Γιουβέτσι με μύδια αχνιστά, γαρίδες και σαφράν | Yiannis Lucacos 

Σεφ εχεις απειρες γνωσεις αλλα αυτο που με εχει κερδισει σε εσενα ειναι η χαρα και η ταπεινοτητα που εκπεμπεις,θα ηταν τιμη μου να δουλευα εστω και για λιγο διπλα σου. Συνεχισε να μας χαριζεις απλοχερα τις γνωσεις σου

Τούμπανο φαγητό! Θα το φτιάξω στον άντρα μου στην επέτειό μας, για να τον καρδαμώσω🤣👨‍👩‍👧‍👦 Γεια στα χέρια σας, κύριε Λουκάκο. 1000 likes! 👍💕

Άψογος Κύριε Γιάννη!!

Το έχω δοκιμάσει!!!❤

Πραγματικα υπεροχη συνταγη!

Υπέροχο!!! Μοσχοβόλισε έως εδώ!!! 😊🤩

Délicieux chef merci

Ωραία συνταγή!

Υπέροχο!!!!!!!

J'adore..Ευχαριστούμε !❤

Μόλις έγινε και δικό μου αγαπημένο! Ευχαριστούμε σεφ!

ΥΠΕΡΟΧΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΕΛΕΙΟΣ!!!!!!!!!!!

ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΩΡΑΙΑ ΑΥΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!!!!!

Φανταστική συνταγή !!!!!

υπέροχη συνταγή!!!! λαχταριστό πιάτο!!!! σας ευχαριστούμε πολύ!!!!

Εξαιρετικό!

Ευχαριστώ πολύ.. Εξαιρετικό

Το τέλειο κριθαρωτο!!!! Το έφτιαξα και η οικογένεια το απόλαυσε!!!! Σαφώς πρέπει να μείνει στο μενού!!!!

Καλημέρα !! Πόσο τέλειο είναι!!

Πεντανόστιμη,κρεμώδης υφή!! Ευχαριστουμε!!

Πόσο ισορροπημένος άνθρωπος? Αυτό μου αρέσει στον Γιάννη Λουκάκο. Ούτε φανφάρες, ούτε περίσσια λόγια, απλά , λιτά και to the point. Και πάντα με χαμόγελο. Ευχαριστούμε σεφ! Ερώτηση σεφ. Αν δεν βρούμε φρέσκο εστραγκόν, πειράζει να χρησιμοποιήσουμε αποξηραμένο? Επίσης γενικά το βούτυρο που χρησιμοποιείτε, είναι ανάλατο βούτυρο (τύπου lurpac ) αγελαδινό δλδ? όχι μαργαρίνη πάντως ε?

Τι να σας πω ένα μεγάλο Μπράβο τέλειες οι συνταγές σας

Εξαιρετικό πιάτο! Άψογο!

τελειο φαγητο ευχαριστουμε

Μια συνταγή πεντανόστιμη , με όλη τη θάλασσα μέσα της , να μας θυμίζει το κάθε καλοκαίρι . ... και με το μάγο των αναμνήσεων να ζωγραφίζει ακόμα μια φορά . Μπράβο .

Είμαι πεπεισμένη πως ο,τι και να μας προτείνεις , θα είναι απλά ΤΕΛΕΙΟ !!!!!!!!!!

Φανταστικό!!!! Αγαπημένο φαγητό σε όλους!!!! Τώρα που είδα και τις πινελιές σας θα γίνει ακόμη πιο νόστιμο!!! Θα το φτιάξω αύριο γιατί μου λείπουν τα μύδια!!!! Σας ευχαριστούμε!!!!!

outstanding!

Αυτό που μου αρέσει πάρα πολύ είναι η ιδέα της προσθήκης διαφόρων θαλασσινών την προηγούμενη εβδομάδα έφτιαξα παρόμοιο αλλά μόνο με γαρίδες. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω το μείγμα μυδιών γαρίδων και καλαμαριού.

Μπράβο ρε συ Γιάννη, και πάλι μπράβο!! Οι Τσέχοι τρελάθηκαν..

αγαπημενη συνταγη ,ευγε σεφ πολυ ωραιο

Ax chef... Είσαι έμπνευση και μέντορας!!!!

10:50 "Να ψαρέψουμε και μερικά θαλασσινά" Τελεια διαθεση και τελεια συνταγη σ αγαπαμε

Super chef!!!!!!😀

καλημερα ..τι να πω ... νασαι καλα..απιστευτη συνταγουλα και νοστιμοτατο φαγακι....

Ωραία υλικά που δένουν τέλεια μεταξύ τους❤😍

💖💖💖💖 👌 Τέλεια!

Έκρηξη σιελου λες κ το έτρωγα!!! Μπράβο σας κ συγχαρητήρια.

πολύ ωραία ❗ το έκανα με μύδια και καλαμάρι..... ❗❗❗ Κεφαλονιτης 🎸

Τι όμορφο πιάτο! Ζηλεύω.... Και είμαι αλλεργική στα θαλασσινά...😭😭 Και αυτό που δοκιμαζετε οι σεφ από την κατσαρόλα και δεν καιγεστε με τρελαίνει!!

Απίστευτο πιάτο το δοκίμασα Έπαθαν πλάκα με το πιάτο!!!Chef Συγχαρητήρια!!!Για αυτό είσαι ο καλύτερος!!!!!!!! Πραγματικά τι άλλο να πω.... Τα είπες εσύ..... Σε παρακολουθώ συνέχεια να είσαι καλά... Chef I like your recipes!!!!!

Σίγουρα θα την φτιάξω και θα σου πω τις εντυπώσεις μου !❤❤❤

Τέλειο

Απλά μαγικό!

Καταπληκτικό!

