instagram / fidanin__ideyalari
youtube kanalım: / @fidaninideyalari
Paxlava • AGIZDA ERIYEN YUPYUMŞA...
Döyme xemirsiz şekerbura • DOYME XEMIR HAZIRLAMAD...
Şekerbura 1 milyon + • NAXIŞLARI ITMEYEN,AGIZ...
Şekerbura bezenmesi • ŞEKERBURA BEZEKLERI/FE...
Qozlu kete • LEZZETLI QOZLU KETE RE...
Lenkeran metbexi Qendi külçe • LENKERAN METBEXINDEN Q...
Quba şekerburası • QUBA ŞEKERBURASI /QAT-...
Naxışlı kete • BIR XEMIR IKI FERQLI D...
Şorqoğal • ŞORQOGAL RESEPTI / BUT...
Badambura • BADAMBURA/ Kovrek,lezz...
Şirin qoğal • XEMIRI TEK TEK KESMEDE...
Stəkan ölçüsü 200 ml
Təkibi :
Xəmiri:
1 kq (7 st yarım ) un
150 q kərə yağı
1 stəkan süd
0,5 stəkan su
2 yumurta +1 yumurta ağı
200 q xama (25%)
1 paket quru maya (10 q )
1 yemək qaşığı şəkər tozu
0,5 yemək qaşığı duz
İçlik :
3 stəkan un
60 q kərə yağı
1 çay qaşığı razyana
1 çay qaşığı cirə
1 çay qaşığı sarıkök
0,5 çay qaşığı qara istiot
1 yemək qaşığı duz
Ara qatları üçün :
400 q kərə yağı + 100 q duru yağ
Üzəri :
1 yumurta sarısı +1 yemək qaşığı duru yağ
200 °C bişməli
Размер чашки 200 мл
Следовать за:
Тесто:
1 кг (7-я половина) муки
150 г сливочного масла
1 стакан молока
0,5 стакана воды
2 яйца +1 яичный белок
200 г сметаны (25%)
1 пакетик сухих дрожжей (10 г)
1 столовая ложка сахарной пудры
0,5 столовой ложки соли
Начинка:
3 стакана муки
60 г сливочного масла
1 чайная ложка аниса
1 чайная ложка фенхель
1 чайная ложка куркума
0,5 чайной ложки черного перца
1 столовая ложка соли
Для промежуточных слоев:
400 г сливочного масла + 100 г растительного масла
Вершина:
1 яичный желток +1 столовая ложка растительного масла
Выпекать при 200 ° C
Fincan boyutu 200 ml
Takip etmek:
Hamur:
1 kg (7. yarı) un
150 gr tereyağı
1 su bardağı süt
0,5 su bardağı su
2 yumurta +1 yumurta akı
200 gr ekşi krema (% 25)
1 torba kuru maya (10 g)
1 çorba kaşığı pudra şekeri
0,5 yemek kaşığı tuz
Dolgu:
3 su bardağı un
60 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı anason
1 tatlı kaşığı rezene
1 tatlı kaşığı zerdeçal
0.5 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı tuz
Ara katmanlar için:
400 gr tereyağı + 100 gr bitkisel yağ
Köşe:
1 yumurta sarısı +1 yemek kaşığı bitkisel yağ
200 ° C'de pişirin
Cup size 200 ml
Follow up:
Dough:
1 kg (7th half) flour
150 g butter
1 glass of milk
0.5 cups of water
2 eggs +1 egg white
200 g sour cream (25%)
1 bag of dry yeast (10 g)
1 tablespoon caster sugar
0.5 tablespoon salt
Filling:
3 cups flour
60 g butter
1 teaspoon anise
1 teaspoon fennel
1 teaspoon turmeric
0.5 teaspoon black pepper
1 tablespoon salt
For intermediate layers:
400 g butter + 100 g vegetable oil
Vertex:
1 egg yolk +1 tablespoon vegetable oil
Bake at 200 ° C
حجم الكوب 200 مل
متابعة:
عجين:
1 كيلو طحين (النصف السابع)
150 جرام زبدة
1 كوب حليب
0.5 كوب ماء
2 بيضة + بياض بيضة
200 جرام كريمة حامضة (25٪)
كيس واحد من الخميرة الجافة (10 جم).
1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
0.5 ملعقة كبيرة ملح
حشوة:
3 أكواب طحين
60 جرام زبدة
1 ملعقة صغيرة يانسون
1 ملعقة صغيرة شمر
1 ملعقة صغيرة كركم
0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة ملح
للطبقات المتوسطة:
400 جرام زبدة + 100 جرام زيت نباتي
فيرتكس:
1 صفار بيضة + 1 ملعقة طعام زيت نباتي
تخبز في درجة حرارة 200 درجة مئوية
29 сен 2024
