CHÁO SẢ RONG BIỂN - Cháo chay ăn không ngán
Nguyên liệu:
100gr gạo
2 lá rong biển
250gr đậu hũ trắng
3 nhánh sả cây
100gr nấm rơm
200gr salad, giá, bắp cải trắng
20gr ngò rí
40g gừng
Snack rong biển
Cách làm:
Sơ chế:
Gừng cạo vỏ, cắt sợi nhỏ, chia làm 2 phần, ½ để rang chung gạo, ½ để rắc lên cháo sau khi chín
Sả cây đập dập
Rong biển lá cắt nhuyễn
Đậu hũ cắt viên nhỏ hoặc cắt hạt lựu tuỳ thích
Nấm rơm cắt làm đôi
Salad cắt nhuyễn, bắp cải trắng bào mỏng
Ngò rí cắt nhuyễn
Nấu cháo:
Cho 2 thìa canh dầu ăn vào nồi, thêm gừng sợi phi thơm
Thêm ½ chén gạo đã vo sạch và thêm rong biển luôn nhé
Rang gạo và rong biển đến khi hạt gạo chuyển màu trong
Thêm tiếp sả cây và cho 1,5l nước vào nấu
Nấu 20 phút, cháo chưa chín nhưng cho thêm nấm rơm và đậu hũ vào để nấm ra chất ngọt trong nước dùng và đậu hũ thấm sả, rong biển cho thơm hơn
Nấu tiếp 15 phút nhé, sau đó vớt các cọng sả ra và nêm gia vị
1 thìa canh đường
1 thìa canh hạt nêm chay
1 thìa cà phê muối
Trình bày:
Chuẩn bị 1 dĩa rau trộn thập cẩm gồm: salad, bắp cải, giá và ngò rí
Cho 1 ít rau trong tô và múc cháo vào
Rắc vài sợi gừng, ngò rí và tiêu xay lên mặt tô cháo
Ăn kèm: snack rong biển chiên giòn
-----------------------------
Cả nhà xem thêm những món chay ngon khác:
Nấm nấu thơm:
• Đừng nấu Lagu nữa hãy ...
Cải bẹ xanh cuộn :
• Cải xanh cuốn rau củ |...
Súp bắp đậu:
• Súp bắp đậu chay ngon ...
Đậu hũ nhồi nấm:
• Cách làm ĐẬU HŨ NHỒI N...
---------------------------------
CẢM ƠN CẢ NHÀ ĐÃ XEM và ĐĂNG KÝ KÊNH ĐỂ ỦNG HỘ CHO NHI NHÉ
🍀 Facebook của Nhi:
/ anchaycungnhi
🍀 Instagram của Nhi:
/ accnhi
☘️ Nhóm Nghiện đồ bếp accnhi:
/ 412648013603382
Link tổng hợp đồ bếp giống Nhi:
instabio.cc/30...
------------------------------
Liên Hệ: anchaycungnhi@gmail.com
-------------------------------
© Bản quyền thuộc về Ăn chay cùng Nhi
© Copyright by Ăn chay cùng Nhi ☞ Do not re-upload
-------------------------------
#accnhi #anchaycungnhi #anchay #vegan #veganfood #food #cook #monchay #anchaycungnhi #monchay #hocnauan #nauanchay #naumonchay
7 окт 2024
