Υλικά (για 2 τσουρέκια):
Για τη ζύμη
650γραμ. αλεύρι για τσουρέκια
250γραμ. χλιαρό νερό
130γραμ. ελαιόλαδο
9γραμ. ξηρή μαγιά
125γραμ. πολτό πορτοκαλιού
180γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική
1/2κσ. μαχλέπι
1/2κσ. κακουλέ
1/2κσ. μπεικιν παουντερ
1 πρέζα αλάτι
1 βανιλίνη
Για επάλειψη:
νερό
Η συνταγή είναι της Ελπίδας Χαραλαμπίδου
6 окт 2024
