E mua cá về mổ sạch sẽ ướp gia vị 30p rồi để vào siếp đốt lửa nhưng cá phải để xa thi thoảng đổi mặt cho cá chín đều nướng vậy trong 1 2 ngày chỉ 2 tiếng cá chín nhưng phải nướng 1-2 ngày ăn mới ngon song chấm tương ớt thì ngon chết người luôn đặc sản món cá dịp tết quê a đó huy thử xem@@Giadinhhuyanh