Χρόνια σου πολλά είσαι άξια και ευλογημένη και δυνατή προσευχή σου και για μένα να τα καταφέρω προσπαθώ εγώ σε ευχαριστώ που μας το προσφέρεις στο βίντεο να έχεις την υγεία σου
Ευχαριστούμε πολύ κ.Μαντυ,για το δώρο αυτό που μας κάνετε Προσπαθώ πολύ καιρό να κάνω πρόσφορο,χωρίς το επιθυμητό αποτέλεσμα, παρα το ότι εχω και την ευλογία του πνευματικού μου .. Πιστεύω, τώρα να τα καταφέρω ,μελετώντας τις οδηγίες σας. Καλή Σαρακοστή
Χρόνια πολλά και ευλογημένα την ευλογία του Τιμίου Σταυρού να έχεις αγαπημένη μου φίλη.Σε ευχαριστούμε που τόσο αναλυτικά μας δείχνεις κάθε βήμα. Νά έχεις την ευλογία του Τιμίου Σταυρού 🙏🙏🙏🙏.
Μαντη χρωνια πολλα με υγεια το φτιαχνω καθε παρασκευη και το παω βρυκα επυτελους κυτρυνο αλευρη θελω και των αρτο εγω εφτιχνα με μγια ευχαριστο σουλα αρκας
Χρόνια πολλά και ευλογημένα σέυχαριστω για όλα αυτά που μας είπατε ακολουθώ τις συμβουλές σας και μπορώ να πω ότι έχω καταφέρει κάτι να είσαι πάντα καλά καλο βράδυ
Καλησπέρα κ. Αδαμαντία μου. Το αλεύρι για το πρώτο ανάπιασμα, είναι σκληρό κίτρινο; Το τελευταίο διάστημα έφτιαξα δύο πρόσφορα που δεν μου πέτυχαν και τώρα έχω πάρει φόβο. Μου χάλασε και το προζύμι (δεν το φρόντησα σωστά παρόλο που σταμάτησα να ζυμώνω) και τώρα ψάχνω τρόπο να φτιάξω νέο προζύμι με την προσδοκία και την λαχτάρα να αξιωθώ να ζυμώσω.
Ευχαριστούμε!!!Με την βοήθεια σας,θα ξεκινήσω πρώτη φορά να φτιάξω, πρόσφορο.Πειτε μου,παρακαλώ,το 4ο αναπιασμα είναι απαραιτητο κ ποσο αλεύρι κ νερό βάζουμε.Επισης,είπατε είναι έτοιμο για να ζυμώσουμε..Πως μπορώ να διακρίνω, ότι είναι έτοιμο το προζυμι για να το χρησιμοποιησω;Επίσης,πόσο να ταΐσω κάθε φορά που θα αφαιρώ,από το βάζο; Συγχωρέστε με που σας κουράζω.Αναρωτιέμαι πώς θα υπολογίζω το προζυμι σε σχέση με την μαγιά για χρήση εκτός προσφορου;Πολλά ευχαριστω και η Παναγία μας να σας σκεπάζει.
ΚΥΡΙΑ ΑΔΑΜΑΝΤΙΑ ΕΧΩ ΜΙΑ ΑΠΟΡΙΑ.ΟΤΑΝ ΕΧΩ ΜΙΑ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΤΟ ΠΡΟΖΥΜΙ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ (ΦΤΙΑΓΜΕΝΟ ΜΕ ΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ) ΤΟ ΑΝΑΠΙΑΝΟ ΑΠΟ ΒΡΑΔΙ ΓΙΑ ΝΑ ΦΤΙΑΞΩ ΠΡΟΣΦΟΡΟ ΤΗΝ ΑΛΛΗ ΜΕΡΑ?
κυρία Αδαμαντια καλημέρα σας.Εγω έχω όλα τα βιντεακια σας και έχω ενθουσιαστεί από την τέχνικη σας και τον απλό τρόπο που τα παρουσιάζετε. Ο Θεός να σας έχει πάντα καλά και να μας μοιράζετε τις πολύτιμες γνώσεις απλόχερα όπως κάνετε. εγώ τώρα ξεκινάω με πρώτο βήμα μου το προζύμι. μέχρι να φτάσω στο προσφορο έχω πολύ δρόμο ακόμη αλλά θα προσπαθήσω με πολύ υπομονή και ευχομαι και θεία φώτιση. πρώτα όμως θέλω σιγά σιγά να ξεκινήσω από την αρτοκλασια την οποία δεν έχω κάνει ποτέ.Μηπως θα ήταν εύκολο να μου πείτε κάποια συνταγη;έψαξα για δική σας συνταγή στο RU-vid αλλά δεν βρήκα. Με εκτίμηση , Κυριακή Καμπουρη
Καλημέρα Κυρία Αδαμαντία .Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ .. Μας βοηθάτε πάρα πολύ ..Όταν φτιάχνουμε προζύμι από από το ζυμάρι .όταν το χρησιμοποιούμε πάλι 70 γραμμάρια χρησιμοποιούμε ?? ΣΕΑ ευχαριστώ..
