ΤΟ ΖΥΜΑΡΙ.. ΤΩΝ ΘΑΥΜΑΤΩΝ!! 

Το προσωπικό μου προφίλ στο instagram για όποιον θέλει να τα πούμε και από εκεί : instagram.com/paraktios?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Κύριε Δημήτρη, οι ιστορίες σας είναι καταπληκτικές κι εσείς είστε ένας υπέροχος άνθρωπος ! Σας ευχαριστούμε για όλα τα μυστικά που μας αποκαλύπτετε γενναιόδωρα, κατά καιρούς, σε αυτό το κανάλι, για τον ερασιτεχνισμό που αγαπάμε ( το ψάρεμα, δλδ. ), το οποίο μας δίνει και ηρεμία και μας συναρπάζει, κιόλας ! Να είστε πάντοτε καλά και να ξέρετε ότι σας παρακολουθούμε ανελλιπώς. Εάν έλθετε ποτέ στην Κρήτη, θα χαρούμε πολύ, με την παρέα μου, να συμψαρέψουμε ! Ευχαριστούμε θερμά και πάλι, για όλα !

Και μονο που μοιραζεσαι τα μυστικα σου αυτο λεει πολλα δασκαλε.καλες γιορτες να εχουμε με υγεια δημητρη

Καπετανιε μου πολύ με συγκίνησε κ αυτό το βίντεο με τούτη την εκ βαθέων μοναδική σου αφήγηση!Τις πιο θερμές ευχές μου για τις μέρες των γιορτών κ να σ έχει πάντα γερό ο Θεός.ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ καλέ μου φίλε!!!

Είστε δάσκαλος και καλός άνθρωπος δεν σας ξέρω αλά ξέρω να ξεχωρίζω τους ανθρώπους μπράβο σας καλές γιορτές με υγεία πάνω απ'όλα....

Κατά αρχήν, καλές γιορτές...και μια ευτυχισμένη χρονιά, για εσένα και τα αγαπημένα σου πρόσωπα. Ευχαριστώ για την μοιρασιά της εμπειρίας σου,...και καλή αρχή για νέα ζύμη σου.

Καλα Χριστούγεννα καλές γιορτές με υγεία Κ.Δημητρη ... Το ζυμάρι δουλεύει αρκεί να έχεις μεράκι ,όρεξη και υπομονή...σούπερ η συνταγή θα την φτιάξω 👍👍

Ευχαριστούμε πολύ για το χρήσιμο βίντεο. Δεν ψαρεύω με ζυμάρι αλλά χρησιμοποιώ τη σαρδέλα, το καλαμάρι και το θράψαλο για δόλωμα πολύ συχνά. Αυτό το βίντεο με βάζει στον πειρασμό να ψαρέψω με ζυμάρι! Να είστε καλά κύριε Δημήτρη και καλές γιορτές με υγεία!

Φίλε μου! Ύστερα από τόσες δεκαετίες εμπειρίας έχεις το δικαίωμα να εκφράσεις άποψη και να μοιραστείς τίς γνώσεις σου με τους υπόλοιπους. Σε ευχαριστώ λοιπόν. Και πάλι καλές γιορτές με υγεία

Ευχαριστουμε. Πολυ ωραιο και βοηθητικο βιντεο!

να σαι γερος δημητρη χρονια πολλα και να μας χαριζεις τις εμπειριες σου εισαι η διεξοδος στην αδιεξοδο μας

Άλλο ένα διδακτικό βίντεο. Ευχαριστούμε κ. Δημήτρη για τις εμπειρίες που μοιράζεσαι μαζί μας. Καλά Χριστούγεννα και Καλά ψαρέματα.

Έχω βγάλει με ζημάρι Δημήτρη! αλλά είμαι σίγουρος ότι με αυτό θα έχω ακόμα καλύτερα αποτελέσματα! Καλή Χρονιά!

Καλες γιορτες και παντα να εισαι ετσι γνησιος μαθαινουμε ομορφα πραγματα

Κύριε Δημήτρη,καλησπέρα. Όλα όσα δείχνετε και ο τρόπος που τα δείχνετε, προδίδει το μεράκι σας. Να είσαι πάντα καλά και να κάνετε με επιτυχία αυτό που αγαπάτε. Θα ήθελα να ρωτήσω ένα σωστό ζυμάρι πόση ώρα κρατάει μέσα στο νερό, έτσι ώστε να είναι αποδοτικό. Ευχαριστώ καλή συνέχεια!

