Σεφ, καλημέρα! Τι να που ,τι να σχολιάσουμε φαγητό υπέροχο Μας ήρθαν μνήμες από παλιά όταν η μητέρεςς μας το φτιαχναν αυτό τα Χριστούγεννα. Ήταν το γιορτινό φαγητό του τόπου μου Ευχαριστούμε για την απλότητα κ την αμεσότητα της παρουσίασης
Ευγενία Παπαζογλου Πω!πω!! Εξαιρετικό φαγητό,περισσότερο χειμωνιάτικο θα έλεγα!! Φαντάζομαι την γεύση του! Μου αρέσουν όλα τα υλικά ,αλλά την διαφορά την κάνει ο τρόπος μαγειρέματος και οι λεπτομέρειες που μας εξηγείς και παίζουν μεγάλο ρόλο αγαπητέ κ.Σωτηρη!! Ευχαριστώ πολύ για όλα!!
Είναι το γιορτινό μου φαγητό κάθε Χριστούγεννα σεφ.Μόνο που το κάνω στη γάστρα ,και χρησιμοποιώ μόνο λεμόνι και κεδροκούκουτσα.Θα το δοκιμάσω και με ντομάτα.
Σεφ καλησπέρα το μάθημα συνεχίζεται,σε ευχαριστώ πολύ το βίντεο το είδα σήμερα,γιατί έτρεχα νοσοκομείο πιστεύω θα κάνω εγχείρηση πριν να κλείσω χρόνο,έτσι είναι αυτά ευτυχώς που παρακολουθω τα μαθήματά σου,να είσαι καλά, χαιρετισμούς από Θεσσαλονίκη
Καλημεραααα καλημερααα κΣωτηρη έπαθα ντουβρουτζα με αυτό το φαγητό σου σημερα είναι από τα πολύ αγαπημένα μου πιάτα να σαι καλά που μας το μαγειρέψει τόσο όμορφα όπως πάντα καλη συνεχεια στη μέρα μας με πολλά χαμόγελα Κ θετική ενέργεια φιλακιαααα❤❤❤
Σεφ καλημερα. ΜΙά ερώτηση. Εχοντας υπόψιν τις συνταγες που μας έδειξες εντοπίζω σε πολλές ιδιο τροπο μαγειρεματος του χοιρινου με τον μπακαλιάρο. Μακαλιάρος με πρασο και δαμασκηνα , Μπακαλιάρος με σταμναγκάθι αυγολέμονο κα. Ως υλικά το χοιρινο και ο μπακαλιαρος ταιριάζουν με τα ίδια υλικά αρα μπορέι να δανειζονται μεταξυ τους, τροπους μαγειρεματος , ή απλά έτυχε να ειναι έτσι οι συγκεκριμενες που μας δειξατε?
Πολλα υλικα ταιριαζουν να συνοδευουν το ενα με το αλλο δεν γινετε κατι σκοπιμα εμεις μαγυρευουμε οπως στα σπιτια μας απλα και παραδοσιακά με συνταγες κλασικες .