Εξαιρετικό πιάτο και σίγουρα πεντανόστιμο! Θεωρώ λίγο δύσκολο για εναν ερασιτέχνη που δεν έχει εμπειρία με την διαδικασία βρασίματος ριζότου να το πετύχει ακριβώς, αλλα θα το δοκιμάσω!

Πολύ καλό φίλε

Υπεροχο πιατο που επικρατει αρμονια μεταξυ των υλικων...μπραβο σας!

Supeeeeer!!!!!❤

best👍

Ποποοο μιά συνταγάρα ..... ΕΛΑ ΓΙΑΝΝΗ!

Το φτιάξαμε σήμερα. Πάρα πολύ καλό και συγχωρεί "λάθη" στις αναλογίες (εν αντιθέσει με άλλες συνταγές του Γιάννη όπου πρέπει να τις ακολουθήσεις κατά γράμμα).

Μάλλον ο κάβουρας πάτησε ότι δεν του άρεσε το φαγητό γιατί δεν ήταν και αυτός στο μενού!!😄 Ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή σεφ!! Καλή βδομάδα και καλό μήνα!!!

Σεφ φαίνεται τόσο τέλειο! Πραγματικά! Συγχαρητήρια για τη φοβερη συνταγή! Θέλω τόσο πολύ να το φτιάξω όμως αυτή τη στιγμή έχω μόνο κατεψυγμένα θαλασσινά. Τι μπορώ να κάνω σε αυτήν την περίπτωση;

Τελειο φαγακι εξαιρετικο, μπραβο σεφ γεια στα χερια σου!!! Ειναι απο τα φαγακια που να τρωει η μανα και του παιδιου να μη δινει!!! Καληνυχτα!!! 😱😜😳

Bre chef se parakalw para poly ti 8a gyni m afta ta ponira nigritas me exeis afisei me thn ore3h ???

Το μαγείρεψε η σύζυγος σήμερα 14/01/2022 ελαφρύ και πάρα πολύ νόστιμο .

Συγχαρητήρια για το ήθος και τη ταπεινότητα σου.Στη συνταγή αυτή μπορώ να αντικαταστήσω το σχινοπρασο με κάτι άλλο;Επίσης τα μύδια και τις γαρίδες πιο πριν τις βράζω;

Πολύ ωραία συνταγή!! Ερώτηση: θα μπορούσα να κάνω τα βήματα μέχρι ένα σημείο (και αν ναι, ποιο ;) , να το κρυωσω και να την τελειώσω αργότερα που θα έχουν έρθει οι καλεσμένοι μου ;

👍👍👍👌

Γ. Λουκακος... Ασυναγώνιστος!

Σεφ?δεν θα μπορουσαμε να βαλουμε και λιγο ουζο εφοσον παει με τα θαλασσινα?

Φανταστικό πιάτο...

πολυ γευτικο πιατο και τα μυρωδικα κανουν την διαφορα μπραβο Σεφ

Σεφ, αν θέλω να το κάνω νηστισιμο, πως θα καταφέρω να χυλωσω το κριθαράκι χωρίς την προσθήκη βουτύρου?

μουρχετε να κανω βουτια μεσα στην οθονη του pc για να δοκιμασω !

Σεφ μπορούμε αντί για καλαμάρι να βάλουμε θράψαλο;

Σεφ στα μύδια γενικά έχουμε πρόβλημα με τυχών άμμο? Π.χ αν θέλουμε να κρατήσουμε το ζωμο απο τα μύδια πρέπει να τον σουρώσουμε με τουλπάνι για την άμμο? Ή μήπως μπορούμε να τα βαλουμε σε νερο για καποια ώρα να "ανασάνουν" όπως τα κυδώνια και να αποβάλουν την άμμο?

Αν δε βάλω σαφράν;;Έχω αλλεργία 😭😭😭❤️

😊😘👏👍

Φαγηταρα μπορώ να το κάνω χωρίς γαρίδες γιατί έχω αλλεργία

lucaroto sands and seas

οτι καλυτερο

Πολύ ωραίο μάστορα αλλά έχω μια απορία. Γιατί έριχνες τον ζωμό σε δόσεις και όχι όλο από την αρχή?

👍👍👍👍👍👍

Τρωγεται και κρυο;

Καταπληκτικο πιατο σεφ ευχαριστουμε που το μοιράστηκες !!!!

Δεν θα ήταν καλύτερα να βράσουμε τα κελύφη από τις γαρίδες και να φτιάξουμε ένα ζωμό και να το βάλουμε αντί για το ζωμό κοτόπουλο.

Γιάννη, πολύ καλό το βίντεο και η συνταγή, αλλά την έχεις δείξει ξανά: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-n_ypK8drlLk.html

Έχω ντοπιες γαριδες τέρατα θα το κάνω αύριο σούπερ

Αχ θα με κάνεις να κατέβω από Βέροια μόνο και μόνο για να έρθω στο εστιατόριο ψωμί και αλάτι...

Η μια ποιο καλη απο την αλλη

Μασ ανεβασες παλι εγω αντι γία σαφραν θα βαλω κουρκουμα μαρεσει καλυτερα

Καλο θα ηταν να ενημερώνουμε , σε οσους παρακολουθουν το καναλι να χρεισιμοπειουμε ξυσμα απο εσπεριδοειδη φρουτα που δεν έχουν φυτοφαρμακα.

Τέλειο πιατο!!!!

απο σενα πρεπει να μαθαινουν οι νεοι σεφ

ΠΙΑΤΑΡΑ δεν χρειαζεται να πω τιποτα αλλο

Σεφ η καθε συνταγη καλυτερη απο την προηγουμενη.. Φανταστικο πιατο..

Πάει η δίαιτα...