Είχα πάρα πολλά χρόνια να φάω. Μόλις είδα το βίντεο πήγα και έκανα μια παρτίδα. Απλά να σας επισημάνω ότι στο site σας η συνταγή λέει μόνο 110 γρ νερό για 500 γρ αλεύρι, οπότε μάλλον κάποιο τυπογραφικό έχει γίνει. Σας ακολουθώ χρόνια και είστε πάντα εγγύηση! Ευχαριστούμε πολύ που μοιράζεστε τις γνώσεις και την εμπειρία σας μαζί μας. Συνεχίστε έτσι!
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια και χαίρομαι που σου άρεσε η συνταγή. Είναι σωστή η ποσότητα του νερού. Στην αρχή είναι σφιχτό το ζυμάρι όμως όταν ξεκουραστεί ενυδατώνεται και μαλακώνει.
@@Yiannis_Lucacos Σεφ το δοκίμασα και εγώ αλλά με 110 νερό σε 500 αλεύρι (22% υγρασία) δεν γίνεται ζυμάρι. Πιστεύω οτι χρειάζεται σχεδόν 300. Μήπως όντως έχει γίνει κάποιο λάθος στις ποσότητες;
Θυμάμαι παλιά στην Χαλκίδα κάτι ψαγμένες ταβέρνες τα βάζανε ένα τσικ στο τηγάνι και μετά καπάκια φούρνο και γινόντουσαν κόλαση. Πολύ ωραία συνταγή, ευχαριστούμε!
Ο αγαπημένος μου σεφ είστε. Να μας φτιάχνετε πάντα υπέροχες συνταγές να τις απολαμβάνουμε. Θα ήθελα όμως να μας έφτιαχνε και κάποιες ποντιακές συνταγές αν γίνεται.Να έχετε πάντα υγεία και προσωπική ευτυχία.
Μεχρι την Μελβουρνη μυρισε !!!!!! Πηγαινα χαλκιδα για τηγανοψωμα και το βραδυ για ουζακι με σωληνες . καλογνομες, πινες κλπ κλπ Να εισαι καλα μας ξυπνας ωραια χρονια !!!
Εκεί που λέμε αντέ να κάνουμε λίγο δίαιτα για το καλοκαίρι. Καμπανάκι....Κ.Λουκακος εε τι να πω τώρα. Τρομερά ωραία συνταγή να είστε καλά και ευχαριστούμε για την ωραία παρουσίαση. Η γιαγιά μου το έκανε και με καλαμποκαλευρο τέλειο ήταν.
Πάντοτε, ασυναίσθητα, θυμάμαι το φονικό με τα τηγανόψωμα και αυτό με έχει κάνει να συνδυάσω το τηγανόψωμο αποκλειστικά με αυτό, χαχαχα.. ΥΣ: Ωραία συνταγή πάντως, μακάρι κάποια στιγμή, να κάνετε ένα βίντεο με προτάσεις για πρωτότυπα ροφήματα (σοκολάτα, milkshake). Καλή σας συνέχεια!!!
Τα αρραβωνιάσματα""'"' Η μάνα της κοπέλας τους σκότωσε με τα τηγανοψωμα γιατί το αγόρι (ο γαμπρός δηλαδή) παράτησε την κόρη της που ήταν έγκυος για ένα προξενείο που του έκανε η μάνα του επειδή εκείνη είχε προίκα. Τα σπίτια ήταν απέναντι και η κοπέλα έβλεπε τον νεαρό πρώην σύντροφό της να βγενει με την καινούρια κοπέλα. Η κοπέλα πήγε να αυτοκτονήσει και σώθηκε τελευταία στιγμή. Η μάνα της κοπέλας βλέποντας ότι η κόρη της πέρασε όλα αυτά από τον νεαρό και από τους γονείς του νεαρού που δεν θέλανε την κόρη της γιατί δεν είχε προικα αυτή δυστυχώς για να τους εκδικηθεί την ώρα που γίνονταν τα αρραβωνιάσματα τους πήγε τηγανοψωμα !!!! Το αποτέλεσμα δύο οικογένειες του νεαρού και της μέλλουσας νύφης χάθηκαν από την ζωή. Αυτός ήταν ο λόγος που τους εκδικηθηκε.
Εξαιρετικός, όπως πάντα! Απλή συνταγή, αλλά με το twist των 3 τυριών (μόνο φέτα έβαζε η γιαγιά μου από Χαλκίδα) και ωραίες συμβουλές!! Καλά το βούτυρο στο "φουρνίσιο" με πέθανε....τέλεια ιδέα, μου θυμίζει πεϊνιρλί :-)
Κ Λουκακο στην συνταγή γράφει 500γρ αλεύρι κ 110γρ νερό... Στην βιασύνη μου δεν κατάλαβα ότι είναι λάθος κ μόλις έκανα την ζύμη κ σαφώς.μου βγήκε λιγότερη... Τώρα την αφήνω να φουσκώσει... Δεν πειράζει θα φάμε λιγότερα...😥😥😥😂😂😂
Πως κ δεν τωχης ΚΑΝΕΙΣ;; ΕΣΥ? σε ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΤΟ ΒΕΛΑΚΙ ΔΕΞΙΑ ΓΡΑΦΕ ΜΑΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ?ΕΞΥΠΗΡΕΤΗ ΠΟΛΥ? ΠΕΡΙΜΕΝΩ ΣΕ ΕΠΟΜΕΝΟ ΒΙΝΤΕΟ?Ε;; ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ?🙏🙏🙏🙏🙏😷🍴🥂🥄👈🇬🇷🇬🇷🇬🇷
@@Yiannis_Lucacos που ξερω να μπαινω εδω που εστηλες ΓΙΑΝΝΗ ΜΑΣ? αν σου ειναι ευκολο στο βελακι δεξια εξηπηρετη ?πολυ? Αλλοιως;;; .......... ευχαριστω ? Καλο βραδυ?💙💙💙💙😷
