Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!
Βρείτε το εδώ: bit.ly/3IQ81SK
Subscribe: bit.ly/Dimitrio...
Συνταγή:
Υλικά
-500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-2 κ.γ baking powder
-2 μεσαία αυγά
-200 γρ. τυρί κρέμα Arla
-150 βούτυρο αγελάδος Lurpak
-200 γρ. σπανάκι φρέσκο
-300 γρ. φέτα
-Αλάτι
-Πιπέρι
-Ρίγανη
Για την επάλειψη
Ένα αυγό
Προαιρετικά λίγο σουσάμι
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε το αλεύρι με το baking, το αλάτι, το πιπέρι και την ρίγανη.
Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και το προσθέτουμε και αυτό μαζί με το τυρί κρέμα και τα αυγά.
Ανακατεύουμε με τα χέρια μέχρι να αρχίσει να γίνεται ζυμαράκι.
Στη συνέχεια, ψιλοκοβουμε το σπανάκι μας και το προσθέτουμε μέσα στο μείγμα μας, μαζί με την φέτα που έχουμε σπάσει σε κομμάτια.
Ανακατεύουμε τελευταία φορά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.
Κάνουμε μπαλάκια στο μέγεθος που επιθυμούμε και τα βάζουμε σε ταψί που πριν έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί.
Τέλος, με ένα πινέλο τα περνάμε με ένα αυγό, που έχουμε ανακατέψει με μια κουταλιά νερό και προαιρετικά πασπαλίζουμε με σουσάμι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 25 λεπτά.
-----
Ingredients :
• 500gr. All - purpose Flour
• 2tsp. Baking Powder
• 2 Medium Eggs
• 200gr. Cream Cheese Arla
• 150gr. Butter Lurpak
• 200gr. Fresh Spinach
• 300gr. Feta Cheese
• Salt
• Pepper
• Oregano
For brushing :
• One Εgg
• Optionally , a little sesame seeds
Method:
In a large bowl, mix the flour with baking powder, salt, pepper, and oregano.
Melt the butter over low heat and add it along with the cream cheese and eggs.
Mix with your hands until a dough starts to form.
Finely chop the spinach and add it to the mixture along with the crumbled feta cheese.
Mix everything well until the mixture is homogeneous.
Shape the mixture into balls of the desired size and place them on a baking tray lined with parchment paper.
Finally, brush them with a beaten egg mixed with a tablespoon of water, and optionally sprinkle some sesame seeds on top.
Bake in a preheated oven at 170C , in air mode , for about 25 minutes.
XΟΡΗΓΟI: Lurpak, Arla
Official Website: dimitriosmakri...
Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:
Instagram: bit.ly/dimitrio...
Facebook: bit.ly/dimitrio...
#dimitriosmakriniotis
30 сен 2024
