Ένα απολαυστικό και απλό πιάτο, με μια τριάδα υλικών-χοιρινό, μουστάρδα-μέλι- που κάνουν πολύ ταιριαστή παρέα. Μπορείτε άνετα να το συνοδεύσετε με μια δροσερή σαλάτα ή με μια τραγανή τηγανιά πατάτες. www.olivemagazi...
Ο Ηλίας Μαμαλάκης πάντα μαγειρεύει με πάθος και με αγάπη από ότι έχω παρατηρήσει από τα βίντεό σας. Κερδισμένο ταλέντο αυτό το πράγμα. Μπράβο στον Ηλία Μαμαλάκη που έκανε ακόμα και 16χρονους σαν και μένα να μαγειρεύουν!
@@rockoras αυτά που θεωρείς εσύ και πολλοί άλλοι γκουρμέ δεν είναι προσιτά στο κοινό. Στην εκπομπή θέλει να δείξει συνταγές απλές, φθηνές και γευστικές, που δεν απαιτούν κάποια ιδιαίτερη τεχνική. Ωραία αυτά που βλέπουμε στο μάστερ σεφ, αλλά αυτό είναι κάτι χρήσιμο.
το πως μαγειρευεις με το τι μαγειρευεις δεν εχει καμια σχεση.. δε κοστιζει περισσοτερα λεφτα ενας καλυτερος τροπος μαγειρικης απο ενα χειροτερο.. και δε βλεπω μαστερ σεφ φιλε.
@@rockoras καλά και εγώ δε θεωρώ τον κ. Μαμαλάκη τον τοπ σεφ της Ελλάδας. Έκανε μια εκπομπή όμως που έχει διακριθεί παγκοσμίως, και έχει κερδίσει τον σεβασμό μου
Φοβερός , τι να πει κανείς... Όταν ο άνθρωπος το έχει... Δείτε με τι μεράκι και αγάπη μαγειρεύει και πόσο απλά τα κάνει να φαίνονται όλα... Μοναδικός και πολύ συμπαθητικός !
SaWxRaP z Ενταξυ αφου ξερουν ατομα εδω μεσα καλυτερα απο τον ιδιο την προσωπικη του ζωη και τι κανει χωρις να τον ξερουν προσωπικα εγω το πιστευω δεν ειναι μαγειρας το ειπαν οι Nscizor και ο takis takis ασχετα αν ψαξεις παντου λεει οτι ειναι
"Προσέχτε, κανονικά για να ευχαριστηθείτε ξέρω τι θέλετε, τις μπριζολίτσες με πατάτες τηγανιτές. Σήμερα όμως θα σερβίρουμε τις μπριζόλες μας σωστά, με μέλι." Θα βάλουμε μέλι, λεεελ.
Όλοι οι νέοι γελοίοι σεφ , με τα τατουάζ και το υφακι που δεν κοιτάει κάτω από 1.5 μέτρο ύψος, είναι ένα τίποτα μπροστά στον πατριώτη Μαμαλάκη. Με αυτόν μεγαλώσαμε
@@MV-k1 Προσεχε πως μιλας για τον ηγετη των ανωτερων δυναμεων κοινε θνητε. Καποια στιγμη θα ακουσεις τα ιερα λογια οταν κοιμασαι και τοτε θα ειναι αργα οταν οι ουρανοι ανοιξουν και ακουστει το θειο κραζμα "λρλλη λρλωμ μουσταρδα" τοτε η πρωκτικη σου κυλωτητα θα ανοιξει και η λαμψη του θα περασει
Τέλειο πιάτο. Είναι πολύ σημαντικό όμως το κρέας να είναι καλής ποιότητας. Θα ήθελα λοιπόν οι θεατές του βίντεο και του κάθε σχετικού βίντεο να μας πληροφορούν που βρήσκουνε καλό κρέας και ποιό καταστήματα να αποφεύγουμε. Για παράδειγμα στην Ικαριά που βρέθηκα το καλοκαίρι πολύ νόστιμο είναι το ντόπιο κρέας.
τελειο φαγητο κυριε Μαμαλακη σας ευχαριστουμε για τις υπεροχες γευσεις Σαν μαγειρισα θελω να πω οτι αν το λαδι το βαλεις με βασιλικο και σκορδο και το αφησεις δτο μπουκαλι δινει πιο υπεροχη γευση
Δύο λάθη (αν δέχεστε την παρατήρηση) που έχω δει: δεν βάζουμε πολύ λάδι όταν μαγειρεύουμε χοιρινό γιατί έχει ήδη πολύ λίπος και θα γίνει πολύ λιπαρό. 2ον με τίποτα δε γυρίζουμε το κρέας με πιρούνι. Το τρυπαει και φεύγουν τα ζουμιά. Πάντα με τσιμπίδα.
