Κοπέλα γλυκιά, τυχαία σε ανακάλυψα πρόσφατα! Μου αρέσει πολύ όπως περιγράφεις αυτά τα ωραία που φτιάχνεις! Έχω μάθει αρκετά από σένα και σε ευχαριστώ πολύ για αυτή σού την προσφορά.. Μην πτοείσαι από τα κακόβουλα σχόλια,, εξ άλλου ότι καλό κ σωστο στην εποχή μας λοιδωρειται... Προσωπικά ψάχνω να βρω όλα τα βιντεακια που έχεις βγάλει να μάθω περισσότερα από σένα σένα. Καλη δύναμη!
Σευχαριστουμε πάρα πολύ που μοιράζεσαι μαζί μας ότι γνωρίζεις. Συνέχισε ότι κάνεις γιατί φαίνεται ότι το αγαπάς και το κάνεις με μεράκι. Θα ήθελα να σε ρωτήσω γιατί προσπαθώ να μάθω για το προζύμι και εγώ πως κρατάμε το προζύμι για την επόμενη φορά και πόση ώρα έψησες το ψωμάκι και σε πόσους βαθμούς. Καλή συνεχεια!!!!!!!!
Καλησπέρα!! Από το προζύμι που έχω στο φλυτζάνι φροντίζω να μου μείνει λίγο, ίσα ένα κουταλάκι φτάνει. Αυτό μετά θα βάλω στο ψυγείο να περιμένει, και την επόμενη φορά αυτό θα αναπιασω. Αν ξεχάσω και δεν μου μείνει, θα φυλάξω λίγο από το ζυμάρι αφού το αφήσω μια μέρα έξω για να φουσκώσει πολύ καλά. Το ψωμάκι το έβαλα στο φούρνο που ήταν πάνω κάτω αντιστάσεις, 180 βαθμούς, με το που έβγαλα τα πρόσφορα, και μετά από 20 λεπτά το γύρισα στον αέρα για αλλά 10. Μπορείς να το βάλεις από την αρχή στον αέρα, 180 βαθμοί, και η ώρα ανάλογα με τον όγκο του ψωμιού. Για τέτοια φόρμα του κέικ φτάνουν 25 λεπτά. Καλή επιτυχία!!
@@Ntina-rv2jg σαν πρώτη ιδέα θα έλεγα ότι θέλει και άλλο ζύμωμα διότι το ράγισμα στη μέση δηλώνει ότι κάτι έχει πάει στραβά με τη ζύμη. Δοκίμασε την τεχνική των διπλωσεων που έχω στο προηγούμενο βίντεο και κάνε σίγουρα τη διαδικασία πέντε φορές, πιστεύω να σου βελτιωθεί αμέσως.
