Тёмный

Автоклав - это просто! 

Farmer Singleton
Подписаться 146 тыс.
Просмотров 24 тыс.
50% 1

Представляю Вашему вниманию обзор автоклава "Домашний заготовщик" на 26 литров. Как работает автоклав. Как устроен автоклав. Плюсы и минусы автоклава. Ссылка, где купить zagotovshik.ru/#promo-КРОЛИК По промо коду: КРОЛИК, скидка 5 % на весь ассортимент.
Мой профиль в Instagram / farmersingleton
@farmersingleton
Я очень ценю Ваши подписки, просмотры и лайки. Спасибо Вам за Ваше внимание!
Поддержать Канал и оказать посильную помощь в развитии можно очень легко:
1) подписаться на канал;
2) написать комментарий под видео;
3) нажать колокольчик оповещений;
4) поделиться ссылкой на видео в соц.сетях.
5) пересмотреть ролик с родными, друзьями и знакомыми :)
E-mail: fermerodinochka@gmail.com
VK id455256122
#автоклав #обзор #кулинария #тушенка #автоклавирование #домашнийзаготовщик #мясокролика #блюдаизкролика #фермеродиночка #каналфермеродиночка

Животные

Опубликовано:

 

4 янв 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 192   
@terbust779
@terbust779 17 дней назад
Отличный автоклав. У меня такой уже третий год, плюс купила колонну и делаю свои крепкие напитки . Ни разу не пожалела что купила его
@Samvel.Davtyan
@Samvel.Davtyan 2 года назад
Как всегда полезно и интересно. Как обычно -- с меня лайк!!!
@user-uh9sv9wj3f
@user-uh9sv9wj3f 2 года назад
У меня малиновка. Тоже на 26 л. Очень полезное видео, спасибо. Винтовые крышки очень экономно и удобно. На пару ни разу не пробовала, нужно попробовать. Лайк.
@ericfrancois2307
@ericfrancois2307 2 года назад
Привет, друг😊🎄👍 Тоже недавно преобрел автоклав тоже с колонной👍👍👍 Классная вещь👍👍👍 Поздравляю😊👏💪
@Evgenia-rv4sy9nl8l
@Evgenia-rv4sy9nl8l 2 года назад
Замечательный обзор . На следующий год обязательно приобрету такую кастрюльку . В этом году планы немного другие .
@user-it2sf2pp5x
@user-it2sf2pp5x 2 года назад
А у нас обычные крышки не винтовые. И без зажимов.Утка с кроликом очень вкусно!!!!
@user-ir1cv9fm3k
@user-ir1cv9fm3k 2 года назад
Спасибо за ролик и наводку. Как то пропустил это устройство. А тут у жены день рождения.))
@user-uu6rt2ie7e
@user-uu6rt2ie7e 2 года назад
Шикарно тоже задумываюсь о такой штуке
@user-ty1jz7mv3d
@user-ty1jz7mv3d 2 года назад
Классный обзор , всё понятно.
@user-hu1sz4lj3d
@user-hu1sz4lj3d 2 года назад
Спасибо про автоклава и за вкусный репцепт👍👍👍👍👍👍❤
@ericfrancois2307
@ericfrancois2307 2 года назад
С Новым Годом всех🎄🎉❄️ Здоровья, счастья и добра🙏
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
С Новым годом! Всего наилучшего! 🥳
@tavitalna
@tavitalna 10 месяцев назад
Всё! Беру🎉Именно Ваше видео меня окончательно убедило. Как раз у родителей кролики и птица, им на подмогу. Благодарю! 😊
@dmitryibalackin3187
@dmitryibalackin3187 2 года назад
Несомненный лайк,вот тоже присматриваюсь,хорошая штука,полезная. Бройлеров туда,чтоб не передерживать и цена в 15т не столь уж высока,все же вещь серьезная и надолго.
@marinawehrli9970
@marinawehrli9970 2 года назад
Лайк. Интересные видео!
