Đậu Hũ Chợ Đo Đạc | Cách làm Đậu Hũ Truyền Thống mền mịn cực ngon

Подписаться 716 тыс.

Просмотров 377 тыс.

50% 1

Video Full: Đậu Hũ Chợ Đo Đạc | Cách làm Đậu Hũ Truyền Thống mền mịn cực ngon
Quán bán từ 6h đến chiều tối. SDT quán: 0946735758
🍎Địa chỉ: 51 Đường Số 3, P. An Khánh, TP. Thủ Đức, Sài Gòn ( Chợ Đo Đạt)
👉Google Map: goo.gl/maps/dLcvrGh6rEPSeZWt7
🍎Giá: 3,000/ cái
====================================================
Xin chào Quý vị và các bạn thân mến! kênh VNT food & travel nhằm chia sẽ văn hóa đa dạng trong lĩnh vực ăn uống ở sài gòn (saigon food ), hay là ẩm thực sài gòn ( saigon cuisine) và đặc biệt là ẩm thực đường phố rất phong phú và đa dạng ( street food of saigon ). VNT xin cám ơn ạ !!
Thank you to everyone who watched my video, please share and subscribe to support VNT FOOD & TRAVEL.
Chủ kênh RU-vid:
► ĐÀO NGỌC THẠCH
►Instagram: dao_ngoc_th...
►Facebook: / thach.daongoc
►Email: thach.kate909@gmail.com
►Điện thoại: 038.994.6361 (Không phải quán ăn)
#vntfood #đậuhủtruyềnthống #ẩmthựcsàigòn

Опубликовано:

20 фев 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 181

@VNTFOOD 2 года назад

Quán bán từ 6h đến chiều tối. SDT quán: 0946735758 🍎Địa chỉ: 51 Đường Số 3, P. An Khánh, TP. Thủ Đức, Sài Gòn ( Chợ Đo Đạt) 👉Google Map: goo.gl/maps/dLcvrGh6rEPSeZWt7 🍎Giá: 3,000/ cái 🍎Ẩm thực Tp. Thủ Đức: bit.ly/3rDwxQR

@christyngo2177 2 года назад

Wow 😮..nhīn ngon tuyệt vời 👍

@nhungcaothinhung524 2 года назад

Trí@@christyngo2177 2 wa ư was sẽ7＼(￣▽￣;)／

@yenlethi9195 Год назад

Có ơi con ở Lắk Lắk cô có day nghề ko, cô nếu cô có day nghề con xin học nghề, tiền cô bao nhiêu con, gửi cô

@anthonypham4293 2 года назад

Làm đậu hũ quá giỏi, rất sạch sẽ.Nhất nghệ tinh nhất thân vinh.Làm nghề này cũng khó, cực khổ lắm. Biết ơn người làm ra thực phẩm cho minh ăn. Tặng nghệ nhân 5 sao.

@linhvu6536 2 года назад

Nhìn mọi thứ sạch sẽ, gọn gàng, tất cả đều công khai mọi người cùng được xem ngắm, được quan sát quy trình đậu hũ truyền thống, chuyên nghiệp. Cảm thấy thật sự rất đáng quý. Thành quat đậu núng nính nhìn thèm ghê luôn 😆 Duy chỉ có một chút chi tiết có lẽ gia đình có thể nâng cấp hơn là thay sử dụng những dụng cụ nhựa hết bằng inox có lẽ sẽ an toàn vệ sinh thực phẩm hơn. Dù sao nước nấu đậu cũng rất nóng, các chất độc hại vẫn có thể lẫn vào đậu. Xin chúc truyền thống gia đình luôn được duy trì, luốn giữ vững kinh doanh thành công ☺️

@phuongtrinh4977 5 месяцев назад

Ở VN hay dùng cái ca nhựa múc bằng nhựa ( màu xanh - đỏ ..) để dùng trong bếp với nhiều độ sôi nóng không tốt. Tại sao không xài mấy cái bằng stainless steel inox. An toàn cho sức khỏe.

