Συνταγή για την πιο νόστιμη σιροπιαστή μηλόπιτα που σίγουρα τέτοια μηλόπιτα δεν έχετε ξαναφάει!!!
⤵️⤵️
Για να βλέπετε πρώτοι τα βίντεο μου!!! Κάντε Δωρεάν (εγγραφή) και πατήστε το κουδουνάκι!! : www.youtube.com...
/ live.kitchen_channel
@Live.kitchen_channel
Υλικά-Ingredients
Για το σιρόπι-For syrup
600 γρ ζάχαρη-(600 g sugar)
500 γρ νερό-(500 g water)
1 στικ κανέλας-(1 cinnamon stick)
Για την βάση-(For base)
400 γρ νερό-(400 g water)
100 γρ ηλιέλαιο-(100 g sunflower oil)
200 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ-(200 g all purpose flour)
200 γρ ψιλό σιμιγδάλι-(200 g fine semolina)
100 γρ ζάχαρη-(100 g sugar)
2 βανιλίνες-(2 vanilla)
1 κτγ μπέικεν πάουντερ-(1 tsp baking powder)
1 κτγ κανέλα σκόνη-(1 tsp cinnamon powder)
500 γρ φύλλο κρούστας-(500 g phyllo)
Για την γέμιση-For inside
5 μήλα-(5 apples)
Χυμό λεμόνι-(Lemon juice)
Για το πασπάλισμα
50 γρ ηλιέλαιο-(50 g sunflower oil)
70 γρ νερό-(70 g water)
25x30
GERMAN
Υλικά-Zutaten
Zutaten
-Für Sirup
-(600 g Zucker)
-(500 g Wasser)
(1 Zimtstange)
(Für die Basis)
-(400 g Wasser)
(100 g Sonnenblumenöl)
-(200 g Allzweckmehl)
(200 g feiner Grieß)
(100 g Zucker)
(2 Vanille)
(1 TL Backpulver)
(1 TL Zimtpulver)
(500 g Phyllo)
-Für innen
(5 Äpfel)
-(Zitronensaft)
Για το πασπάλισμα
(50 g Sonnenblumenöl)
(70 g Wasser)
25x30
Εκτέλεση
Ξεκινάμε την συνταγή μας φτιάχνοντας πρώτα το σιρόπι.Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό,την ζάχαρη και το στικ κανέλας και το βράζουμε για 1 λεπτό.Αποσύρουμε από την φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη.
Συνεχίζουμε να κάνουμε το μείγμα και σε ένα μπολ ρίχνουμε το νερό,το ηλιέλαιο,την ζάχαρη,το αλεύρι,το σιμιγδάλι,το μπέικεν,την κανέλα,τις βανιλίνες και ανακατεύουμε καλά.
Το αφήνουμε και αυτό στην άκρη
Έπειτα κόβουμε το φύλλο κρούστας σε λεπτές λωρίδες και το αφρατεύουμε με τα χέρια μας.
Καθαρίζουμε ένα ένα τα μήλα και τα ραντίζουμε με χυμό λεμόνι.
Μετά τα τρίβουμε στον ρεντέ και τ ανακατεύουμε καλά μαζί με το λεμόνι που έχει μέσα στο μπολ.
Στήνουμε το γλυκό μας παίρνοντας το ταψί μας 25χ30 και ξεκινέμε με το 1/2 μείγμα.Μετά ρίχνουμε το φύλλο κρούστας,το τριμμένο μήλο έπειτα το άλλο 1/2 μείγμα ξανά το μήλο,το φύλλο κρούστας,το μήλο και τελειώνουμε με το φύλλο.
Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε νερό με ηλιέλαιο και βρέχουμε από πάνω το γλυκό μας.
Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 50-60 λεπτά στους 180 C
Μόλις ψηθεί ρίχνουμε το κρύο σιρόπι στο καυτό γλυκό μας και το αφήνουμε να κρυώσει πριν το κόψουμε.
Το γλυκό είναι ετοιμο τέλειο πεντανόστιμο και νηστίσιμο που απλά θα σας ενθουσιασει!!!Καλή σας επιτυχία
#μηλόπιτα #νηστίσιμη #applepie
5 окт 2024