Καλές γιορτές Δημήτρη κ καλή χρονιά με υγεία πάνω απ'όλα

Ευχαριστώ πολύ για το βίντεο, Καλά Χριστούγεννα να χουμε!

Καλές γιορτές με υγεία κύριε Δημήτρη

ωραια ζυμη και καλες γιορτες

Μπράβο σου !!!

Μπράβο μάστορα μου! Τα φιλιά μου και τις ευχές μου από Κύπρο 🥰🥰

Καλά Χριστούγεννα Δημήτρη!;!!!!!! Πολλά συγχαρητήρια. Τόσα χρόνια εμπειρίας στο ψάρεμα και όμως συνεχίζεις και ψάχνεις για το καλύτερο. Είσαι άξιος θαυμασμού. Τους χαιρετισμούς μου από Σέρρες!!!!!

Χιλια μπραβο.... Απο τους τελευταίους παραδοσιακους ψαραδες!! Χρόνια πολλά με υγεία καλα γιορτές!!!

Γεια σας κύριε Δημήτρη .Ο τρόπος με τον οποίο περιγράφετε λεπτομερώς το κάθε τι είναι υπεροχος . Σας πληροφορώ ότι εντυπωσιάστηκα τόσο πολύ , που θελω να δοκιμάσω αυτό τον τρόπο ψαρέματος με ζυμάρι . . Αν διαβάσετε το σχόλιο μου θα ήθελα αν δεν σας κουράζω να μου πείτε αν τα θράψαλλα που χρησιμοποιείτε είναι πάντοτε φρέσκα ή´ χρησιμοποιείτε και κατεψυγμένα!! Ευχαριστώ για τα όσα ωραία μας δείχνετε να περνάτε καλά , καλή συνέχεια και προ πάντων …. Καλές ψαριές!! Καλό καλοκαίρι!!!

Εγώ να σου πω κάνω μόνο ψαροντούφεκο δεν έχω καμία ίδεα με ψάρεμα απέξω, τυχαία έπεσα πάνω στο βίντεο σου και τα απολαμβάνω πολύ!!! Συγχαρητήρια για τα ομορφα βίντεο και την ωραία μεταδοτικότητα που έχεις!!!

Καλά Χριστούγεννα και Καλή Χρονιά κύριε Δημήτρη... Σαν τις μουρμούρες της Ιερισσού δεν έχει.

ΜΠΡΑΒΟ ΦΙΛΕ ΔΗΜΗΤΡΗ ΣΥΝΟΝΟΜΑΤΕ...!!! ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΩ ΤΑ ΨΑΡΕΜΑΤΑ ΣΟΥ ΑΠΟ ΧΘΕΣ ΠΟΥ ΕΚΑΝΑ ΕΓΓΡΑΦΗ.ΝΑΣΑΙ ΚΑΛΑ ΦΙΛΕ ΜΟΥ !!!

Πολυ ωραια, καλες γιορτες

Γεια σου φιλε χρονια πολλα δοκιμασε και ρεγγα στο ζυμαρι

Καλά Χριστούγεννα και καλή χρονιά να έχεις φίλε μου

Καλά Χριστούγεννα χρόνια πολλά!

Καλέ μου φίλε σε ευχαριστούμε για τις ωραίες ιδέες!!Φέτος Οκτωβριο και Νοέμβριο ψάρεψα μόνο με το ζυμάρι σου με παραλαγη γαρίδα φρέσκια αντί για θράψαλο.Καταπληκτικες επιτυχίες!Όλα πάνω από κιλό!Τσιπούρες σαργοί και κεφαλόπουλα.Ναι τα αγαπημένα της συζύγου!Τα πετάλια!!Με θυμάσαι?Σου ευχόμαστε Καλές Γιορτές και πολύ Υγεία.Γιωργος από Γερμανία.Του χρόνου πρώτα ο Θεός είναι στο πρόγραμμα 3 βδομάδες Παγασητικός και μια Σάρτη!!

