket attól, hogy nem hosszú évezredekkel ezelőt termelésre domesticalt fajok vagyunk.
@@razettechan9342 igen, ez igaz. Valami féle virág porának kivonatról is szólnak legendák. Nem tudhatjuk biztosan, de a baromfi illetve tojástermelő sem tudja.
Abba semmi érdekes nincsen, hogy egy vágóhídon hogyan dolgozzák fel a teszkóba szánt csirkemell filét. De elmondom neked mert dolgoztam gépészként egyszer egy ilyen vágóhídon: árammal megállítják a szívét, utána azonnal kivéreztetik, forró gőzzel (gőz borotva) a toll nagy részét eltávolítják, majd felbontják és a részek szortírozása után megy a hűtőházba.
Engem még érdekelt volna, hogy miért gázosít kegyetlen módon a tojás? Olyan durvát lehet tőle eregetni, hogy a kutya nyüszíteni kezd! 😃 Pedig imádom minden formában de másnap nem érdemes a közelemben lenni... Főleg ha rizzsel turbózom meg... Ijjjj... Gázkamra!
Pont az a "túlfőzött" tojás a jó, mert lehet vágni, szeletelni. Rakott krumpliba, tojáspörköltbe, tojássalátába, szendvicsre pl. az a kétperces nem jó.
idült tojászabáló vagyok. Főtt tojás formájában eszem a legtöbbet, én azt a folyósat nem annyira szeretem, kicsit jobban megfőzöm. Egyik legjobb ilyen 'itthon gyorsan kell valami a szendvicsbe vagy mellé' kajának tartom.
"Mindig a kegyeibe kell járni az állatnak." Ez kérem itt egy tojás gyár. Semmi köze az állatvédelemhez. Itt csak a profit a legfontosabb tényező. Hogyan tojjon minél előbb minél több tojást a tyúk. Azt ugye remélem mindenki tudja, mi történik a hím csibével? Pár naposan megy élve a darálóba. Azért bemutatni egy kényszertermelő gazdaságot, mint egy állatbarát helyet.... Biztosan van az a pénz. Jó lenne, ha végre visszatérne mindenki a Kevesebbet, de jót elvhez. Lehet minőségi tojást is venni szabadon tartott tyúktól... Csak hát azt meg kell fizetni.
Pár dolgot jeleznék, csak vázlatszerűen: - Ezekben a gazdaságokban pont, hogy nem előny, hogy előbb kezd tojni, mert természete szerint tojna az hetekkel korábban, csak hát akkor az a későbbi tojástermelést negatívan befolyásolja. - Hogy a tyúk minél többet tojjon, ahhoz a lehető legjobb minőségű takarmányt kell biztosítanod, ahogy a lehető legjobb, a tyúk számára leginkább optimális életkörülményeket. Hogy értsd, nálam szabadon vannak a tyúkok, de ugyanúgy összezsúfolódva hűsölnek az árnyékban, mintha bezártam volna. Ugyanis, mint a videóban is elhangzik, a tyúk kerüli a napfényt, és a tágas, nyílt terepet. - A darálóba a kakas megy az alternatív tartásmód, sőt a bio tartásmód esetén is. Nem tudod gazdaságosan felnevelni a húshibridekkel szemben. - Ja, a mélyalmos tartás... Ugyanolyan zsúfoltság van, csak nem 20 csirke van összezárva, hanem 2000. Ráadásul összeszarják a tojást, amit rendeletileg tilos bármilyen módon tisztítani (még mechanikusan sem). Azért majd a szabadtartásos (helyesbítve tyúkudvaros) gazdát/gazdasszonyt kérdezd meg, hogy mossa-e a tojást. Mossa. Egy dologban viszont teljesen egyetértek: kevesebbet, de jót.
@@szemitomi Sajnos akinek fogalma nincs arról miről beszél, mert életében nem járt baromfitelepen annak mondhatod... megnézett pár videót a yt-n és szakértő lett. Hallkan jegyzem meg láttam dániában olyan baromfi BIOTOJÁS telepet ahol mosták az alomtojást! Ne kérdezd pontosan mivel elvileg valami "bio" mosószerel és vizzel.
Elöszeretettel fogyasztom a tojást, mely az egyik kedvenc eledelem. Egyszer egész nap nem ettem semmi mást tojáson kívül, számszerint 24 darabot. Remélem sok finom tojás elfogyasztásában lesz még részem.
Hogy allithatnak ilyen hűlyeséget, hogy a beltartalmi értéke ugyanaz a ketrecesnek mint a szabadtartottnak? Bionak ? A kisfiam egy évesen még tudta különböztetni, csak az izlelőbimbóira hagyatkozva, akkor csak van külömbség...
Attól függ leginkább az íz és beltartalom, hogy mivel van etetve az állat. Nyilván háztájon, ökológiai gazdálkodásban mással etetik, ezért más is. És ez nyilván összetettebb annál, hogy az is magot kap, meg ez is. "Ahány ház annyi szokás" mondás ide is érvényes. Két bio tojás termelő terméke közt is vannak eltérések.
szerintem is, bar az a tojas csak az osi-formaja lehetett a szamunkra ismert tojashoz. Es ev-ezredeken at fejlodott es valoszinu az hogy meg fejlodik is.......
@@janossz.466 okoska, nem ugyan az lesz az eredmény, ha hideg vízben felteszed, melegíted majd forrástól 2 percig főzöd, mintha beleteszed forrásban lévő vízbe és forralod 2 percig.
A mosas egyebkent valoban tilos Europaban, mert lemosnank rola termeszetes vedoanyagokat. Termeszetesen otthon felhasznalas elott meg kell mosni. Amerikaban masok a torvenyek, ott egybol fertotlenitik es feheritik is a tojasokat.
En a kemeny tojast szeretem 10 prcig fozom majd leontom rola a forro vizet es hideget engedek ra es hagyom legalabb 2-3 percet es nagyon szepen lejon a heja ;)
Szerencsére egyre többen veszik észre, hogy az embernek teljesen fölösleges tojást fogyasztania. Emellett az egész iparág durva állatkínzás és kihasználás. A háztáji is az, csak picit kevésbé durva, mint a nagyüzemi.
