Eski ustaların hemen hepsi samot ve tuz karışımı kullanmaktadir. Umarım sıkıntı yaşamazsınız ben de şu an yapım asamasindayim. Uzun bir süre arastirdim ve 10kg samot 1kg tuz karışımı kullaniyor eski ustalar. Çimento karistirilan bir çok firinda çatlamalar mevcut. Emeğinize sağlık iyi günlerde kullanmanız dileğiyle.
Çok tesekkur ederim. Tuz hakiki da pek bilgim yok, deneyin Ve sonuc istediginiz gibi olursa biz de sonraki firing inssatinda deneyebiliriz. Size de kolay gelsin. Yardimci olabilecegimiz bir sey olursa yazin lutfen.
Kubbe örgüsünde şamota kesinlikle çimento katmayın... refrakter malzeme değil yanar, hele ki 1/1 hiç olmaz... illaki kullanacaksanız samotun 1/3 oranında fayans yapistıcı (kalekim) tavsiye edilir
Biz cimentoyla denedik, fırını bitirir bitirmez kullanmaya başladık, herhangi bir çatlama söz konusu değil. Ama şunu unutmayın. Samotla iskele yapılır sonra İzocamla kaplayacak sonra cimentoyla sivanacak. Yağmurdan etkilenmez. Size de bol şans. Fırinimiz muhteşem olmuş. yemekler dışında hem somun hemde pide ekmek yapabiliyoruz.
İdeal ölçü 120 cm çapında olan fırındir. Bunun için tabana 128 tane ateş tuglasi ,(5×10×20 mumkunse selko marka tercih ediniz) kubbede de 456 ( 5×10×20) tane takos tugla gerekir. Eger takosları ortadan keserseniz 228 tane yeterli. Ayrica , ateş tuglasi ve takos tugla ayri şeylerdir bu nokta çok karıştırılıyor.
@@yusuftekin4255 teşekkür ederim 120 cm yaptık bitirdik.ates tuglasindan örüp çamur sonra izocam en sonda betonla sıvadık çok güzel oldu. Ilginiz için teşekkür ederim
Köyde yaşadıktan sonra internet e çok zaman kalmıyor o sebepten yorumları ancak farkettim kusura bakmayın. Sizin de elinize sağlık. Umarım keyifli yemekler yersiniz
Şamotla çimentonun karıştırılması fikrini size mi ait yoksa bir yerden mi duydunuz? Sade kullanılsa noolur? Hiç denediniz mi? Teşekkürler. Elinize emeğinize sağlık.
Fikir bize ait değil. Uzun süre araştırma yaptıktan sonra fırınımizi yaptık. Bu süre zarfında defalarca fırın yaktık sonuç muhteşem. Yaktıktan bir gün sonra bile sıcacık, börek yaptım.
@@Ben_Dover312 Fırın var hatta iki yıldır çok aktif bir şekilde kullanıyoruz. Ama bacası yok ağzını baca olarak kullanıyoruz, baca olsaydı işi kaybını önlemek zorlaşirdi. Oysa şimdi ertesi gün bile yemek yapacak kıvamda
@@herkesinhayali3469 baca olsaydi firinin icindeki isi sirkulasyonu tamamlanir, daha dengeli bir isi olurdu. ayrica firin agzindan cikan is ve duman firin girisini karartmaz, iceride biriken havayi temizleyerek icerideki yemeklere minimum kanserojen etki verirdi. ama tabi, siz daha iyi bilirsiniz. bir an evvel girise kemer verip bir baca kondurmanizi sizin sagliginiz icin oneririm :)
Arkadaşlar baca fırının kapağının önine yapılır.kağağı kapatıp ısıyı işerde muhafaza edilir.kutbe yüksekliği 65 cm yi geçmemeli.tabana kaliteli kare ateş tuğlası kullanın.