Αντωνία μου οι μπάμιες δεν θέλουν ανακάτεμα... Σε πυρέξ και φούρνο με μαϊντανό. Αυτές επίσης ήταν χοντρες και είχαν σπόρο. Δώσε αργότερα άλλη μια ευκαιρία γιατί είναι πολύ νόστιμο λαχανικό!! 🥰🥰
Αντωνία όντως δεν τις μαγείρεψες σωστά! Επίσης, σαν τις φρέσκιες δεν έχει!! Κάνε την απαραίτητη αποχή και ξαναδώσε αργότερα ευκαιρία, εαν μαγειρευτούν σωστά από το χειρότερο λαδερό όλως παραδόξως καταλήγει το πιο αγαπημένο! Ειδικά μαζί με κοτόπουλο ψητές ;)
Δεν έτρωγα με τίποτα τις μπάμιες μικρή και άρχισα να τις τρώω στα 22 μου όταν γύρισα σπίτι από τις σπουδές μου. Πλέον είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά. Δοκίμασε να τις φτιάξεις στο φούρνο. Έχουν λιγότερη γλίτσα.
Οι μπαμιες μαγειρεύονται αλλιώς! Να ειναι λεπτες καλυτερα και να τις εχεις μαριναρει σε ξύδι για να μαραθουν. Τις τσιγαριζεις με κρεμμυδι και μετα βαζεις τα μυρωδικα και την τομάτα.
Αντωνία μου οι μπάμιες είναι πολύ ωραίο φαγητό, πολύ νόστιμο απλά δεν τις μαγείρεψες σωστά. Αν τις φας σωστά μαγειρεμένες θα δεις ότι θα αλλάξεις γνώμη και γι' αυτές❤❤❤
Το νερο πρεπει να βραζει για να βαλεις τα γιουβερλακια, και σου θυμιζαν μαγειριτσα απο τον πολυ ανιθο, δεν βαζουμε ανιθο στο αυγολεμονο. Αν σου φτιαξω εγω μπαμιες θα σου αρεσουν γιατι τις κανω στο φουρνο, δεν τις ανακατευω πολυ για να μην ανοιξουν και τις βγαζω λιγο πριν ανοιξουν και βγαλουν σαλια. Tip τις φρεσκες μπαμιες τις βαζεις να κατσουν για λιγη ωρα σε ξυδι και μετα τις πλενεις καλα και τις μαγειρευεις για να μην βγαλουν σαλια. Υ.Γ. Ειμαι επαγγελματιας μαγειρισσα, ή όπως εμαθαν ολοι να αυτοαποκαλουνται, chef.
Αντωνία, είσαι πολύ θαρραλέα, εμένα ακόμη κι αν με πλήρωναν μπάμιες δεν θα δοκίμαζα! Τα μόνα φαγητά που δοκίμασα τα τελευταία χρόνια κι αναθεώρησα είναι τα φασολάκια(τα δροσερά, όχι τις χάντρες αυτές τις έτρωγα ανέκαθεν) και το σπανακόρυζο!
Αντωνία οι μπαμιες και εμενα δεν ειναι το αγαπημενο μου , αλλα τις τρώω στο φουρνο με κοτοπουλο και πραγματικα είναι νοστιμες . Στη κατσαρολα βγαζουν αυτη τη γλιτσα . Αν βρεις την επομενη φορα παρε πιο μικρες μπαμιες γιατι αυτες ηταν πολυ μεγαλες και κατ επεκταση πιο γλιτσερες με τα μεγαλα σπορια !!
Καλα είμαστε ο μπαμπας μου τον Σεπτέμβριο κάπου εκεί θα έρθει Σουηδία και εκει που εισαι Στοκχόλμη αλλα αμα σε δει καλος ειναι αυτος που είχες δει στην Θεσσαλονίκη στο εμπορικό το 2018 και βγάλαμε φωτό μαζι ναι
Το ίδιο έχω πάθει και γω με τον αρακα.. ήταν απ τα αγαπημένα μου φαγητά και τα τελευταία χρόνια τον αποφεύγω διότι με πειράζει… μήπως ήρθε η ώρα να ξαναδοκιμάσω;
Ψήσε τις μπάμιες στο φούρνο με ελάχιστο λάδι αλάτι πιπέρι. Όταν ξεροψηθούν (εγώ τις τρώω κι έτσι) ρίξτες σε μια σάλτσα ντομάτας της αρεσκείας σου. Πολύ καλές.
Meanwhile εγώ που παρακαλάω την γιαγιά μου να φτιάξει μπάμιες😂 βέβαια το καταλαβαίνω γιατί μόνο οι δικές της μαρεσουν (Εξτρα τιπ: φάτε μπάμιες με πατάτες τηγανητές, το καλύτερο φαγητό του κόσμου)
Τις μπάμιες δεν τις μαγείρεψες σωστά γι' αυτό βγάζουν αυτή τη γλίτσα. Τις μπάμιες τις λούζεις με ξύδι, τις αφήνεις το λιγότερο ένα μισάωρο, στραγγίζεις όσο ξύδι θέλεις αν δεν σου αρέσει και τις βάζεις στον φούρνο. Δεν ανακατέβεις σχεδόν καθόλου. Δώστους άλλη μία ευκαιρία είναι από τα ωραιότερα φαγητά.