Καλά Χριστούγεννα Έχετε υπέροχο κανάλι. Αλλά πειράζει άμα ετοιμάσω και ολοκληρώσω το ζυμάρι (με το αλεύρι και το λάδι) πριν πάω για ψάρεμα ;

ΩΡΑΙΟ ΔΗΜΗΤΡΗ ΘΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΩ.ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ

Μπράβο πολύ ωραίο το βίντεο σάς και καλές θάλασσες... θέλω να ρωτήσω τής σαρδέλες τής αφήνουμε με τά εντόσθια ή τής καθαρίζουμε πρην τής βάλουμε αλάτι για νά βγάλουν το ζουμί τούς

Καλά Χριστούγεννα Δημήτρη και ευχαριστούμε για τις συμβουλές. Τι λες για το ελατήριο που τυλίγεις το ζυμάρι, δεν το χρησιμοποιείς? Τα σκαλωματα σε πετρώδη βυθό πως τα αποφεύγεις?

Δημήτρη εχω 5 χρόνια να δω θάλασσα ζω Γερμανία ....εσύ καταλαβαίνεις πως θα ήσουν 5 χρόνια χωρίς ? Είσαι ο μόνος που περιμένω με αγωνία το επόμενο βιντεάκι σου αδερφέ !!!! Ψαρεύω με το ίδιο στίλ απο παιδάκι κι εγω ... το Μαίο παίζει να έρθω Ελλάδα για 2 βδομάδεςγια κάτι υποχρεώσεις , θα χαρώ πάρα πολύ αν ταιριάξει να κάνουμε ενα ψάρεμα παρέα με τα μαγικά σου ζυμάρια !!!!ξέρω δεν είναι ο καλύτερος μήνας αλλα έτσι έλαχε ...

Καλησπέρα και καλή χρονιά το ρεγγαλευρο που μπορώ να προμηθευτώ

Καλημέρα Χρόνια Πολλά. Τι αλεύρι είναι;πολυκιτρινο.Που το βρίσκουμε γιατί δεν κατάλαβα πως το λένε..

Δηλαδή τώρα για ρεγγαλευρο πρέπει να πάμε Ιερισσό;;;;χρόνια πολλά καλές γιορτές.

Ευχαριστούμε πολύ για ολες τις ανεκτίμητες πληροφορίες. Θα ήθελα να ρωτήσω ποση ώρα μένει επανω στο πολυάγκιστρο. Δηλαδή αν δεν έχεις τσιμπήματα, καθε ποση ώρα ελέγχεις το καλάμι σου; Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

τι είναι ρεγαλογλο? αλεύρι απο ρέγγα? για σας, κοιτάω τα ψαρέματα σας, είστε μετρ!

Πως σκληραινουμε το ζυμαρι οταν μαλακωνει απο την ζεστη ωστε να μην το τρωνε οι γοπες τι ειναι καλυτερο ρεγγαλευρο αλευρι η τριμενη φρυγανια

Γεια σου αδερφέ να σαι καλά εγώ είμαι πολύ πιο άρρωστος με το κυνήγι αλλά ψαρεύω κιόλας κάνω σχεδόν την ίδια ζύμη κατά 90% δεν βάζω συκώτι δεν το έχω δοκιμάσει θα το δοκιμάσω όμως τώρα Απλώς Συμπληρώνω και λίγο μουρουνέλαιο αν σε ενδιαφέρουν τα χέλια και έχει μέρος στην περιοχή σου για να ψαρέψεις χέλια Επειδή είχα ένα μεζεδοπωλείο παλιά και μία μέρα δεν είχα δολώματα Πήγα με τα στόματα από τα χταπόδια το μπαλάκι και είδα ότι τα χέλια τρελαίνονται με αυτό δεν χάνεις τίποτα να το δοκιμάσεις

Δημήτρη για χιμονατηκες εποχές στην παραλία Θεσσαλονίκης πιο ζυμάρι νά δουλέψω από τής 12 το βράδυ έως τις 4 περίπου?

κ δημητρη μου αρεσει πολυ ο τροπος που μας τα μεταδιδης καθως και η συγουρια σου ειαι πολυ καλος μπραβο σου να ρωτησω σ αυτο το βιντεο οπιες ειναι οι ποσοτητες ? σ ευχαριστω πολυ

