Υλικα
3 κιλα ντοματες ρομα γινομενες
1 κρεμμυδι
1 κοφτη κουταλια της σουπας αλατι
1 κουταλακι της σουπας ζαχαρη
2 - 3 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο
Εκτελεση
Πλενουμε τις ντοματες και της καθαριζουμε [ δες βιντεο ]..
Αν εχετε το μηχανημα για σαλτσα της ψιλοκοβετε σε κομματια και της αλεθετε....Αν δεν εχετε της ξεφλουδιζετε την φλουδα με ενα μαχαιρι και της πολτοποιειτε στο μουλτι.....Σε μια κατσαρολα βαζετε το χυμο της ντοματας και το αφηνετε να βρασει.Μολις αρχησει να βραζει βαζετε το κρεμμυδι που το εχετε κανει στο μουλτι ,το αλατι το ελαιολαδο και το αφηνετε να βρασει σε χαμηλη φωτια μεχρι να σωθουν τα υγρα της ντοματας και να μεινει ο πολτος..Μολις σωθουν τα υγρα της ντοματας ειναι ετοιμο και βαζετε ζαχαρη και το αποσυρετε απο την φωτια...Βαζουμε τα βαζα και τα καπακια στο φουρνο για 10 λεπτα στους 100 βαθμους στις αντιστασεις να αποστειρωθουν γεμιζετε με προσοχη γιατι καινε και τα δυο και αναποδογυριζετε τα βασα σας....Τα αφηνετε να κρυωσουν καλα και τα τοποθετειτε στο ντουλαπι σας ...
Οταν το ανοιξετε το διατηρειτε στο ψυγειο
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
30 сен 2024