@angelsky9692 2 года назад

Cảm ơn em đã chia xẻ rất hay! Nhìn thấy ngon quá! Bên cạnh có bán trái dừa quá tuyệt vời. Nhìn là thích ăn chay luôn. Chúc em an lành 👍👍👍👍👍

@bepnhacherry 2 года назад

Nhìn ngon quá , đậu hũ nấu được nhiều món hấp dẫn ngày mùng 1 Tết là ngày mình thích nhất vì nấu được nhiều món từ đậu hũ rất ngon

@AnhNguyen-sq8cd 2 года назад

Rat cam on VNT Food da chia se ,clip rat hay

@anhphuongnguyen2525 2 года назад

Nhìn sạch sẽ ! Đúng gia truyền 4 đời nên kinh nghiệm tuyệt vời 🙌

@giahantrieuusa5031 2 года назад

Lam tàu hủ thuyền thống That là tuyet voi Cảm ơn anh chi share Đễ mn thương thức Chúc anh chị vui vẻ An lành nhất a

@todaystv418 6 месяцев назад

Ngày trước mình cũng từng mở lò đậu hũ làm bằng nước chua như thế này. Cũng nấu bằng lò hơi nhưng lo hơi đốt than đá. Tôi thấy lò dau hủ này rất sạch sẽ. Nhìn miếng đậu uy tín đấy. Nói chung thì nghề này cũng vất vả thức khuya dậy sớm. Kiếm từng đồng bạc lẻ. Nhưng Kinh tế vẫn vững vàng. Mặt bằng chợ, ngày thường thì sáng làm 30 ký. Chiều làm 10ky là sống khỏe

@ThiHoaLo-is1og 5 месяцев назад

Chào bạn, mình làm nhà ở mặt tiền, muốn làm đậu phụ bán để có đồng ra đồng vào, bạn đã từng làm có kinh nghiệm hữu duyên mong bạn chia sẻ cho mình ít kinh nghiệm với ạ

@user-hs1je5og7r Месяц назад

E cũng mới làm dc tuần, pai dạy sớm rồi đi bán mh mới lên chưa có mối đổ toàn pai đi rong mới lm lên việc bán rất khó thấy mệt vô cùng

@Anhnguyen-si3kn Месяц назад

Bạn đi giao nhà hàng ý

@maing7044 28 дней назад

bạc lẻ á? nghe bảo lời lắm, toàn mua nhà mua xe??

@VietNguyen-qi4pg 2 года назад

Quá tuyệt vời! thấy mê quá bạn ơi.

@NhanNguyen-sf4rp Год назад

Quá tuyệt đúng là đậu hủ truyền thống an toàn thực phẩm sử dụng nước chua gia đình rất có tâm ,hiện nay làm truyền thống như này rất hiếm vì toàn dùng hóa chất thạch cao chúc gia đình buôn may bán đắt

@jenniferbator909 2 года назад

Nhìn thôi đã thấy thèm rồi. Chị thích uống sữa đậu nành+ đậu xanh + tàu hũ nóng+ tàu hũ chiên

@huongle8797 Год назад

Đậu khuôn nóng chấm muối tiêu ngon lắm, nhìn thèm

@htmchobinhduong3491 2 года назад

Đậu hữu nhìn thật hấp dẫn bạn ơi 👍👍

@ThiNguyen-ij7hk 2 года назад

Nhìn thanh đậu hũ thèm quá luôn, thật hấp dẫn

@nhonvan8170 8 месяцев назад

Cơ sở sản xuất này rất hợp vệ sinh an toàn thực phẩm , nhân viên vui vẻ cởi mở chia sẻ ...ok 10 điểm !