@user-bh6iu1ez2l
@user-bh6iu1ez2l 2 года назад
100 тыс.🥳🥳🥳🥳🥳 Мои Поздравления!!!! Андрей, Вы обещали!!!! Мы ждём оченьььь знакомства с вами🙏 этот голос завараживающий 😇
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
Спасибо! 😊🙏 Всё в процессе. Надеюсь завтра осуществить😉
@DarinaUA1998
@DarinaUA1998 2 года назад
Оооооо) 100к🥳 ждём видео с тобой!
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
😊 В производстве. Надеюсь, завтра уже будет анонс😉
@mariamarkina4654
@mariamarkina4654 2 года назад
Автоклав - это супер вещь! С морозилками вечно приходится переживать: вдруг электричество отключат. А тушенку можно и в погребе хранить.
@KyxBaeB
@KyxBaeB 2 года назад
Необходимый агрегат для фермера👍👍👍 у меня агрегат другой, но это без разницы)
@baziliopw5373
@baziliopw5373 2 года назад
Только начал а слюни уже потекли!
@conundrum4280
@conundrum4280 2 года назад
О, домашняя тушеночка, обожаю 👍
@albertkim648
@albertkim648 2 месяца назад
У годуновского бройлера самый лучший обзор на автоклав😊 У вас лучший батлы по выбору животных,корма😊
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 месяца назад
Я кстати купил автоклав, посмотрев обзор ребят😀
@usadba-u-ozera
@usadba-u-ozera 2 года назад
Как раз вовремя, тоже ищу автоклав, хочу взять 200 индюков по весне на тушенку
@user-sb7mu3pf9x
@user-sb7mu3pf9x 2 года назад
Привет. Отличная чудо-кастрюлька.
@user-cl5nf5ks5t
@user-cl5nf5ks5t 2 года назад
Привет ДРУГ. ПОЗДРАВЛЯЮ.СУПЕР.
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
Спасибо!)
@PawelShipunov
@PawelShipunov 2 года назад
Полностью согласен что мясо кролика и минимум специй-это самая лучшая тушенка!!!👍👍👍🤝🤝🤝
@user-tv1uj3jw7h
@user-tv1uj3jw7h 2 года назад
Почему же минимум специй, здесь можно творить шедевры, с помощью хороших, качественных специй. Главное в этом, чувствовать букет.
@LegionLegion-yv7ho
@LegionLegion-yv7ho 2 года назад
Молодец что многофункциональный купил.потом пригодится;^).винтовые крышки дороже и ПОСЛЕ их ещо можно подтянуть( при готовке новые крышки - там уплотнительная резинка чуть проседает).
@KyxBaeB
@KyxBaeB 2 года назад
Перед закруткой кипятишь минуту и все нормуль👍
@user-et5iu8kc8r
@user-et5iu8kc8r 2 года назад
Ага, видео значит! Тогда лайк и коммент) хотелось бы в расширенном плейлисте по кормлению увидеть ваше мнение по поводу картофеля для кроликов)
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
Да. Это хорошая тема. Она у меня в списке)
@user-et5iu8kc8r
@user-et5iu8kc8r 2 года назад
@@Lone_farmer ждем с нетерпением) очень уж мы в семье любим картофанчик в пакетик и в микроволновку, а такие вареные очистки очень любят самчики, прям больше чем морковку. Вот интересно, не вредно ли)
@user-zy7oo9ot7v
@user-zy7oo9ot7v 2 года назад
особо благодарен!
@KyxBaeB
@KyxBaeB 2 года назад
Андрей, попробуй кашу с горохом👍
@user-kl8ux1xm2r
@user-kl8ux1xm2r 4 месяца назад
Обзор хороший. Тоже колебалась, какой автоклав выбрать. Загорелась этой идеей ещё когда старшие дети были студентами, но по финансам было дорого. Теперь внуки новорождённые, вернулась к этому вопросу, поскольку хотелось ,чтобы дома у детей всегда был готовый обед на случай нехватки времени. Я думаю, все поймут . То колики, то зубы, особо не покашеваришь. Опять же, готовый обед на работу. В общем супер. Что касается цены, то я взяла на валберисе такой же агрегат за 13.666 руб.06.02.2024г. Незнаю почему, на официальном сайте дороже. А домашний стандарт на порядок дороже. Смотрела обзор тоже блогера фермера, они озвучили цифру 100 тыс. Полный автомат. Да ну нафиг. Я бы такой не в жизнь бы не взяла. Очень дорого. Не с моей пенсии. Пюре в маленьких баночках из под детского питания внукам заготавливаю, без проблем. Крышки по несколько раз в ход идут. Вобщем, спасибо за обзор. Годуновых тоже недавно просмотрела. Это и стало решающим выбором.
