#fishing #ψάρεμα #cooking Ετσι απλα οπως το λεμε μην πετατε αυτα τα ψαρια δοκιμαστε πρωτα αυτο που φτιαξαμε εμεις και σιγουρα θα ειναι μια ευχαριστη εκπληξη
Καλησπερα σε ευχαριστουμε πολυ φιλε @mpalaskokkalis1476,ναι να την δομασετε ετσι μονο και μονο απο περιεργεια ειμαι σιγουρος οτι θα την ξαναφτιαξετε,τα χαιρεετισματα μας στο Αργοστολι,,
Για σου Σώτο καλλιτέχνη! Πάντα τα καρυκεύματα αναδεικνύουν ένα πιάτο! Εάν προσθέσεις και κάπαρη σπασμένη μαζί με τις πιπεριές, λίγο χυμό λεμονιού για το άρωμα, και στο σερβίρισμα λίγο ζαρμπούνι (θρούμπι), πίστεψε με θα το απογειώσει το πιάτο(όχι ότι τώρα δεν είναι υπέροχο), όπως επίσης εάν τις κάνεις ψητές ή τηγανητές, με λίγο ζαρμπούνι και μαύρο πιπέρι στην κοιλιά κάντο καί θά με θυμηθείς!
Καλησπερα σε ευχαριστουμε πολυ φιλε @elpucsio3162 ,χρησιμες οι πληροφοριες σου δεν ηξερα οτι το θρουμπι ειναι το ζαρμουνι εχω τρεις γλαστρες απο αυτο την επομενη φορα θα το δοκιμασω ,εχεις τα χαιρετισματα μας,,
Φίλε Σώτο προχτές κι εγώ φιλετάρισα γαύρο Παριανό για μαρινάτο. Έχει την ίδια διαδικασία αλλά πιο χορταστικές μπουκιές! Ευχαριστίες σε σένα και στον Ευγένη.
Καλησπερα σε ευχαριστουμε πολυ φιλε @melmel6182 ,ναι ωραιος ο γαυρος τελικα ολα τα ψαρια εχουν τα δικα τους, αμα βρεις το κολπο ειναι υπεροχα ,να εισαι καλα εχεις τα χαιρετισματα μας,,
Γι' αυτούς που πάνε για σούσι και χορταίνουν με το ρύζι. Το Ελληνικό "σούσι", όπως η φρίσσα, πίνει και ούζο/τσίπουρο! Σωτήρη, κανένας μάγειρας δε βγαίνει να μας τα δείξει αυτά. Ευχαριστούμε!
Καλησπέρα φίλε. Πριν χρόνια ένας καπετάνιος μου έμαθε τη συνταγή με λεμόνι ... Η παρέα στο Καμπικ τα έλεγε γατόψαρα και τα σνομπαριζε μόλις είδαν το αποτέλεσμα άρχισαν φίλε η αγάπες...ναστε καλά και να μοιράζεστε πάντα τα. Μυστικά Σωτήρη.
Καλησπερα σε ευχαριστουμε πολυ φιλε @user-yx4cd4rd1t,ναι ετσι ειναι καθε ειδος ψαριου θελει να βρουμε τι ειναι αυτο που θα το κανει καλυτερο ,και να ξερεις οτι ειμαστε αρκετοι που σνομπαρουμε πολλα ειδη ψαριων και λεμε α αυτο το παλιοψαρο τι να το κανουμε ,κι'ομως!! να εισαι καλα ,,
Καλημερα φιλς Σωτο. Δεν μπορω το ξυδι με πνιγει οποτε θα την κανω τη συνταγη μονο με λαδι. Ευχαριστω που μας εμαθες κατι καινουριο. Να ειστε καλα και να περνατε καλα.