@user-hs1je5og7r Месяц назад

Mh cũng lm đậu bằng từ nước chua ăn vừa ngon vừa béo đặc biệt rất an toàn, k pha chế cái j,nhưg mh. Mới lên việc buôn bán cũg khó khăn

@shortyt1371 2 года назад

Chuyển qua quay những món chay đi ông cách làm tàu hủ ky rồi ruột heo chay :) thấy ít ai quay nay xem video hay ghê

@tannguyenthi2877 8 месяцев назад

Đậu hũ người miền bắc làm ko pha thạch cao nên đậu ăn rất thơm ngon ai ra bắc sống sẽ biết rất nhiều người ngoài bắc vào nam làm đậu hũ rất giàu lắm❤

@todaystv418 6 месяцев назад

Dung rồi bạn. Pha thạch cao thì độc hại nhưng lợi nhuận cao hơn gấp đôi. Làm cũng nhanh hơn

@samsara1906 2 года назад

Đậu hũ chỗ này ngon lắm nha mọi người. Nhà mình ở An Phú nè, chỉ mua đậu quán này thôi. 🥰

@a.huy1234 2 года назад

Tui cũng an phú luôn nè 😀

@khoetranst..4391 2 года назад

Đậu hũ truyền thống rất ngon.Người Bắc làm rất khéo .mình thường ăn đậu hũ ở q2.

@Cao.Lang.Thang8691 25 дней назад

Đậu hũ hấp rau răm cũng hấp dẫn mà

@user-cv7sl2rb3h Месяц назад

Lò đâu hủ sạch sẽ,,, nhìn là thấy mê rồi..

@tuyetxoanvuong5619 2 года назад

Nhìn ngon quá ❤❤

@nguyenhanh3185 Год назад

Nhìn ngon mà sạch sẽ quá thèm quá

@lyly44_2 2 месяца назад

Đậu phụ này làm món đậu phụ nhân thịt ăn rất ngon. Hoặc món đậu phụ mộc nhĩ cũng rất ngon

@orlandocolon9960 2 года назад

America Florida: I never been in Vietnam, but I love to see rice fields, river, mountain, and the market, when I can see what Vietnam is all about 😁🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟👍.

@HienTran-on7hs 2 года назад

Where do you live orlando?

@YenNguyen-bh9fo 2 года назад

Nhìn thích quá đi ❤️❤️❤️❤️❤️💕💕💕💕💕💕

@bitasucon3864 2 года назад

Kế nhà mình luôn đậu hủ miếng nhỏ an rất ngon

@kimco4270 2 года назад

Xem thích thật 👍👍🌸🌸

@maitran6455 2 года назад

Đậu hũ ở đây ăn rất ngon và béo tuyệt vời 👍❤️🌹

@xuanhanguyen1087 Год назад

Ăn xong ơ bụng luôn no tới 2 ngà bụng lình xình

@cindynguyen7651 2 года назад

Nghề đậu hũ truyền thống Bắc Ninh rất ngon. Quê hương của mẹ tôi đó, bà kể quê bà chuyên nghề làm đậu hũ

@stt10-ngovuonguc84 Год назад

cindy nguyen lang em có dạy nghề không em

@LinhNguyen-ot3uu Год назад

Có dạy liên hệ e nha làng nghi khúc bắc ninh đây

@user-uf3oi8cs1k 11 месяцев назад

@@LinhNguyen-ot3uu học nghề chi phí hết tầm nhiêu ạ.m muốn học nhưng m hc khó khăn

@zulzul6713 10 месяцев назад

@@LinhNguyen-ot3uu muốn học nghề liên hệ bằng cách nào?

@natalietran4628 2 года назад

Em làm những clips này hay và lạ. Xem mãi nấu ăn cũng chán xem cái này thay đổi không khí. Cám ơn VNT 👍😍.

@ql3670 9 месяцев назад

Ngon hay không thì mình không biết, nhưng nhìn thì đã thấy chuyên nghiệp và hiệu quả rồi. Xem mấy nhà làm đậu hũ khác, đúc từng bìa đậu nhỏ trong từng khuôn riêng rất mất công.