@user-tr7oh4jt6t
@user-tr7oh4jt6t 8 месяцев назад
Да, чистое мясо получается очень вкусным. Мне ещё нравится греча с мясом.
@Serg-Talmenka
@Serg-Talmenka 2 года назад
Ждём вкусные подробные рецепты
@user-nw9qk6ri5u
@user-nw9qk6ri5u 2 года назад
Молодец👍👍👍👍💪
@user-pw1kn1mv8j
@user-pw1kn1mv8j 2 года назад
100к... Респект.. то то думаю, чего новых видео нет))) Только не говори что будешь теперь сниматься в маске как в "Слово пацана")))
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
Привет, Алексей! Терпение😉 Надеюсь завтра к вечеру завершу это эпическое произведение искусства🤣
@user-ry5jt3lk8y
@user-ry5jt3lk8y 2 года назад
Здравствуйте, автоклав это классно! Рис мне тоже не нравится, а вот гречка и перловка, фасоль с мясом. Любой суп за 15 минут. И конечно, просто тушонка!!! Рыбные консервы! Лично для меня, автоклав это уверенность в завтрашнем дне 😀👍
@user-tv1uj3jw7h
@user-tv1uj3jw7h 2 года назад
Андрей привет, Годуновским тоже лайк от ЛПХ кОк ВкуСнО. Тоже пользовался автоклавом, Узби домашний заготовщик. И был ужасный случай в прошлом году. Не знаю, честно, что было бы лучше.... Был бы дома возможно заметил бы. Делал голубцы, банка 0,5 твист, ждал долго когда закипит, но все же вышел покормить крольчиху с детишками, ( кстати первый опыт в кролиководстве), покормил, иду с яблоком, грызу, по пути утка, начал уточку кормить яблочком с руки... Тут грохот и звон стекла, с крыльца выбежал кот, думаю он что то уронил на террасе, голову поднимаю, и о ужас из вытяжки дым... и первая мысль пожар, бегом домой, дверь приоткрыл, слава богу, пар. Коридор, кухня и полы, все в капусте, фарше, стеклах. Удивляюсь при уборке, рядом стоит душевая кабина, вся в фарше и капусте, за кабиной разбитый пластиковый таз, в котором стекло от банок, но кабина стеклянная целая. Позже отмывая потолок из вагонки увидел пробитую доску, видимо кришка сорвавшись пробила. Все крепления держащие крышку выгнуты. И вот, что интересно, утки меня спасли? Или, если бы, я был бы рядом заранее, то сумел, отреагировал бы, выключив газ под автоклавом?
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
Ужас... что-то случилось с давлением, а клапан сброса аварийного был? В том аппарате, что в этом видео, группа безопасности, она просто не даст поднять давление выше 1,7. Но стало страшновато, буду послеживать теперь.
@user-tv1uj3jw7h
@user-tv1uj3jw7h 2 года назад
@@Lone_farmer там клапан как на скороварке, бегунок, и пар из отверстий. Думаю банка с дефектом, лопнула, во время кипения (лист капусты,фарш, стекло) закупорил выход пара, давление возрасло, и рванул. Главное сам жив и дома не было ни кого. За то отмыл кухню, потратив полдня. Андрей ещё вопрос, я думаю молодняк тоже продаешь? Думаю с другого хозяйства кролей взять. Есть возможность?
