Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας φτιάχνει πεντανόστιμα Πολίτικα Ντολμαδάκια Γιαλαντζί για το τραπέζι μας σαν ορεκτικό, σαν νηστίσιμο πιάτο, θρεπτικό & ιδανικό για χορτοφάγους! Με τον μοναδικό της τρόπο μας αποκαλύπτει όλα τα μυστικά & τις λεπτομέρειες για σίγουρη επιτυχία!! Από το βραβευμένο Βιβλίο ΝΗΣΤΗΣΙΜΑ & ΥΓΙΕΙΝΑ. Αγοράστε τα μοναδικά βιβλία της Βέφας & της Αλεξίας Αλεξιάδου στο eshop vefaalexiadou.gr/ και βρείτε στο blog πολλές από τις συνταγές τους. Συνταγή: Πολίτικα Ντολμαδάκια Γιαλαντζί της Βέφας
Υλικά
• ½ κιλό ρύζι Καρολίνα
• ½ κιλό κληματόφυλλα
• 2 ½ κούπες κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
• 2 ½ κούπες κρεμμύδι ξερό στον τρίφτη
• 1 κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 1 κούπα ψιλοκομμένο άνηθο
• 2 κούπες ελαιόλαδο
• 1/3 κούπας χυμό λεμονιού
• 2 1/2 κούπας βραστό νερό
• αλάτι και φρεσκοκομμένο πιπέρι
• Προαιρετικά 35γρ κουκουνάρια και 1/4 κούπας σταφίδες μαύρες.
26 сен 2024