Ingredientai:
✔️300g špinatų
✔️100g svogūnų laiškų
✔️50g krapų
✔️400g fetos sūrio
✔️3 kiaušiniai
✔️200ml pieno
✔️100g fermentinio sūrio
✔️1 kiaušinis pyragui aptepti
✔️1 pakelis bemieles sluoksniuoto tešlos (2 dideli lapai kepimo formai iškloti)
✔️2 maži lapai bemielės sluoksniuotos tešlos (juostelėms pyrago viršui papuošti)
Kepti 180C 45 min. Kepimo indas 32cm x 22 cm. Ruošiant šį pyragą svarbu nekočioti tešlos, kadangi produktai drėgni plona tešla nelaikys formos ir bus permirkusi. Svarbiausia labai gerai nuspauskite vandenį iš špinatų. Formai iškloti panaudojau vieną didelį tešlos lapą, kraštelius formuoju iš kito lapo atpjautomis juostomis. Būtinai naudokite kepimo popierių, taip lengvai iškelsite pyragą iš kepimo formos. Kad lengviau būtų prispausti juosteles prie pyrago kraštų, šakutę suvilgykite aliejumi. Labai skanu valgyti kartu su vištienos sultiniu.
Skanaus☺️
Spinach and feta cheesecake 🥧🥧🥧
Ingredients:
✔️ 300g of spinach
✔️100g of onion leaves
✔️ 50 g of dill
✔️400g of feta cheese
✔️3 eggs
✔️ 200 ml of milk
✔️100g of fermented cheese
✔️1 egg for coating the cake
✔️1 packet of yeast-free puff pastry (2 large sheets to line the baking dish)
✔️2 small sheets of yeast-free puff pastry (to decorate the strips on top of the cake)
Bake at 180C for 45 minutes. Baking dish 32 cm x 22 cm. When preparing this cake, it is important not to roll the dough, because the products wet thin dough will not hold its shape and will be soggy. The most important thing is to squeeze the water out of the spinach very well. I used one large sheet of dough to line the form, I shape the edges with strips cut from another sheet. Be sure to use baking paper, so you can easily lift the cake from the baking pan. To make it easier to press the strips to the edges of the cake, dip a fork in oil. It is very tasty to eat together with chicken broth.
4 окт 2024