@user-fh3yo1tm3u
@user-fh3yo1tm3u 2 года назад
Уточка спасла. Неизвестно ещё успели бы вы среагировать на ситуацию. В 90х купила себе французскую стеклянную посуду которую можно и в духовку и в свчпечь засовывать. Поставила готовое блюдо на стол и вдруг за окном голуби слетелись и стали в окно клевать и всячески себя шумно вести. Я и дети повернулись к окну и в этот момент взрывается эта стеклянная посудина на столе. Стёкла впиваются нам в спины и от горячего картофельного пюре с мясной подливой остались у детей небольшие ожоги. Если бы голуби не прилетели нам бы прилетело это всё в лицо и шею, не факт что с глазами бы все остались. Вот так голуби отблагодарили нас за кормушку за окном.
@user-df6wz4bk6r
@user-df6wz4bk6r 2 года назад
Хороший обзор. Я пересмотрела очень много видео на разные модели, и остановилась на заготовщике, тоже с подачи Годуновских. Со дня на день жду свою чудо кастрюльку, но....уже за 24 тысячи. Долго думала и цена поднялась. Правда я зачем то дополнительно заказала еще два фальш дна. Ну ладно, пригодятся.
@LenOk87
@LenOk87 2 года назад
За сколько купили?
@user-df6wz4bk6r
@user-df6wz4bk6r 2 года назад
@@LenOk87 за 23800 с копейками. Довольна очень, единственное, можно было не брать дополнительно 2 фальш дна. 24 банки входит, закипает 30 минут, ещё минут 40 набирает температуру и 25, 40 минут готовится. Все занимает около час тридцать, час сорок. Делаю в ночь, утром открываю. Делала и тушёнку, (свинину и курицу), и каши. Очень вкусно и быстро.
@LenOk87
@LenOk87 2 года назад
@@user-df6wz4bk6r спасибо. Тоже есть огромное желание приготовить тушёнку для семьи.
@user-ln2he6hf4i
@user-ln2he6hf4i 9 месяцев назад
А мне вчера пришёл за 12 600...правлв без самогоноварения...
@user-df6wz4bk6r
@user-df6wz4bk6r 9 месяцев назад
@@user-ln2he6hf4i так и у меня без самогонной колоны. Просто автоклав. А Вы какой купили ?
@user-gj3ds7ll2r
@user-gj3ds7ll2r 2 года назад
Согласен, Андрей! Автоклав - сила! Тушёнка из свинины разлетается, как горячие пирожки😃👍
@user-bu7lg6cj1e
@user-bu7lg6cj1e 2 года назад
Подскажите сколько времени и при какой температуре держите свинину и говядину?
@user-gj3ds7ll2r
@user-gj3ds7ll2r 2 года назад
@@user-bu7lg6cj1e В своём автоклаве, я на газу нагнетаю давление двоечку, выключаю газ и часов 12-16 он (автоклав) медленно остывает! Это если делать из свинины. А если из говядины, особенно, если корова умерла своей смертью, то давление троечку надо, чтобы мясо приготовилось!
@user-bu7lg6cj1e
@user-bu7lg6cj1e 2 года назад
@@user-gj3ds7ll2r спасибо. А автоклав случайно не белорусский?
@user-gj3ds7ll2r
@user-gj3ds7ll2r 2 года назад
@@user-bu7lg6cj1e Да, белорусский! Плохо, конечно, что в нём нет термометра, но тушёнку делает исправно!👍 У Андрея автоклав с наворотами, а у меня простенький, зато цена копеечная😀
@user-bu7lg6cj1e
@user-bu7lg6cj1e 2 года назад
@@user-gj3ds7ll2r ни каких особых наворотов там нет, а термометр можно врезать без особых усилий. И так же готовить на пару. Вы до какого давления его накачеваете перед тем как газ включить? У меня, кстати, тоже белорусский.
@MsSelich
@MsSelich 5 месяцев назад
А реторт пакеты в данном автоклаве получается готовить ?