@sonphuongle7562 Год назад

Đậu này là ngon nhất rồi ng bắc làm ngon đấy

@yentrangvu6685 11 месяцев назад

Tuyệt vời ,ai làm nghề này có phước lắm nè vì ăn đậu hũ rất tốt cho sức khỏe ,nhưng đừng pha thạch cao mất phước

@phathung8378 8 дней назад

wa ngon và sạch

@cutedogscanvlogs5752 2 года назад

Ngon quá

@anhoai3976 Месяц назад

Chị ơi .em theo giõi kênhh này cũng lâu lắm rồi em nghưỡng mộ miếng đậu chị làm ra .rất đẹp .láng mịn bề mặt .mêm.chị lột khăn rất giễ dàng .nhung em làm gần 2 năm .ưm làm thì cũng mềm mịn đấy .nhưng đến công đoạn ghỡ khăn thì rất khó .đậu cứ dính theo khăn .khongi xắc xảo miếng đậu hôm trước em có hỏi .chị nói ma khăn khác .nhưng chị nói mua khăn khác .em không biết mua loai nào .chị chỉ giúp em với em rất cần .em cảm ơn chị

@LinhNguyen-zl9nx 4 месяца назад

Nhìn ngon quá! ❤ 👏

@lpmhang 2 месяца назад

quán làm sạch sẽ quá

@hueh9631 Год назад

Tất cả đều sạch sẽ thêm ca inox nữa là thật sự đảm bảo sức khỏe,

@duylam255 2 года назад

Tôi không biết đậu hũ có ngon hay không, nhưng nhìn anh làm đậu là thấy ngon rồi đó. Kkkk

@khalit 2 года назад

Nhìn thôi đã thấy ngon.like

@tranminhhang2157 2 года назад

Hay qua

@tghuthvh8334 2 года назад

Nhin ngon the a

@chamba8286 11 месяцев назад

Nhìn ngon quá thèm quá

@LinhLe-cq4sg 2 года назад

Thanks

@muinguyenthi7378 Год назад

Thèm quá

@lamnguyen8230 Год назад

Cam on em trai ,ủng hộ cho Gia dinh moi nguoi ơi❤❤❤

@bskhuong3737 2 года назад

Ở Bắc Ninh có Làng Me ở Tiên Sơn chuyên làm đậu hũ

@quocnguyen-jh6uc Год назад

Rất mong được chủ cơ sở dạy nghề ạ. Thành tâm xin học nghề.

@bt8203 2 года назад

Hi e 👍👍👍

@muibien1054 Год назад

Mình cung muon làm để bán mà không biết bắt đầu từ đâu. Nhìn mà thích ghe

@kimnguyenfromunitedstates4760 2 года назад

D.Hu Ngon Wa

@YenNguyen-bh9fo 2 года назад

Nhìn thích quá ❤️👍

@88vosong 29 дней назад

Bộ khuân và nén uy tín quá. Mình xin thông tin đặt hàng nhé

@nhinguyen669 Год назад

Dạ cho hỏi ở nơi đây có dạy nghề ko

@leejohn2816 7 дней назад

Cho hỏi bộ máy làm đậu phụ này mua ở đâu v ạ

@linhle9989 2 года назад

Đậu hủ người bắc ninh ở trong nam này làm ngon nhức nách

@tuanmini3449 9 месяцев назад

giờ có cả máy xay vắt luôn à. tiện nhỉ. mình trước bộ đội có làm xay bằng cối đá xong vắt riêng . còn lại đều la lá như này có điều chắt hơi sớm

