ΥΠΕΡΟΧΗ! ΑΚΗ! ΝΑ ΦΟΡΑΣ ΠΟΔΙΑ! ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΛΕΡΩΝΕΣΑΙ.ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ ΣΤΟΝ ΓΙΟ ΜΟΥ ΠΟΛΥ! ΦΥΣΙΚΑ ΚΑΙ ΣΕ ΕΜΑΣ! ΕΝΝΟΕΙΤΑΙ! ΑΛΛΑ ΣΟΥ ΕΧΕΙ ΛΙΓΟ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΑΔΥΝΑΜΙΑ. 👍👏👏
Ένα επιπλέον ευχαριστώ,διοτι ζώντας στο εξωτερικό οι συνταγές που κουβαλάμε μας φέρνουν πιο κοντά στην Ελλάδα,κι οι δικές σου είναι σαφώς...φιλικές στο χρήστη,κοντά στην παράδοση και πεντανόστιμες! 😁😘
Sorry για το αρνητικό σχόλιο. Αλλά αυτό δεν είναι στριφταρι. Όλο το μυστικό είναι στο τύλιγμα της γέμισης. Θέλει πιο λεπτό φύλλο και γρήγορο τύλιγμα της γέμισης ώστε το φύλλο να παγιδεψει αέρα και να γίνει τραγανό. Υγ ωραία ζύμη πάντως.
Καλησπέρα σεφ μου 😮 πώς μου ξέφυγε αυτή η συνταγή ωραιότατη 😎👌🏻😎 γενικά οι πίτες μου αρέσουν περισσότερο η σουσαμόπιτα χορτόπιτα κιμαδόπιτα...να είσαι καλά οπωσδήποτε θα την κάνω να κάτι τέτοια είναι γκουρμέ τραχανόπιτα μου άρεσε και το κουλούρι Θεσσαλονίκης 😉 πάντα τέτοια 🇬🇷💯🇬🇷💯🇬🇷💯‼️
Υπέροχη συνταγή, θα την φτιάξω οπωσδήποτε!!! 😍😍😍😍😍 Για να ανοίγει το βάζο, βάζεις την μύτη από το μαχαίρι στο καπάκι, το στρίβεις λίγο δεξιά ή αριστερά και ανοίγει 😙😙😙
Γιατί όχι πιτούλες στρογγυλές και μετά σε σπιράλ; Θα ήταν πιο εύκολο και λιγότερο επικίνδυνο να ανοίξουν. Εγώ πάντως νομίζω ότι το χαρακτηριστικό γνώρισμα των σκοπελίτικων πέρα από το τηγάνισμα είναι το σχήμα τους: ανοιχτά σπιράλ (ή αλλιώς στριφταράκια, ή κοχλίες ή σαλιγκαράκια κτλ.)
Άκη καλημέρα. τι θα έλεγες αν στις συνταγές με ζυμαρια που δίνεις αλεύρι σκληρό, μαλακό, για όλες τις χρήσεις να αναφέρεις και το ποσοστό πρωτεϊνών για Καλύτερα . γιατί στο εμπόριο κυκλοφορούν διαφορά αλεύρια πχ σκληρά που έχουν διαφορετικά ποσοστά πρωτεΐνης όπως και χοχ κλπ.
Para polli orea sintagi! Ti oreo filo eftia3es Aki! Bravo sou! 8a tin ftia3o sintoma! Gia emena den iparxi oreotero apo to na ftiaxnis spitiko filo! Kali sinexia na exis! 👍👏🍴
Έκανα την δόση τα έφαγα, τώρα έκανα τριπλή δόση για να μην τα φάω και γίνω 200 κιλά αποθηκεύονται κατάψυξη; Και αν ναι πόση ώρα θέλουν ξεπαγωμα πριν τηγανιστουν; ( Μην δίνεις τέτοιες συνταγές μας καταστρέφεις )
Οταν τις κατεβασες τις ειδα πολυ ασπρες και νομιζα ηταν αψητες. Αλλα μετα που τισ σερβιρες ειχαν ωραιο χρωμα. αρα μαλλον συνεχιζαν και ψηνονταν αφου τις κατεβασες
Αχ ρε παιδιά όταν λέμε σκοπελιτικη να ξέρετε ότι πάντα είναι στο τηγάνι τώρα αν ο καθένας μας θέλει να την κάνει ψητή πάλι καλή θά γίνει αλλά η αυθεντική είναι στο τηγάνι αν πάτε στις Σποράδες θα δείτε σε κάθε ταβέρνα κάποια κυρία να ανοίγει φύλο και επί τόπου να καίει το τηγάνι Άκη μου συγνώμη που απαντώ στους φίλους σου αλλά το έχω δει πάρα πολλές φορές στα νησιά αυτά και για να σε βγάλω από τον κόπο μια και το ξέρω πολύ καλά πως γίνεται φιλιά πολλά με αγάπη
Με όλο το σεβασμό Άκη, αλλά αυτό που παρουσίασες ΔΕΝ είναι Σκοπελίτικη τυρόπιτα. Ίσως η τηγανιτή τυρόπιτα του Άκη; Πιθανώς νοστιμότατη! Οι βοσκοί των βορείων σποράδων όμως (όσοι έχουν απομείνει) λογικά διαφωνούν με τον τίτλο... Όπως και να έχει όμως, συνέχισε να μας δίνεις ιδέες για ωραίες συνταγές. Καλή συνέχεια!
Αν είχα 1 ευρώ για κάθε φορά που διάβαζα από κάποιον ντόπιο " δεν είναι η αυθεντική συνταγή αυτή", θα μουν πλούσια Πολύ νόστιμες οι σκοπελίτικες τυρόπιτες!!!!!! προσπαθούμε να αναπαράγουμε αυτό που ζήσαμε και φάγαμε, δεν είναι κακό