@razzhiving
@razzhiving 2 года назад
А у меня не такой автоклав . У меня самодельный сваренный из алюминия, сверху крышка на 8 болтах , краник с газового баллона , манометр и под градусник углубление (куда масло наливают) Банки как раз таки закатываю (не обзаведусь никак с закрутками) , мясо ложу с костями. Ставлю в 2 ряда по 5 литровых банок , заливаю воду чтоб покрыло банки на 10-15 см. Закрываю , накачиваю 1-1.5 атмосферы давление. Ставлю на газ, грею до 120 градусов , после этого держу температуру 115-120 градусов в течении часа. Давление при этом держится 4-5 атмосферы. Даю остыть и спускаю давление - готово. Кости развариваются и грызутся мягкие , на любителя (я и есть тот любитель или лентяй который не хочет их отделять при закладке) Да , автоклав - бомба , в Моем случае и впрямом и переносном смысле ))) Будь внимателен , следи за приборами и всё будет в порядке.
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
Круто! Я бы сам точно не смог сделать👍😄
@razzhiving
@razzhiving 2 года назад
@@Lone_farmer автоклав у отца на работе сварили , вроде как аргоном , токарным подогнали все запчасти друг к другу. Это ещё в 90е годы.
@DEADevil31
@DEADevil31 2 года назад
Отличная вещь автоклав!!! Искал Воронежский, не нашел... Сварил сам из газового баллона.
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
Круто. Я бы сам не рискнул🙂 Сварщик тот еще😆
@tarasgerus4759
@tarasgerus4759 2 года назад
Молодець
@nikolaimihalev9440
@nikolaimihalev9440 2 года назад
Доброго времени,какую крышку используешь?простая для консервации подойдёт?
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
Здравствуйте. Только крышки твист офф, завинчивающиеся. Я как раз и уделяю столько внимания крышкам, что про закаточные машинки надо забыть.
@user-ke4cl1hk7p
@user-ke4cl1hk7p 2 года назад
Так не честно я только поел, и теперь хочу тушёнку 😭👍
@Dikpole
@Dikpole Год назад
Делал по книжке 120-75 все подгорело. Посмотрел ютьюб, многие делают 120-40(50 или 60) с момента поднятия температуры
@Andrewirbis03rus
@Andrewirbis03rus 2 года назад
Скажи пожалуйста, а сколько он стоит и можно ли делать в нём бройлеры? За ранее спасибо и ЛАЙК 👍!!
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
Стоил 15 тысяч. Делать можно абсолютно любые консервы. Мясо, птица, рыба овощи. В комплекте книжка с рецептами. Технология для всего похожа, температура и длительность только разные.
@user-fy1pt5ej2e
@user-fy1pt5ej2e 2 года назад
А можно, пожалуйста, ссылочку на то видео про автоклавы, о котором вы обмолвились?
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-DaO6u0AyUAw.html конечно🙂
@sergejobryadin8784
@sergejobryadin8784 Месяц назад
Подскажите пожалуйста повторно можно крышки использовать? Говорят что они недержут второй раз, спасибо
@Lone_farmer
@Lone_farmer Месяц назад
Здравствуйте. Нет, повторно, это вряд ли. Я всегда покупаю в запас и использую только новые.
@WELDER3737
@WELDER3737 Год назад
Кстати да при шол к такому же выводу что охотнее берут тушонку либо копчёности нежели просто мясо.
@ilyailya3089
@ilyailya3089 2 года назад
Я тоже с подачи "Гоуновцев" приобрела этот автоклав. Дааа, жизнь заметно улучшилась, я даже для собаки делаю в нем тушенку
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
Классная тема! Тоже хочу попробовать. А как с солью? Поделитесь рецептом. Я пока не изучал, но хочу кошкам готовый завчик заготовить)
@ilyailya3089
@ilyailya3089 2 года назад
Головы, уши (без шерсти), кости с мясом отвариваю, затем отделяют все от костей(без них быстрее готовится и больше влазит), крупа любая сырая(гречка, рис и т. п.), овощи сырые и мясо в 0.5 банку. Залить водой по плечики и на 120гр.на 30-40минут. Соль, специи не кладу вообще.
@ilyailya3089
@ilyailya3089 2 года назад
Из овощей в основном морковь, лук иногда картошка
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
@@ilyailya3089 Класс. Тоже буду пробовать. Спасибо.
