Łączy nas wieś mazowiecka - produkcja pieczarek (odc.1) 

Odcinek 1 audycji „Łączy nas wieś mazowiecka”
Pieczarki od lat są polskim hitem eksportowym i jednym z przykładów prężności polskiego rolnictwa. Co trzecia wyeksportowana na świecie pieczarka pochodzi z Polski! Pieczarki są ważnym źródłem białka. Zawierają również dobrze przyswajalne tłuszcze i węglowodany, a także potas, selen, miedź, błonnik oraz witaminy A, E, B, D. W odcinku zostaną omówione:
- sposoby na redukcję kosztów produkcji pieczarek,
- rodzaje i przeznaczenie produkowanych na Mazowszu grzybów,
- specyfikę produkcji pieczarek,
- zalety wspólnego działania w ramach grupy producenckiej na przykładzie Spółdzielni „Pieczarka Siedlecka”
- pomoc świadczona przez specjalistów Mazowieckiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego,
- projekt Grupy Operacyjnej EPI „DOBRE PIECZARKI” pn. „Biokonserwacja grzybów hodowlanych przy udziale innowacyjnych kultur starterowych z elementami automatyzacji procesu przygotowania i obróbki surowca”
Audycję zrealizowano w ramach operacji "Łączy nas wieś mazowiecka" wpisanej do Planu Operacyjnego na lata 2022-2023 w zakresie Sieci na rzecz innowacji w rolnictwie i na obszarach wiejskich. Koszt finansowany ze środków II schematu Pomocy Technicznej Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.