Πως φτιάχνουμε Εκμέκ καταΐφι στην Εκλεκτή 

Σε αυτό το βίντεο βλέπουμε βήμα βήμα πώς φτιάχνουμε το εκμέκ καταϊφι στο ζαχαροπλαστείο μας στο Παγκράτι, Την εκλεκτή. Αφού έχουμε ψήσει και έχουμε συροπιάσει το καταΐφι προσθέτουμε την κρέμα πατισερί και από πάνω την ολόφρεσκη χτυπημένη σαντιγί - έτσι ολοκληρώνεται το εκμέκ καταϊφι. Προσθέτουμε στο τέλος λίγα αμύγδαλα φίλε και είναι έτοιμο το γλυκό μας. Φυσικά το πώς φτιάχνουμε εκμέκ καταϊφι είναι μία ολόκληρη τέχνη η οποία έχει έρθει σε μας από το 1965. Καλή σας απόλαυση...