Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @timurakkurt
Türkiye'nin Pazarları Milas Ören'de!
Yine Coşkun Aral ustam çok farklı bir coğrafyanın inanılmaz bir lezzetini bize yaptırıyor. Peru'nun balık turşusu "Ceviche" Yerelle evrenseli buluşturmayı tabi ki ihmal etmiyoruz. Enginarlı ceviche bakalım nasıl oluyor? Önce sabah erkenden, Milas'ın keyifli ilçelerinden Ören'de Hamdi Kaya ile buluşuyoruz. Küçük ama sevimli Ören köylü ve halk pazarında dolaşıyoruz. Biz sadece köylülerin üretimi ürünlerden almayı tercih ettik. Ören Pazarı Çarşamba günleri kuruluyor. Tavsiyemiz sabahın erken saatlerinde pazar yerinde olmanız. Özellikle yaz ayları hem çok sıcak oluyor hem de köylülerin bahçelerinden çıkan ürünler erkenden bitebiliyor. Köylülerin kendi üretimi olan meyve, sebze ve kurutulmuş otlar, salçalar, tarhanalar, baklava, börek bol miktarda var. Sıcak bir haklı var.
TEŞEKKÜRLER;
Milas Belediyesi
Ören Marina
Hamdi Kaya
#ÖrenPazarı #TürkiyeninPazarları #ceviche
22 июл 2022
