Πασχαλινά Tσουρέκια Αφράτα μες τις Ίνες, Εύκολα χωρίς Μίξερ Δοκιμασμένη Συνταγή | Easter Sweet Bread 

Κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου ! 👇 / @nanointhekitchen
Παραδοσιακά Πασχαλινά τσουρέκια, αφράτα, αρωματικά και με πολλές ίνες. Φτιάξτε τα πιο νόστιμα τσουρέκια που φάγατε ποτέ και με τον πιο απλό τρόπο ! Τέλεια φουσκωμένα και καλοψημένα ! Αυτή την συνταγή θα την φτιάχνετε κάθε χρόνο !
Υλικά για το προζύμι
60 ml. χλιαρό νερό
75 γρ. νωπή μαγιά
2 κ.τ.σ . αλεύρι για τσουρέκια
1 κ.σ. ζάχαρη
Για την ζύμη τσουρεκιού
730 γρ. αλεύρι για τσουρέκια
210 γρ. ζάχαρη
2/3 κ.γ. αλάτι
3/4 κ.σ. μαχλέπι κοπανισμένο
2/3 κ.γ. κακουλέ-κάρδαμο κοπανισμένο
4 δάκρυα μαστίχα χτυπημένα με 1 κ.τ.γ ζάχαρη
3 αυγά
150γρ. βούτυρο αγελάδος λιωμένο και χλιαρό
100 ml. χλιαρό γάλα
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
Για το άλειμμα
1 αυγό χτυπημένο με 2 κ.τ.σ νερό
φουντούκι ψιλοκομμένο και ζάχαρη διακοσμητική ψησίματος
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς κελσίου, σε αντιστάσεις, για 45 λεπτά.
Καλή σας επιτυχία !!!
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Traditional Easter sweet bread, fluffy, aromatic and high in fiber. Make the most delicious easter sweet bread you've ever eaten ! Perfectly puffed and well cooked ! You will make this recipe every year !
Ingredients for sourdough
60 ml. lukewarm water
75 gr. fresh yeast
2 tbsp flour for buns
1 tbsp. sugar
For the sweet bread
730 gr. flour for buns
210 gr. sugar
2/3 tsp. salt
3/4 tbsp. mahlepi powdered
2/3 tsp. cardamom powdered
4 mastic tears beaten with 1 tsp sugar
3 eggs
150 gr. cow's butter melted and lukewarm
100 ml. lukewarm milk
zest of 1 orange
For the spread
1 egg with 2 tsp water
hazelnut and decorative sugar
Bake in a preheated oven, at 170 degrees Celsius, for 45 minutes.
Good luck !!!
#nanointhekitchen #eastersweetbread #greekeasterbread #greeksweetbread #easterbuns #πασχαλινάτσουρέκια #τσουρέκιασυνταγή #πασχαλινάτσουρέκιασυνταγή #sweetbread #tsoureki #tsourekia #easterbread #easterbreadrecipe #sweetbreadrecipe #sweetbreadrecipes #τσουρέκι #τσουρέκια #easysnak #easysnaks #easycookie #easycookierecipes #easycookierecipe #easyrecipes #easyrecipe #snak #snaks #πρωινό #breakfast #breakfastrecipe #breakfastrecipes #breakfastideas #healthybreakfast #healthysnacks #healthysnack #healthysnackideas #easter #easterrecipes #greekfood #πασχαλινηκουλουρα #κουλουραλαμπρης #λαμπροκουλουρα