Ευχαριστουμε πολυ για το video!!!!! Μπορείτε να μου πειτε, ποσες κουταλιες από το υγρό προζυμι βαζουμε για προσφορο σε τασάκι Νο18. Το αλεύρι μου είναι 600gr κίτρινο. Σας ευχαριστω πολυ για το χρόνο σας!!! Καλη συνέχεια!!!!!
Χρόνια πολλά ευλογία στο σπίτι σας. Θα ήθελα να ρωτήσω για τρία πρόσφορα των 710γραμμαριων το καθένα πόσο προζύμι πρέπει να βάλω ή αν κρατήσω ζυμάρι πόσο πρέπει να κρατήσω , διότι τά δικά μου ταψακια είναι ρηχά και από ότι έχω δει παίρνουν 710 η720 γραμμάρια, αν βάλω περισσότερο θα ξεχειλίζει το ζυμάρι, Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων και να είστε πάντα καλά
Καλησπέρα σας κυρία Αδαμαντία σας ευχαριστούμε πολύ για την ωραία παρουσίαση έχω παρακολουθήσει και το ζύμωμα του πρόσφορου θα ήθελα να μου απαντήσετε την ποσότητα για δύο προσφορά εάν γίνεται δύο μαζί και μετά να τα ετοιμάσου
Έφτιαξα πρόσφορο με προζύμι από το βασιλικό του σταυρού και ξέχασα να κρατήσω ..μπορώ να φτιάξω ξανά προζύμι έχω βασιλικό από την ημέρα του Σταυρού.. ευχαριστώ
Αγαπημένη μου ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ και ευλογία!!!!!!! Νομίζω σας εχω ρωτήσει ξανα αν θέλετε μου απαντατε απο που αγοράζετε τις σφραγίδες για τα προσφορά? Σας ευχαριστώ πολυ!!!!!!!!!!
Συγγνώμη αγαπημένη μου Σοφία. Οι σφραγίδες μου είναι από το Άγιον Όρος δια χειρός γέροντα Σιλα Από την Σκητη Αγίας Άννας. ( Αγάπιος Καβάλα για παραγγελία σφραγίδων) Επίσης από τον μοναχό Ελευθέριο Δημήτριο Πετριδη κάποιες. Σας ευχαριστώ πολύ. Χρόνια πολλά καλά και ευλογημένα..
Κυρία Αδαμαντία συγχαρητήρια για την ωραια σας προσπάθεια .Θελω να ρωτήσω εκανα το προζύμι το εφτασα ως εκει που έπρεπε και το έβαλα στο ψυγειο πως θα το ανα πιάσω και πόσο καθώς εσεις δείχνετε σε αλλο βίντεο πως βάζετε 50 γραμμάρια προζύμι στο πρόσφορο εγω ποσο πρεπει να βαλω αν ειναι σφιχτό στο ψυγειο και ποσο πριν πρεπει να κανω την διαδικασία ;
Καλημέρα κ Αντώνη. Για κάθε πρόσφορο ταψάκι Ν0.20 .750 γραμμάρια αλεύρι σκληρό κίτρινο 70 γραμμάρια προζύμι ( υγρό). Το υπόλοιπο διατηρώ στο ψυγείο καλά κλεισμένο και από πάνω ελάχιστο αλεύρι .Αν δεν κάνω τακτικά ζύμωμα τροφοδοτώ( ταΐζω) για να το διατηρήσω.
Κ. Αδαμαντια μου απο που προμηθευεσται τις σφραγιδες σας! Αγιορειτικες βεβαια. Θα ηθελα να αποτανθω να παραγγειλω μια καινουργια. Δωστε μου διευθυνση παρακαλω! Σας ευχαριστω!!!
Οι σφραγίδες μου είναι από τα ευλογημένα χέρια του μοναχού Σιλα Από την Σκητη Αγίας Άννας (Κάνε αίτημά φιλίας στον γέροντα Αγάπιος Καβάλα για παραγγελία σφραγίδων) Επίσης από τον μοναχό Ελευθέριο Δημήτριο Πετριδη κάποιες σφραγίδες μου .Είναι χειροποίητες με βαθιά χάραξη για τέλεια τυπωση.
