Malzemeler;
🌸3 yumurta (1 tanenin sarısı üzeri için ayrılacak)
🌸2 su bardağından iki parmak aşağıda şeker
🌸150 gr tereyağı
🌸1 çay bardağı sıvı yağ(100 gr)
🌸1 paket kabartma tozu
🌸Bir tutam tuz
🌸5 su bardağı un
🌸1 su bardağından bir parmak aşağıda kuru üzüm(90 gr)
🌸1 çay bardağı kıyılmış ceviz(35 gr)
🌸1 çay bardağı kıyılmış fındık(35 gr)
Yapılışı;
🔹Bir kabın içerisine yumurta,şeker,tereyağı,sıvı yağı konulur iyice karıştırılarak yoğrulur.(Tereyağının yumuşamış olmasına dikkat edelim.)
🔹Unun ilk yarısı konulur.
🔹Unun üzerine kabartma tozu ve bir tutam tuz ilave edilip yoğrulur.
🔹Kalan un azar azar ilave edilir.
🔹Videodaki gibi yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir.
🔹Hazır olan hamura kuru üzüm,ceviz,fındık konulup yoğrulur.
🔹Hazırladığımız hamurdan iri parçalar alıp videodaki gibi şekil verilir.
🔹Boru şeklinde yapılır üzeri biraz elimiz ile bastırlır.
🔹Bir bıçak ile verev şeklinde kesilir.
🔹Tepsiye yerleştirilen kurabiyelerin üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür.
🔹Bir çatalın arka kısmı ile hafif çizikler atılır.
🔹Önceden ısıttığımız fırında alt üst ayarında 180 derecede 30 dk pişirilir.
Bayatlamayan harika bir kurabiye tarifimdir denemenizi tavsiye ederim.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!🥰
#kurabiyetarifi #kurabiyenasilyapilir #lezzetşöleni̇ #püfnokta #kesfet #kesfetteyiz
6 апр 2024