Πάρα πολύ ωραία τα είπες πάλι και έχεις μια μεταδοτικότητα που πραγματικά τα βιντεάκια που κάνεις σε κρατάνε να τα βλέπεις μέχρι τέλους και αυτό είναι μεγάλο πλεονέκτημα. Έχω και μερικές ερωτήσεις που αν έχεις χρόνο μου απαντάς. Επειδή βλέπω ότι τα ζυμάρια που κάνεις έχουν επιτυχίες και γρήγορα , τα χρησιμοποιείς μόνο σε λιμάνια και γενικά σε όχι μακρινές βολές με καλάμια των 3,5 μέτρων και λιγότερο? Δηλαδή για βολές 70 μέτρα (surf casting) και πιο μακριά δεν δουλεύουν με μακρυά καλάμια? Σπάνε ή υπάρχει κάποιος τρόπος να τα ρίχνεις χωρίς να διαλύονται? Περισσότερο κατά τη γνώμη σου δουλεύουν καλύτερα τα ψαροδόλια όπως πχ η σαρδέλα ή τα σκουλίκια που πουλάνε στο εμπόριο όπως μονοδόλι φαραώ κλπ? Υπ όψη είμαι αρχάριος δηλαδή ασχολούμαι από την περασμένη άνοιξη. Ευχαριστώ

Να ρωτήσω κάτι;; αυτη η ζύμη κάνει και σε καλάμι απικο

Καλησπερα κανω καστινγκ και σημερα ετυχε και εκανα αυτη τη ζυμη να τη δοκιμασω και εν τελη την εκανα εγω δουλευω το καλαμι με φελο 30 gr και 50αρι βαριδι και το χω ετσι γιατι εκει που παω ειναι σκετικα αμμουδια και βαθαινει στα 10 βηματα για να μη πολυλογω εγω παρατηρησα οτι με το που το ρειχνα μεσα το ζυμαρι διαλυοταν και αυτο ηταν που με απαγοητευεσε καθως απο τυχη επιασα μια γοπα, θα ηθελα να μαθω πως μπορω να κανω το ζυμαρι πιο σφιχτο δηλαδη να μη κοβεται ; το ζυμαρι το χα βαλει σε απλο αγκιστρι

Κύριε Δημήτρη μου ήρθε μια σκέψη βλέποντας το βίντεο, άραγε θα μπορούσαμε να βάλουμε μέσα στην ζύμη δολώματα που μας έχουν περισσέψει όπως καραβιδάκι, μάνες κτλ? Είδα επίσης ότι δεν βάζεις στην ζύμη που φτιάχνεις, γάλα, σκόρδο ή τυρί υπάρχει κάποιος λόγος που βάζεις μόνο οργανισμούς της θάλασσας? Ευχαριστώ πολύ και πάντα να μοιράζεσαι τις γνώσεις σου!!!

Φαινεται πολυ δυνατο ......

Κανε μια δοκιμή με θαλασσινά. Μύδια, πορφυρες, καβουρακια με λάδι σαρδελας και το ρεγγαλευρο. Για το αλεύρι που βάζεις θα σου προτείνω αλευρη σόγιας. Καλες θάλασσες και καλες ψαριες να έχεις. Καλά Χριστούγεννα και καλή πρωτοχρονιά εύχομαι σε όλους τους φιλους του καναλιου σου. Μοναχο Γερμανια

Καλησπέρα να ρωτήσω κάτι στο Αγκίστρι τη βάζει

Είσαι καλλιτέχνης τέλος!!

Βρε φίλε μου είσαι απεχτος δεν παλεύεσαι με τίποτα είναι δυνατόν με τέτοιο δόλωμα να μην βγάλεις ψάρια να σε έχει ο θεός καλά για να μας μαθενεις

Φίλε παρακτιε Σε παρακολουθώ πολύ συχνά και εχω μάθη παλλα για της μαλαγρες απο τα Βιντεάκια σου. Κατα τύχει βρήκα αυτο το βιντεακι ..... Για δες τη βάζουν στην μαλαγρα οι μαροκηνοι. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-98J4Y2R6p60.html Σε χαιρετώ απο το Μόναχο της Γερμανίας

Δεν μας ειπες κ.δημητρη αν οι τηγανιτες σαρδελες λειτουργησαν.

κ.Δημήτρη καλησπέρα. Είμαι αρχάριος και δεν έχω ξαναφτιάξει ζυμάρι. Μπορώ να βάλω μόνο σαρδέλα, συκωτάκι και το ρεγγάλευρο; Στη σαρδέλα βγάζετε μόνο τη ραχοκοκαλιά; Και πόσο καιρό διατηρείται το ζυμάρι σε περίπτωση που δε το χρησιμοποιήσω όλο.

Το ζημωσα και δεν ήταν ελαστικό κοβοτανε γιατί;

XARIKA POLI KALI XRONIA

Μήπως θέλει μαγιά