Μείνατε από ψωμί? Δεν πειράζει. Σήμερα θα φτιάξουμε γρήγορα και εύκολα 8 λεπτές πίτες με τσεπούλες, στις οποίες μπορείτε να βάλετε κασέρι, σαλάτα, κρέας. Και επειδή η πίτα βγαίνει πολύ λεπτή, θα μπορούσε να είναι ένα ωραίο σνακ για το βράδυ.
#πίτα #διαίτης #light #υγιεινόςτρόποςζωής
Ζύμη :
• 380 γρ. άσπρο αλεύρι (Κούλα)
• 200 γρ. πολύ ζεστό νερό
• 1 κ.γ. αλάτι
• 20 γρ. ελαιόλαδο
Σε μια λεκάνη κοσκινίζουμε το αλεύρι και φτιάχνουμε μια λακκούβα. Μετράμε ζεστό νερό και ρίχνουμε στην λακκούβα μέσα. Θα βάλουμε 1 κ.γ. αλάτι και το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε πρώτα με ένα κουτάλι, γιατί είναι ζεστό και στην συνέχεια το ζυμώνουμε στο χέρι.
Ανοίγουμε στρόγγυλα, όμορφα πιτάκια διάμετρος 15 -16 εκ. και εδώ θέλει να έχετε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο. Ανάβουμε πρώτα στο δυνατό να ζεσταθεί το τηγάνι και στην συνέχεια πριν βάλουμε την πρώτη πίτα χαμηλώνουμε σε μέτρια φωτιά, εγώ το έχω στο 5, από τα 9 που έχω. Δεν ρίχνουμε καθόλου λάδι. Κοιτάξτε πως γίνεται, μόλις αρχίζει η πίτα να κάνει φουσκάλες κατευθείαν την γυρνάμε από την άλλη πλευρά, μετά από λίγο γυρνάμε ξανά. Αρχίζει και φουσκώνει, αποκτά αέρα μέσα, σε αυτή την τσεπούλα μπορούμε να βάλουμε ότι γέμιση μας αρέσει. Μετά ξανά γυρνάμε η πίτα ξεφουσκώνει, έτσι πρέπει να είναι. Μόλις την γυρίσουμε πάλι αρχίζει και ξανά φουσκώνει. Η πίτα πήρε ένα ωραίο χρωματάκι, απόκτησε τον αέρα από μέσα και είναι έτοιμη. Πρέπει να τα σκεπάσουμε με μια πετσέτα για να γίνουν μαλακές οι πίτες μας. Μόλις κρυώσουν θα τις βάλουμε μαζί με την πετσέτα σε μια σακούλα.
Κόβουμε από την μια άκρη, ανοίγουμε την πίτα και βάζουμε ότι γέμιση μας αρέσει, είτε γλυκιά είτε αλμυρή.
Νομίζω ότι είναι το πιο εύκολο και γρήγορο ψωμί, που θα μπορούσαμε να κάνουμε και ελπίζω ότι σας άρεσε αυτή ιδέα.
Καλή σας όρεξη!
Σας ευχαριστώ που παρακολουθήσατε το βίντεο .
Αν σας άρεσε το βίντεο πατήστε like, γράψτε τα σχόλια σας και κάντε εγγραφή στο κανάλι, που είναι φρέσκο , για να μεγαλώσει η παρέα μας γιατί εδώ μαζί μαγειρεύουμε υγιεινά και μετατρέπουμε τις αυθεντικές συνταγές σε πιο υγιεινές!!!
Υγιεινός Τρόπος Ζωής - RU-vid εγγραφή: cutt.ly/grGBU2Q
Facebook: ugieinostrop...
INSTAGRAM: / ugieinos_tropos_zois
6 июн 2020
