7ο μάθημα, αναρτήθηκε στην Κοινότητα: «ΠΡΟΣΦΟΡΟ» στο viber. Βιντεοσκοπημένο (βιωματικό, πολύ κατατοπιστικό). Απαραίτητο για τους αρχάριους και τους πολύ προχωρημένους.
Καρπός συνεργασίας των δύο διαχειριστών της Κοινότητας: "ΠΡΟΣΦΟΡΟ" στο viber κ. Ευγενίας Ψαρρού-Ρούνη και Κωνσταντίνου Τσαπάρα.
Περιλαμβάνει:
1) Το ΠΡΟ-ΣΤΑΔΙΟ (έλεγχος κατάστασης αλευριού και προζυμιού. Τάισμα προζυμιού ενυδάτωσης 70% και 100%, φροντίδα του προζυμιού).
2) ΤΑ 7 ΣΤΑΔΙΑ ζυμώματος, έως της ολοκλήρωσης της διαδικασίας παρασκευής του ΠΡΟΣΦΟΡΟΥ.
Ζύμωμα με αναδιπλώσεις. Greek Orthodox Prosphora.
10 сен 2024