Βιλμα μου .Αληθώς Ανέστη. Κάθε τι που κάνουμε με προσευχή με καθαρότητα χώρου και αγάπη είναι ευλογημένο. Με την βοήθεια του Θεού Κάνε την προσπάθεια σου.
Κυρία Αδαμαντία καλησπέρα!! Ήθελα να επικοινωνήσω μαζί σας να σας ρωτήσω κάτι! Ξεκίνησα να κάνω προσφορά και ήθελα να σας ρωτήσω κάτι!Πως μπορώ να επικοινωνήσω μαζί σας??
Κυρία Αδαμαντία αν μπορείς να επικοινωνήσεις μαζί μου να ρωτήσω κάτι γιατί τώρα ξεκίνησα να κάνω πρόσφορα και θέλω την γνώμη σας για κάτι! Ευχαριστώ πολύ
Καλημέρα. Καλή και ευλογημένη εβδομάδα. Είναι φυσιολογικό. Να το ανακατεύετε καλά. Καθαρα τα τοιχώματα του βάζου .Υποθέτω είστε σε Καλό δρόμο. Καλή Επυτιχια εύχομαι.
Καλημέρα κυρία Μάντυ το πρόβλημα μου είναι το προζύμι έχω προσπαθήσει 5-6 φορές να το κανο την τρίτο μέρα όλα καλά φουσκονη μετά βάζο το αλεύρι και το νερό πάλι αλά δεν ξανά φουσκονη χρησιμοποιο αλεύρι μάνα μήπως κανο κάτι λάθος έχω απογοητευτεί
Καλησπέρα. Η γνώμη μου θα βάλετε σκληρό κίτρινο καλής ποιότητας σταρένιο άλευρι. Προφανώς χάνει την δύναμη του γιατί δεν είναι τόσο πυκνό ( πυχτο) οσο απαιτείται.
Κυρία Μαντυ τέλεια όλη η διαδικασια ευχαριστουμε. Όλη η παρουσία σας ακόμη και η ποδια σας την ζηλεύω και την θέλω πως μπορώ να την προμηθευτώ σας παρακαλώ πείτε μου αν θελετε Σας ευχαριστώ.
Κυρία Μαντυ καλημέρα να σας κάτι ενώ έκανα την ίδια διαδικασία με το προζύμι την τριτη μέρα βγήκε έξω από το βάζο το τάισα κανονικά δεν μου φουσκονει άλλο. Εγώ όμως συνεχίζω να ταΐζω. Έχεις όμως κάτι μικρές φυσαλίδες. Μήπως έχει χαλάσει;
Συγχαρητήρια κυρία Μάντυ, και του χρόνου με υγεία! Θα ήθελα σας παρακαλώ να μου λύσετε κάποιες απορίες. Για να ζυμώσω την πρώτη φορά μπορώ να πάρω από τον έτοιμο πλέον χυλό του βάζου και να ρίξω κατευθείαν στο μίγμα για να κάνω πρόσφορο ή ψωμάκι διχως ανάπιασμα? Επόμενη απορία μου είναι, μπορώ το υπόλοιπο περιεχόμενο του βάζου να το βάλω στην κατάψυξη και αν ναι για πόσο καιρό; Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων.
Καλημέρα με αγάπη Παρασκευή μου. Σχετικά με την ερώτηση σου:: Ναι μπορείς να ζυμώσεις απ ευθείας εφόσον εθσαι σίγουρη ότι έχει γίνει σωστή ωρίμανση. Σαν πρώτη φορά εχυσχυω λίγο την δοσολογία. Εάν θεώ να διατηρώ υγρό προζύμι Θέλει τροφοδοσία τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα. Αν θέλω στην κατάψυξη σε ποιο στερεά μορφή διατηρείται για αρκετό καιρό αλλά προφυλαγμενο και καλά κλειστό υποθέτω Όχι σε γυάλινο βάζο. Ευχαριστώ πολύ. Καλή Επυτιχια εύχομαι.
Χριστός Ανέστη. Καλημέρα Στέλλα μου. Οι σφραγίδες μου είναι από Άγιον Όρος δια χειρός γέροντα Σιλα και από τον μοναχό Ελευθέριο Δημήτριο Πετριδη κάποιες σφραγίδες. Μπορείς δια μέσω ίντερνετ παραγγελία σφραγίδων η σε εκκλησιαστηκα είδη. Σε ευχαριστώ πολύ..
Πολύ θέλω να μάθω να κάνω πρόσφορο. Απλά, όχι πολύπλοκα όπως μου δείξανε κάτι φίλες μου. Απόψε θα κάνω την ζύμη. Έχω βασιλικό από τον σταυρό του κυρίου μας. Σευχαριστώ
