V tomto videu si ukážeme ako upiecť žravé rezy.
Moje videá tvorím, aby som prezentoval recepty, ktoré mám rád a sú jednoduché na prípravu.
►kuchynalidla.sk/
►www.lidl.sk/
► / @kuchynalidla
Merch: www.realgeek.c...
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
---------------Viktor Nagy-----------------
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
Moju tvorbu môžte podporiť tu:
►www.paypal.com...
INSTAGRAM-Viktor Nagy
► / _viktornagy_
INSTAGRAM-Kameraman
►www.instagram....
PRIHLÁSTE SA NA ODBER!
► / @viktorn
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
Bussiness Mail: viktornagy183@gmail.com
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
---------------RECEPT------------------
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
►Žravé rezy
Počet porcií: 30
Čas prípravy: 4 - 5 hodín
Čas pečenia: 20 - 25 minút
Potrebujeme: ručný šľahač, metličku, plech na pečenie, papier na pečenie, formu na pečenie
s rozmermi 28 x 28 cm
Úroveň: stredný
Suroviny:
Korpus:
5 vajec
250 g kryštálového cukru Belbake
5 lyžíc vody
150 g hladkej múky Belbake
6 g kypriaceho prášku do pečiva Belbake
Krém:
250 g mascarpone Milbona
200 g kyslej smotany Pilos
250 ml smotany na šľahanie Pilos (33 %)
2 lyžice práškového cukru Belbake
12 polovíc marhúľ v náleve Freshona
300 g višní v náleve Freshona
200 g jahodového kompótu
80 g Zlatého klasu (2 balenia)
Postup:
Korpus:
V mise vyšľaháme vajcia s cukrom. Do vyšľahanej peny postupne pridávame teplú vodu.
Tip: Voda nesmie byť vriaca, aby nezrazila vajcia s cukrom.
V druhej mise zmiešame múku s kypriacim práškom do pečiva, ktoré postupne po lyžiciach
pridávame k cukrovo-vaječnej zmesi. Dôkladne premiešame a prelejeme do formy. Pečieme v rúre
vyhriatej na 180 °C približne 20 - 25 minút. Upečený korpus zarovnáme.
Krém:
V mise vymiešame mascarpone, kyslú smotanu, smotanu na šľahanie a 2 lyžice práškového cukru. Do
vymiešaného krému pridáme nakrájané kúsky marhúľ, višne, a jahody. Nálev z ovocia odložíme
bokom.
Ovocie zmiešame s krémom a nanesieme na vychladnutý korpus.
Nálevy z kompótov zlejeme dokopy, tak aby sme dostali objem 750 ml. Prisypeme 2 Zlaté klasy
a necháme zovrieť na puding.
Mierne vychladnutý puding nanesieme na vrch krému a necháme stuhnúť v chladničke ideálne 2
hodiny. Pred podávaním koláč nakrájame na rezy.
#receptyviktornagy
#recepty
26 сен 2024