Καλησπερα σε ευχαριστουμε πολυ φιλε Πετρο ,ναι ειναι πολλοι ανθρωποι που τους πειραζει το ξυδι οπως τον φιλο μας τον Ευγενη ,ναι με το λαδακι ειναι υπεροχες οι φρισσες ,να εισαι καλα εχεις τα χαιρετισματα μας ,,
Sixaritiria Soto Gia O Th Kaneis!!!Mh Pos Mporeis Na Mou Peis Ena Kalo Meros Gia Diakopes Kai Gia Kanena Spinning,Eki Giro Sto Volo?Efxaristo Kai Kali Epitixeia Se O Th Kai Na Kaneis!!!!❤
Καλησπερα σε ευχαριστουμε πολυ φιλε Πετρο να εισαι καλα, αν ηθελες λιγο πιο μακρια απο τον Βολο θα σου ελεγα να πας στην Μηλινα ,τωρα κοντα στον βολο κοιταξε στην κατω Γατζεα η στα καλα νερα ολα τα μερη εδω γυρω κανουν για spinning αυτον τον καιρο,,
@@sotosvasi Efxaristo para poli,8a ertoume se kapoia apo afta 8a meri Pou mas ta eipes apo Thessaloniki,Kali sinexeia Kai panta na eiste Kala Kai h duo!!!🤗
Γιαπωνέζοι γίναμε Σώτο, ωραίο το φιλετάρισμα, αναβαθμίζεται το ψάρι, ένα ψάρι που οι παλιοί, (ίσως γιατί έχει πολλά κόκκαλα), το χρησιμοποιούσαν μόνο γιά δόλωμα ή τις πετάγανε στις γάτες! Κι όμως πιστεύω έτσι όπως τις έκανες γίνονται τρομερός μεζές! Πιστεύω αν έχεις πολλές και τις φιλετάρεις έτσι, μπορείς να τις κάνεις και στον φούρνο, (σαν πλακί), με φρέσκια ντομάτα σκόρδο και μπόλικο μαιντανό, συμφωνείς? Κάνω έτσι (μαρινάτο), τον γαύρο και άμα βρώ τίποτα σαρδελομάννες μεγαλούτσικες, ή κανένα κολιό - σκουμπρί, (μετρίου μεγέθους άμα βρω)! Απλώς όσο πιό μεγάλο είναι το ψάρι τόσο αλλάζουν οι χρόνοι ψησίματος, (βέβαια αυτό έχει να κάνει με το πόσο ψημένα τα θέλεις, οι Γιαπωνέζοι ας πούμε που είναι μάστορες στο είδος τα ψήνουν πολύ λίγο, άσε που τα τρώνε και ωμά εντελώς άμα λάχει!). Πήρα ντάσκα-καρβούνι, (2 με 3 κιλά ήταν) από την αγορά (4-5 ευρώ το κιλό), την καθάρισα καλά έβγαλα τα κόκκαλα όλα και μετά έκοψα τα φιλέτα, (θέλει μαχαίρι πολύ ακονισμένο-ξουράφι, αλλιώς αν δεν κόβει καλά το λιώνει το ψάρι), σε ροδέλες πάχους περίπου μισό πόντο, (όχι παραπάνω). Η διαδικασία ίδια, αλάτι, λευκό ξύδι (μηλόξυδο καλό, να μην βρωμάει), και ηλιέλαιο! Δοκίμασέ το αλλά θέλει και τσίπουρο Σώτο! Να είσαι καλά και καλό Πάσχα να έχετε και όλος ο κόσμος!
Καλησπερα σε ευχαριστουμε πολυ φιλε Χρηστο ,ναι τελειο ειναι εκτος απο τα τσιπουρα- ουζα και τα κρασια παει και οταν μαγειρεψουμε φακες η φασολαδα, τελεια ,,
@@sotosvasi Σωτήρη έρχομαι πολλές φορές στον Βόλο και μία φορά δεν έτυχε ποτέ να σε δώ από κοντά!!! κατεβαίνω ως το γεφυράκι (στο κορδόνι) μήπως σε δώ κατά κει αλλά αλλά ποτέ δεν έτυχε να σε δώ χα!χα!
Καλησπερα σε ευχαριστουμε πολυ φιλε @MrIntifanta ,δεν πειραζει οτι ερχεται καλο ειναι, μολις θα εχουμε και το σκαφακι ετοιμο θα εχουμε και τσαουσια και συναγριδες ,να εισαι καλα ,,
Καλησπερα σε ευχαριστουμε πολυ φιλε @dimk86n61 ,ναι αυτο που γινεται καλο εχει λιγο κοπο,αλλα μερικες φορες ειναι αυτο που λενε θελει τροπο οχι κοπο,εδω δεν μπορουμε να τα εχουμε ολα ,εχεις τα χαιρετισματα μας,,
Καλησπερα σε ευχαριστουμε πολυ φιλε @user-dz5dc2vz6w ενα δυο κομματακια την καθε φορα και ενα ποτηρακι τσιπουρο η κρασι πιστευω αυτο μετρο ειναι ενταξει, τωρα την αλμυροτητα μπορουμε να την κανονισουμε εμεις οσο θελουμε και μας αρεσει, πριν την βαλουμε στο λαδι ενα πολυ καλο ξεπλυμα θα την κανουμε της αρεσκεια μας ,να εισαι καλα ,,