@hieuangquang9472 Год назад

Tôi đã từng làm thuê ở quận 7 khách buổi sáng 4 người bán ko kịp

@huynhhien8749 7 часов назад

Có bỏ thêm gạo vào không ak

@xuanhushi1988 Месяц назад

co day nghe ko ak ,minh muon hoc

@HungLe-yr6ff 2 года назад

Mình xin cô chủ 1 miếng nhỏ .... h mmmm ngon :v

@hoatran4630 2 года назад

😀❤

@NBT728 Год назад

chu tiem có truyện nghe qua zl không anh oi

@phamngockha2450 2 года назад

nhà bạn này lọc lại nước đậu sau khi nấu nên người ăn sẽ thấytuyệt vời hơn

@todaystv418 6 месяцев назад

Đậu nành khi ngâm khoảng 2,3 tiếng phải rửa sạch . Rồi mới xay vừa xay vừa xả nước nhẹ vào. Xong mới nấu mà. Còn nước chua để làm sữa đậu kết tủa thành óc đâu thì có thể thay thế bằng nước chanh hoặc dấm. Nấu sữa đậu phải thật sôi xong mới xả ra túi lược lại bã đậu lần nữa. Xong xuôi mới pha nước chua vào. Nước chua phải đun lại cho nóng độ chua vừa phải tránh làm cứng đậu, vừa đổ nước chua vừa đảo đều. Khoảng 2ca như vậy thì đậy nắp lại để ủ một lúc. Rồi lại bỏ nước chua vào đảo đều tiếp. Khi sữa đậu bắt đầu kết tủa thì làm từ từ và phải biết căn óc đậu như thế nào là đc. Tránh làm già quá nó cứng miếng đậu, ko béo. Xong xuôi chắt nước ra thôi. Nước này để lại làm nước chua hôm sau. Rồi lót màn vải vô khuôn đổ oc đậu vào rồi gói thôi.

@user-ru6di4tp9x 2 месяца назад

@@todaystv418 Chào bạn, hình như bạn đã biết nghề này, nên hướng dẫn rành rot, tôi muốn mở lò làm đậu hu sạch, bạn giúp tôi được không ạ

@phantri8026 2 месяца назад

E cần tư vấn mua máy làm đậu Hũ (phụ)

@thohuynh9949 2 года назад

👍👍👍👍👍👍

@Toki2604 2 года назад

Không phải mình nói quán nha, mình chỉ tâm sự chuyện chỗ mình thôi. Trước chỗ mình có quán heo quay mới mở nó kêu nhà nó heo quay 3 đời luôn vì cả ông, bố, con đều cùng làm, mà đều cùng làm được vài ngày những vẫn là 3 đời nha :))

@hoaingocang1521 2 года назад

Quán đậu này đúng 4 đời mà. Trc làm ở quê ( cạnh nhà tui) mới chuyển vào Sài Gòn mấy năm gần đây thui.

@thithutrangtran6706 Год назад

Thì họ nói đúng mà, nghề được truyền 3 đời, còn địa điểm kinh doanh thì ko phải lúc nào cũng được cố định như ý, hoàn cảnh gia đình các thứ thay đổi thì họ đổi cửa hàng, miễn sao là làm truyền 3 đời là ok

@Toki2604 Год назад

@@thithutrangtran6706 mình nói là mới mở không phải "mới chuyển đến" =))

@toanmitran1491 Год назад

Haha😂😂😂😂

@stephenperry1185 Год назад

Chao. Anh. Chi. V. Lam. Hinh. Xem. Thay. Lam. Nhieu. Chuc. Nhieu. Duc. Khoe. An. Vui. Gai. Dinh. Nhieu. May. Man. Van. Su. Nhu. Y. An. Ngon. Yeu. Nguoi. V. Nam. Cam. On. Thien. Duc. Lanh. Chao. 💤💤👍🏾👌👐✋👂🌏✍🤲🇻🇳🇹🇻🇧🇩🇬🇧🇧🇩🔊📻📰👌👂🤲🌏📰

@KietTran-ne1qm Месяц назад

E làm đậu đóng túi từ sáng đến trưa còn ế e bỏ ra ngâm nước đến chiều nó cứ bị đỏ miếng đậu là sao vậy ạ ad

@thimichaunguyen746 9 месяцев назад

👍👍👍👍👍

@thuphuongnguyen105 2 года назад

Ở đây có dậy nghề ko ạ

@LamNguyen-fs3uk Год назад

A cho e hỏi có day nghề k a

@saule8764 2 года назад

🌹

@HangTran-gt9xb 2 месяца назад

Co khuôn ban săn ko anh

@tiephoang2726 Год назад

Cho mình về máy xay làm ₫ậu bao nhiêu tiền một máy hả bạn

@thanhdongoc9897 Год назад

Có dạy nghề ko bạn ơi

@nhinguyen669 Год назад

Có dạy nghề ko em muốn học

@mitthom2771 Месяц назад

Tất cả đều ok nhưng thay rổ nhựa, ca nhựa nữa thì an toàn

@hautran8768 11 месяцев назад

Chào cô thơ nhé

@hangtruong1494 Год назад

Minhhiên đang sông ơ trong miên nam ban ơi

@phuongvo4378 2 года назад

1 tuần a Ra clip 2 ngày ít quá

@chivu597 2 года назад

Co tiem dau hu nay thi trong cho khoi ai qua duoc

@kimthanglethi9808 3 месяца назад

Có dạy nghề k chi ơi

@anhoai3976 11 месяцев назад

Anh oi cho em hỏi .em không hiểu sao em .ép đậu phụ khi gỡ cứ bị dính khăn .cho em lời khuyên .em cảm ơn anh nhiều .em lamd bằng nước muoiis để đậu đông lên.

