Όντως φανταστική συνταγή! Τη δοκίμασα και "τη πείραξα" λίγο, με περισσότερα μπαχαρικά, 20 γρ στη συνταγη (γαρύφαλλο, κανέλα, μοσχοκάρυδο) + 15 γρ. τζίντζερ σκόνη. Θέλει αρκετό ψήσιμο μιάς και αν τη βγάλεις μόλις κάνεις το τέστ με το μαχαίρι είναι όντως μαλακιά μέσα. Αν την αφήσεις μισή ώρα παραπάνω με χαμηλή θερμοκρασία γίνεται καλύτερη. Δύο αλλαγές που έχω βρεί ενδιαφέρουσες είναι, να σεμιζάρεις το ταψί με λάδι και σουσάμι αντί για αλεύρι, και να αντικαταστήσεις ένα μικρό μέρος από το αλεύρι με σκόνη αμυγδάλου.
