Τα λαχανοπίτια (ή πιτιά για τους Κασιώτες) είναι ένα είδος σπανακόπιτας. Η διαφορά είναι στα υλικά και στον τρόπο παρασκευής. Η Μαρούκλα Νικολάκη φημίζεται στην Κάσο για τη σιτάκα και τα λαχανοπίτια της. Την παρασκευή της σιτάκας τη βιντεοσκόπησα πριν από λίγες ημέρες. Χθες έφτιαξε πιτιά και βεβαίως δεν άφησα την ευκαιρία να πάει χαμένη.
6 окт 2024