Ănăn Saigon - Peter Cuong Franklin và khát khao nâng tầm ẩm thực Việt Nam | VTV4 

Ông là bếp trưởng kiêm sở hữu nhà hàng Ănăn Saigon, một trong 50 nhà hàng Chất lượng
nhất tại Châu Á theo bình chọn từ 300 chuyên gia từ khắp nơi trên thế giới, bao gồm nhà văn
ẩm thực, nhà phê bình, đầu bếp và chủ nhà hàng. Đây được coi như giải “Oscars” của lĩnh vực
fine dining (ẩm thực tinh hoa) và cơ hội để thu hút sự chú ý của các tổ chức lớn như Michelin,
nhiều đầu bếp và tập đoàn nhà hàng lớn trên thế giới tới Việt Nam.
Là người có nhiều kinh nghiệm làm nhà hàng tại những nơi rất cạnh tranh như Hongkong,
Chicago và Bangkok, ông lại chọn quê hương mình để xây dựng một thương hiệu ẩm thực
riêng mang màu sắc Việt Nam.
Ông là đầu bếp Peter Cường Franklin.
#AnanSaigon #PeterCuongFranklin #cooking #cuisine #Vietnamesefood #chef #finedining #Asia50bestrestaurants #restaurant #kitchen
#vietnam #vtv4 #authenticvietnam #vtv #news
Theo dõi các chương trình của VTV4 tại:
Ứng dụng VTVgo trên App store và Google Play
hoặc xem trực tiếp trên vtvgo.vn/xem-t...
Facebook: / vtv4go
RU-vid: / vtv4go
TikTok: / vtv4go
• Phiên bản Tiếng Anh:
Facebook: / vtvworldvn
RU-vid: / vtvworldvn