Ингредиенты:🎈🎈🎈🎈
🍆🍆🍆
Баклажаны
Соль по вкусу
Вода
Растительное масло
для начинки :
сливочное масло 150 гр🧈
помидоры 500 гр🍅🍅🍅🍅🍅
лук 2 штук🧅🧅
чеснок 2 головка 🧄🧄
сушеные мята
соль по вкусу.
🍆🍆🍆
Badımcan
Duz
Su
yağ
içlik üçün
pomidor 🍅 500gr
kərə yağı 150gr
sogan 2 dənə.
sarimsag
gurudulmus Nanə
düz.
Для начала баклажаны промыть и проткнуть.Затем надрезать баклажаны вдоль так, чтобы потом можно было раздвинуть надрез и получить глубокую "лодочку". Налить в сотейник с большим дном воды,посолить и сварить баклажаны до полуготовности.Как только надрез легко раскроется, они готовы. Не переварить! Далее держать баклажаны под прессом после варки. Просто остудить и они готовы к начинке. Начинить баклажаны.
В сковороде раскалите некоторое количество растительного масла.Обжарьте баклажаны с двух сторон ло появления приятной золотистой корочки.
Приятного аппетита ❤️
28 ноя 2023