KiriakosBlackWolf 1on den yparxei thema me lipos. Poly lipos exei to ribeye! 2on ama to tripiseis mia fora tipota de pathainei. Apo gwnia piasto. 3on pote mi rixnete toses mprizoles mazi sto tigani
Κοιτα αν το πάρεις καθαρά με το μαγειρικό πρωτόκολο εχεις δίκιο και στα δύο. Απλά ο Μαμαλάκης δεν δείχνει τέτοιου είδους μαγειρική, το πάει ποιό πολύ στο στύλ που μαγειρεύουν οι μαμάδες. Αφήνει ποιο πίσω κάποιους τυπικούς μαγειρικούς κανόνες.
Ότι λάθος και να έκανε αυτός ο άνθρωπος είχε το ανάστημα να είναι μαζί με Πέσκια τραστελη και να κρίνει νουρλογλου Αθηναγόρα και άλλους στο τότε Reality μαγειρικής που Όντος έβγαλε μεγάλα ονόματα ανάλογικα του πως εξελίχθηκαν οι 2 φιναλίστ
Παιδιά ηρεμήστε ο κυρίος Μαμαλάκης πότε δεν έχει πει ότι είναι μάγειρας κοιτάξτε όλες τις συνέντευξης του. Του αρέσει να μαγειρεύει και μαγειρευεί, απ' όσο έχει πει στο σπίτι του όπως πολλοί άντρες μαγειρεύουν σπίτια τους. Γευσιγνώστης είναι ο άνθρωπος αλλά ο τρόπος που παρουσιάζει την κουζίνα είναι από τους καλύτερους μέχρι στιγμής. Σε κάνει να χαμογελάς με τις ατάκες του αυτό και μόνο μετράει.
Για σας κυρ Μαμαλάκη. Σας βλέπουμε σήμερα που ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ μας φενέτε απίστευτο που μαγειρεύαμε Όλι αφοβα χορός γάντια. Τορά πρέπει να τα βάλουμε δίπλα για περισσότερη ασφάλεια. Το βρει είναι ότι σήμερα μαγειρέψαμε. με τα παιδια μου της χοιρινές μπριζόλες. Ευχαριστούμε για την συνταγή!!!!!!!!!!!!
Ενταξει η 4η μπριζολα ηταν πολυ Ταλιμπαν κινηση αλλα γουσταρουμε Μαμαλακη γιατι μαγειρευει για την οικογενεια και οχι εστιατορικα, αυτο ειναι το στυλ του και ο σκοπος που υπηρετει. Ειδαλως γνωριζει και ο ιδιος οτι τεχνικα κανει αστοχιες αλλα δεν τον νοιαζει. Ο ανθρωπος μαγειρευει απλα για να μπορεσεις να το κανεις κι εσυ στο σπιτι. Τον νοιαζει η απλοτητα και οι ηλεκτρονικες βουτες. Αλλο Μαμαλακης, αλλο Κοντυζας και Σκαρμουτσος
Μαμαλάκης και κοντυζας έχουν μια διαφορά μόνο. Ο ένας σεμνός και ταπεινός. Ο άλλος μαγκιά κλανιά κινεζοτσαμπουκας εγώ είμαι και κάνεις αλλος, όλοι είστε αχρηστοι
@@dannyd5195 Οι γευσιγνωστες εχουν πολλες μαγειρικες γνωσεις. Απλα δεν ειναι επαγγελματιες μαγειρες οπως οι σεφ (ναι, ο σεφ επαγγελματιας μαγειρας ειναι, κανεις δε σπουδαζει ουτε παει σε ενα μαγαζι και με το καλημερα γινεται σεφ).
Παει η χοληστερινη σύννεφο σ αυτη την συνταγη.Και το λεω αυτο εγω που δεν ειμαι και μεγαλος φαν της υγιεινής διατροφης χαχα.Κατα την ταπεινη μου γνωμη καλυτερα να ψησεις της μπριζολες στην σχαρα(ειτε φουρνο ειτε καρβουνα ειτε σχαροτηγανο)και να φτιαξεις σε αλλο σκεύος την σάλτσα και να της περιλουσεις απο πανω παρα ετσι.Το ιδιο αποτελεσμα θα ειναι(ουτος η αλλος η σαλτσα δεν υσχωρει μες στο κρεας οπως μια μαριναδα),ομως πολυ πιο υγιεινο και σιγουρα πολυ πιο γευστικη θα ειναι η σαλτσα και το ιδιο ευκολο.
@@cantinamag να στε καλα,και φυσικα δεν θελω να προσβαλω τον κ Μαμαλακη,απλα λεω την γνωμη μου μαγειρικα και φυσικα αυτη η γνωμη δεν αναιρει την γευστικοτητα του πιατου.