@todaystv418 6 месяцев назад

Khăn phải dùng đúng loại. Bạn nên đặt mua ngoài bắc ninh. Làm xong phải giặt sạch sẽ. Dùng đc mấy ngày

@thonghuynh1966 Год назад

Có day nghề kg minh muốn học

@Janle89 2 года назад

nen dùng rổ tre bỏ vao noi dậu tot hon

@funnygame2325 2 года назад

cô thơ đậu

@kimhoang9566 11 месяцев назад

năm 1976, tức sau giải phóng một năm, tôi đi tham quan thủ đô hà nội, úi dời ơi, không tiệm quán gì hết, tôi hỏi dân chúng gần đây có quán cafe, người ta hỏi lại cafe là gì,vậy có quán xe nước mía không bác, ổng nói, nước mía là sao, à chỉ có quán nước chè thôi cháu ạ, ở đàng kia kìa tới đấy uống đỡ đi,

@danhchu3863 2 года назад

dậu TQ không

@ThuanTa969 2 года назад

Nghe nói để bọt cho nó giữ hơi mau nóng

@phuongvo4378 2 года назад

Hnay có ra clip ko a?sao có khi thứ ba,thứ bảy a ko có ra clip luôn vậy

@VNTFOOD 2 года назад

Có kìa e. E vào xem nha 😍

@thanhtuuduong8820 Год назад

Quan trong la nuoc chua pha che . sao em ko hoi nuoc chua do co nhung gi va lieu luong nhu the nao .

@todaystv418 6 месяцев назад

Lần đầu làm thì bạn có thể dùng giấm. Cái nước chua để làm đậu kết tủa là cái nước khi người ta chắt ra đó. Nước đó ngày mai đun sôi lên là làm đc rồi

@HoaNguyen-qd3fu 2 года назад

Đậu USA, Canada hàm lượng Protein,,,,rất nhiều,,TQ còn nhập khẩu mà ,,Đậu TQ ,,hàm lượng rất it ,,,

@lisan184 Год назад

Tuy đậu nành Mỹ mắc nhưng bột nhiều chất đạm nhiều bõ công xay nấu, chính nước Tàu mua đậu nành của Mỹ nhiều nhất thế giới từ trước tới nay không biết họ còn mua hay không vì họ thù ghét nước Mỹ

@caucasong6358 Год назад

Minh de sao bi nhot ha

@lygiathanh8305 Год назад

hi chu stus cho minh sdt ban nhe

@NguyetLe-bl1hw Год назад

Nước chua làm như thế nào vậy ạ?

@todaystv418 6 месяцев назад

Lần đầu bạn chưa có nước chua thì bạn có thể dùm giấm. Nhưng phải pha độ chua vừa phải. Khi đậu kết tủa thành óc đâu rồi thì bạn chắt nước đó ra. Nước đó giữ lại ngày hôm sau nó chua lên thì bạn lấy nước đó để làm nước chua đó.

@nightlight4875 Год назад

Cho mình hỏi 10kg đậu tươi làm ra được khoảng bao nhiêu miếng đậu thành phẩm vậy? Với tỉ lệ bao nhiêu lít sữa đậu pha tỉ lệ bao nhiêu nước chua để kết tủa cho ra thành phẩm đậu phụ ngon ạ?

@todaystv418 6 месяцев назад

Tùy vào khuôn thoi bạn. Theo mình nhìn khuôn lò này thì một ký khoảng 25 miếng. Còn nước chua thì pha phải người trong nghề nhìn óc đậu khi đã kết tủa mới biết đc thôi. Non quá nó kết tủa ko hết thì giảm lợi nhuận. Già quá thì nó cứng ko béo.