Συγκομιδή ελιάς, Μια μέρα στις ελιές,! | Olive harvest, olive oil! 

Πόσο καλά τα είπες!

Έχεις ιδέα από αγροτιά;

@@ang1221 Έχω Κ μάλιστα από τις ποιο δύσκολες καλλιέργειες που υπαρχουν

Φίλε τότε ήταν όμως και φτωχά τα χρόνια δεν υπήρχε τέτοια ακρίβεια.. τότε είχες 10 στρέμματα αμπέλι και τάιζες όλη την οικογένεια τώρα θες 100 στρέμματα και αν σε περισσέψουν λεφτα

Πολύ σωστός..

ΟΥΣΤ... ΚΟΠΡΙΤ😂😂😂😂

Αυτό που κάνεις είναι ενδιαφέρον. Και εγώ κλαίω με σένα.

...την γεννητρια την "πάρκαρε" λες και ηταν κουβας του σφουγγαρίσματος , δεν εχει αναγκη ο φιλος !

ευχαριστώ για το σχόλιο! Η συγκεκριμένη περιοχή είναι λίγο έξω από το Ηράκλειο Κρήτης εκεί είναι μαζεμένα 500 ελαιόδεντρα! ξεκίνησαμε 15 /12 καθώς το βίντεο είναι περσινό και η απόδοση ήταν 5.800 με 6 κιλά ελιές 1 κιλό λάδι μέχρι τα τέλη Ιανουαρίου είχαμε φτάσει τα 5 κιλά ελιές 1 κιλό λάδι! πρέπει όμως να σάς πω ότι οι ελιές είχαν 90% καρποδεση! ένα ελαιόδεντρο 20 ετών περίπου έβγαζε 25- 30 κιλά ελαιόλαδο... ελπίζω να βοήθησα!

@@Johncoock81 Περιφημα σε ευχαριστω πολυ

Φίλε μου εξαρτα από την χρονιά και από ποικιλεια

Περιπου 6 προς 1

Νομίζω εξαρτάται κάθε χρόνο από τις καιρικές συνθήκες... Αναφέρομαι παρακάτω με απάντηση σε ίδια ερώτηση από άλλον, λίγο πιο κάτω, για τα συμπεράσματα τα δικά μου στο θέμα αυτό. Στο ελαιοτριβείο της περιοχής μου πάντως φέτος που δεν είναι καλή χρονιά, λόγω ξηρασίας, παράγουν ελαιόλαδο με αναλογίες 1 προς 8, ή 1 προς 9 ως χειρότερες αναλογίες και 1 προς 5,2 ως καλύτερη.

@@silvermoon9790 Δηλαδή 1 πρός 8 φέτος από τα 800 κιλά ελιά θα βγούν 100 λίτρα; Για 6 τενεκέδες λάδι πέθανε στην δουλειά ο άνθρωπος

Γιατί εγώ στην Αθήνα εξακολουθώ να το πληρώνω 70 _ Με 80 € και πολλές φορές δεν είναι αυτό που θέλω Ξέρεις 😄😄😄

Από 60 έως 70

Εγώ πάλι νομίζω ότι 1 σακί κορωνέϊκες είναι 52 κιλά.

Ευχαριστώ πολυ να ‘σαι καλά το e-mail μου είναι Fagitadietis@gmail.com

Η απάντηση είναι σχετική πάντα, με το πόσες βροχές έπεσαν πριν (κυρίως το καλοκαίρι), γιατί για τόπους όπου επικρατεί έντονη ξηρασία είναι το βασικότερο θέμα , αφού το επίσης 2ο βασικότερο θέμα είναι η ποικιλία, αν και είναι πλέον παραδεκτό από τους περισσότερους ότι η Κορωνέϊκη ποικιλία είναι η πιο άρτια. Η πατρίδα μου είναι η Μάνη (Λακωνική), φημισμένη για το εξαιρετικό ελαιόλαδο, από ελαιόδεντρα κυρίως της άνω ποικιλίας, "ξερικά" και όχι "ποτιστικά", όπως των υπόλοιπων τόπων π.χ. Λακωνίας, Μεσσηνίας ή και αλλού. Δηλαδή για εμάς το ότι είναι "ξερικές" είναι ήδη από μόνο του προτέρημα !!! Και δεν είναι προτέρημα φυσικά για την παραγωγή, αλλά για την ποιότητα του ελαιολάδου !!! Τώρα ερχόμαστε στην αρχή, που αναφέρω το πόσο πολύ σημαντικές είναι οι βροχοπτώσεις, αν δηλαδή προηγήθηκαν και πόσες στη διάρκεια του καλοκαιριού !!! Εγώ δεν είμαι ελαιοπαραγωγός, απλά έχω περίπου 150 ρίζες μικρές, μεσαίες ή μεγαλύτερες και παράγω το λάδι που καταναλώνω ως οικογένεια. Έχω να πω λοιπόν το εξής: Το δικό μου οικόπεδο είναι επίπεδο, όχι πρανές, επίσης κοντά σε θάλασσα και σε ρεματιά, με σχετική υγρασία λόγω φυσικών συνθηκών και έχω παράξει λάδι με αναλογίες : Ως καλύτερη, το 1 προς 3,3 και ως χειρότερη την φετινή (με έντονη ανοβρία) και συνεπώς χειρότερη αναλογία, 1 προς 5,6. Άρα το πόσα κιλά λάδι θα βγάλει εξαρτάται...