Τσουμούρ, το απόλυτο ποντιακό πρωινό. Θα χρειαστούμε:
6 αυγά
150 γρ ψωμί ( μπαγιάτικο)
70 γρ γάλα
40 γρ βούτυρο ( προτιμώ και προτείνω, αιγοπρόβειο)
Αλάτι - πιπερι.
Εκτέλεση συνταγής ;
Πρώτο μας βήμα είναι να κόψουμε το ψωμί σε φέτες και μετά σε κυβους.
Στην συνέχεια σε ένα πιάτο χτυπάμε τα αυγά με το αναδευτήρι μας.
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το βούτυρο να κάψει. Βάζουμε το ψωμί και το τηγανίζουμε μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρώμα.
Στην συνέχεια προσθέτουμε το γάλα ανακατεύουμε και βάζουμε τα χτυπημένα αυγά.
Ανακατεύουμε, προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και το τσουμούρ μας είναι έτοιμο.
Ιδανικό να είναι λίγο ζουμερο.
Καλή επιτυχία,
MargoTzo.
Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
Επιμέλεια :@DIYPD / / diypd
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου
Tsumur the ultimate breakfast from Pontos. We will need:
6 eggs
150 gr stale bread
70 gr milk
40 gr sheep or goat butter
Salt and pepper
Method:
Firstly, we slice the bread and then we make cubes out of it. Then, in a bowl we whisk the eggs.
In a frying pan we add the butter and we leave it to sizzle. We add the bread and fry it until it gets nice and golden.
Then, we add the milk, mix all together and finally we add the the beaten eggs. Mis all together, we add salt and pepper to taste and our Tsumur is ready.
I hope you enjoy it.
Bon Appetit,
MargoTzo
Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
Supervision: @DIYPD / / diypd
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist : Despina Kostopoulou
#παραδοσιακεςσυνταγες #ποντος #πρωινο
27 авг 2024