Τις προτιμω στο φουρνο να ειναι πιο τραγανες και καλομαγειρεμενες και λιγο καψιματακι κρουστα λογω ψησιματος και δεν εχει αυτη την γλιτσα μεσα γενικα ειναι νοστιμο πιατο
Για τον αρακά, μπορείς να τον δοκιμάσεις αντι για κοκκινιστό με λεμόνι. Είναι πολύ πιο ελαφρύς. Όταν ήμουν μικρή μισούσα και εγώ τα γιουβαρλάκια & πια τα λατρεύω. Γενικά αγαπώ τα φαγητά μαμάς και μπαμπά αλλά νομίζω κάποια που παλιά δεν μου άρεσαν, απλά τα προτιμώ διαφορετικά από ότι τα κάνανε.
Για τον αρακά, μπορείς να τον δοκιμάσεις αντι για κοκκινιστό με λεμόνι. Είναι πολύ πιο ελαφρύς. Όταν ήμουν μικρή μισούσα και εγώ τα γιουβαρλάκια & πια τα λατρεύω. Γενικά αγαπώ τα φαγητά μαμάς και μπαμπά αλλά νομίζω κάποια που παλιά δεν μου άρεσαν, απλά τα προτιμώ διαφορετικά από ότι τα κάνανε. Τις μπάμιες τις αγαπώ πολύ, αλλά δεν τις αντέχω όταν δίπλα βάζουν κοτόπουλο.
Αντωνία όταν με το καλό επιστρέψεις στους γονείς σου να ζητήσεις από τη μαμά σου μπάμιες με κοτόπουλο και σάλτσα στο φούρνο. Ξεροψήνονται και γίνονται λουκούμι!! Να δώσεις λοιπόν ακόμη μια ευκαιρία❣❣❣
Βρε ντοντο μου! Ποσό μου φτιάχνει κάθε φορά το κεφι η ενέργειά σου! Επίσης είσαι κούκλα στο σημείο με το κίτρινο ζιβάγκο σου πάει φουλ και ωραίο μακιγιαζ! Αλήθεια έχετε Σουηδία πατατάκια με άνηθο;; Ακούγεται ενδιαφέρον!!
Οι μπάμιες είναι το καλύτερο φαγητό 😍😍😍... απλώς ήταν λάθος ο τρόπος μαγειρέματος. Αυτό το βίντεο δικαιώνει όλες τις μαμάδες που σας "πιέζουν" να δοκιμάζετε φαγητά και όχι να στραβομουτσουνιάζετε και μόνο στο άκουσμα τους.
Λοιπόν αντωνία μου μπράβο για την προσπάθειά σου. Ωστόσο σαν μια λάτρης της μπάμιας έχω να σου πω πω σε συγκεκριμένες που πήρες είναι πάρα πολύ μεγάλες και το μέγεθος πολλές φορές έχει και σπόρο ο οποίος δεν είναι ωραίος. Προσπάθησε να δώσεις άλλη μία ευκαιρία στο μέλλον, αλλά πρόσεξε καλά η συσκευασία της μπάμιες να γράφει πάνω ότι είναι μικρές και τριφερές
Αντωνία μου τέλειο βίντεο και ιδέα, με την μπάμια Γκοτζίλα έκλαψα, αν βρεις μικρές δεν έχουν καμία σχέση,ούτε τόσα σπορακια . Επίσης μπορείς να τσιγαρίσεις τα γιουβαρλάκια στην κατσαρόλα πριν προσθέσεις το νερό και εννοείται δε χρειάζεται να κανείς την διαδικασία κρεμυδι-πετσέτα, απλά ψιλοκοψε 💖🙃
Παρε τα λαχανικα που εβαλες στις μπαμιες συν σελερι ,βρασε τα αρκετα καλα , πετα ενα κυβο ο.υι γευση προτιμας και μετα τα γιουβαρλακια με η χωρις αυγολεμονο . Θα με θυμηθεις .
Αντωνια μου δεν υπάρχει κανένας λόγος να τρως μπάμιες στην ζωή σου θεωρώ.Κανένας όμως 😂Αν θέλεις ωστόσο να τους δώσεις μια τελευταία ευκαιρία δοκίμασε να τις κάνεις στον φούρνο.Έχουν την ίδια απαίσια γεύση(έχω χρόνια να φάω) αλλά δεν έχουν γλιστερή υφή είναι στεγνές και δεν έχουν υγρά.❤❤❤
Απ όσο ξέρω ο παρατατικός και ο αόριστος του ρήματος αρέσω είναι άρεσα. Παρόλα αυτά έχω παρατηρήσει πως αρκετοί από την Βόρεια Ελλάδα χρησιμοποιούν τη λέξη άρεζα, άρεζε κλπ