Προζυμένιο ψωμί | Comfortιά | Μάνος Σαρρής 

Δεν θα κριθούμε για το τι λέμε ,αλλά για το τι κάνουμε! Μάνο συνέχισε ! Το αποτέλεσμα είναι αυτό που μετράει ! Και το ψωμί είναι φανταστικό!(μην ακούς κανένα.....!).

Θα μπορούσες να γραψεις συνοπτικά τα βήματα ένα προς ένα επειδή παίζει λίγο χάος μεταξύ χαβαλέ και βημάτων.. δε το λέω κάπως προφανώς, απλά είναι λίγο συνθετο, ειδικά εκεί με τα 12ωρα

*Bravoooo! 😀😀😀😀* I made mine also with olives! So yummy

Τέλειο το βιντεο, τρελό γέλιο! Θελουμε και αλλα στο μέλλον!!

Μάνο, σε βλέπω από καιρό, μαρέσεις Συνέχισεεεε

Για νουμπάς, καλή προσπάθεια. Σημειώσεις: 1)το αλάτι "τρώει" το μύκητα μόνο αν έρθουν κατευθείαν σε επαφή. Υπάρχουν τρόποι να τα βάλεις από την αρχή και να γλυτώσεις ένα βήμα. 2) Με αλεύρι για όλες τις χρήσεις το ψωμί θα πετύχει, αλλά όχι με τη διαδικασία που δείχνεις (η συγκεκριμένη είναι η πιο γρήγορη/τεμπέλικη που υπάρχει). 3) Όταν ακουμπάς το ζυμάρι με τα χέρια, καλό είναι να τα βρέχεις πρώτα για να μη κολλάει (τόσο). 4) Όταν διπλώνεις το ζυμάρι, πρέπει να τραβάς (στρετσάρεις που λες) και να διπλώνεις και από τις 4 πλευρές... και στα 3 διπλώματα. 5)Οταν σχηματίζεις το καρβέλι πρέπει να το κάνεις σχετικά σφιχτό για να φουσκώσει προς τα πάνω και όχι στα πλάγια. 6) Όταν χαράζεις πριν ψήσεις, η τομή πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 εκατοστό. 7) Το φούρνο το προθερμαίνεις για όση ώρα χρειάζεται η γάστρα (που μπορεί να ειναι και κεραμική, όχι μονο μαντεμένια) να πιάσει τη θερμοκρασία. Μισή ώρα ειναι καλά, 45 λεπτά υπεραρκετά. 8) Βάλε ένα πουκάμισο της προκοπής. Αυτα τα μονόχρωμα μπλουζάκια είναι ξενέρωτα.

Έλα ρε Πάφος!!!Καλή αρχή!

Poli gelio kai uperoxi sudagi 😀😂 Sou euxome kali tixi kai epitixeia gia to kanali 😀

ναι ρε μανοο❤

Θεόσσσσσσσς❤️

ντάξει τουλάχιστον γίνεται γρήγορα!

bravo Mano !!! Keep it up!

Κύριε κάμεραμαν: εάν είναι εύκολο σε παρακαλώ κάνε λίγο πιο πίσω να τραβάς από πάνω μέχρι κάτω. Γιατί έτσι πάνω κάτω η κάμερα μιας πιάνει ζαλάδα!!! Ευχαριστώ!!!

Χαχαχαχα! Καλη αρχή Μάνο!

Μυρωδιά προζυμιού. Σαν να ανοίγεις το χωριάτικο ψωμί και να το μυρίζεις προσεκτικά στην καρδιά του. Στο κέντρο. Έχει αυτή την αισθητή μυρωδιά μεταξύ γάλακτος και ψωμιού.

6:32 η Μαγιά είναι OP!

Θέλουμε ψωμί με χαρούπι!!

2:50 eklapsa 😂

,

!!!

Κρίμα ... βαρετό... κατακρεούργηση της Ελληνικής γλώσσας ... επίσης Μάνο μου το ρέψιμο ακούγεται ''χαριτωμένο'' από ένα το πολύ 18μήνο παιδάκι.....

Κάνε μοντάζ. Καταντάει βαρετό