Đậu Hũ Tứ Xuyên (Mapo Tofu) Món ăn dinh dưỡng dễ làm cho bữa cơm gia đình - 麻婆豆腐。 

#dauhutuxuyen
#monannhanhngon
#monangiadinh
#mapotoufu
Nguyên liệu:
2 hộp đậu hũ non
5 nhánh hành lá
Ngò rí
3 trái ớt sừng
một củ tỏi
2 củ hành tím
100 g thịt băm
Ướp thịt
1/2 muỗng canh nước lọc
1 muỗng cà phê dầu hào
1 muỗng cà phê nước tương
1/2 muỗng cà phê đường
1/2 muỗng cà phê bột nêm gà
Sơ chế đậu hũ
1 lít nước
1/2 muỗng canh muối
luộc sơ đổ ra rây
Nêm nếm:
1 muỗng canh tương đậu bản
1 muỗng cà phê xì dầu đặc biệt
1 muỗng cà phê dầu hào
1/2 muỗng cà phê đường
1/2 muỗng cà phê bột nêm gà
1/2 muỗng canh dầu mè
nước lọc 200 ml
Tạo độ sánh :
50 ml nước lọc
1 muỗng canh bột năng