@user-qf8fu7rh8r
@user-qf8fu7rh8r 7 месяцев назад
Здравствуйте!у меня 26 литр.автоклав Домашний заготовщик,но в нем силиконовая резинка с сильным неприятным запахом.Помогите приобрести прокладку без запаха,очень вас прошу!Сколько нужно заплачу!Будьте добры!
@user-js5uf1yt4f
@user-js5uf1yt4f 2 года назад
👍👍👍👍👍
@user-ig7qk4jv8o
@user-ig7qk4jv8o 2 года назад
Здравствуйте с новым годом! Вчера крольчиха мне палец прокусила ,надо ли мне сделать укол от бешенства как вы думаете?
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
Здравствуйте. Если кролики не на вольном выпасе в вольере, например, куда есть доступ у посторонних животных. В т.ч. лесных или бродячих, то не надо. Кролики, как и любые теплокровные, могут болеть бешенством. Но процент ничтожный, т.к. живут они в основном в закрытых помещениях, а при контакте с хищником (лиса, собака) не выживают, как правило. Статистика на Вашей стороне. Ну и поведение кролика. Если просто обычное диковатое, агрессивное животное, то это норма, которое просто защищалось, испугалось или защищало потомство. А если оно сидит в пене, не ест, не пьет, судороги. носится хаотично по клетке, у Вас проблемы.
@VJ-iq2oh
@VJ-iq2oh 9 месяцев назад
Здравствуйте! Не могу найти информацию на сайте про банки.. там на 0.5л написано... а про 0.7 или 1л Скажите пожалуйста в Вашем 26л сколько 0.7 и 1л влезет? Спасибо
@Lone_farmer
@Lone_farmer 9 месяцев назад
Здравствуйте! Да, у них даже в паспорте изделия указаны только баночки 0,5 л. По практике 12 литрушек влезает (у меня они, правда, 0,95 л обозначены). Про 0,7 л не скажу, специально не использовал, только в сборе с другими. Чем удобен этот автоклав, банки разные можно спокойно использовать. Ставишь одну на другую как в тетрисе, сколько войдет. Хоть 0,5, хоть 2 литра. В кассетных автоклавах и на воде этот номер не проходит)
@VJ-iq2oh
@VJ-iq2oh 9 месяцев назад
@@Lone_farmer спасибо за ответ! Вам удачи и здоровья!
@user-ln2he6hf4i
@user-ln2he6hf4i 9 месяцев назад
Крышки у вас простые? Я имею ввиду для пасткризации... А не специальные для автоклав в?
@Lone_farmer
@Lone_farmer 9 месяцев назад
На крышках маркировка 120 градусов. Пригодны для автоклава.
@user-cp6mx3yu3u
@user-cp6mx3yu3u 2 года назад
Указан автоклав требует предварительного повышения давления ? Какая максимальная температура и время стерилизации ? Благодарю
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
Нет. Без предварительной накачки. В этом и кайф. Литр воды залил и все, просто послеживаешь время от времени. Максимальную не знаю, когда достигает 120, просто делаешь нагрев меньше и в пределах 117-122 она держится. Время в принципе не ограничено, в разумных пределах. Я как то забыл про него, вместо часа, пыхтел 2,5. Ничего, все нормально, даже группа безопасности не потребовалась для сброса давления. Температура была отрегулирована. Просто если передерживать, мясо например, может начать горчить, вкус портится. А крышки все как влитые, втянулись. Вообще никаких проблем. Завинчивающиеся разумеется.
@user-pw1kn1mv8j
@user-pw1kn1mv8j 2 года назад
Гравицап это котэ тискающий перелацца?))) Привет Андрей) готовься... На днях покажешь личик😷😁😁😁С таким агрегатом если в перегонной колонне перегнать крольстремминг крепость угарного духманчика будет сопоставима химикобиологическому оружию ударного действия))) Готовь погреб теперь для хранения, бо холодильников не хватит) На последних минутах видео это кроля с бульбой?
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
Привет, Алексей! Ага, пробовал с картошкой. Нормально, но чистая тушенка лучше. Это удобно тем, что сразу открыл банку и у тебя и гарнир и мясо. Но отдельно сваренная или запечённая картошка, как по мне, вкуснее.
@OldGad
@OldGad 5 месяцев назад
Сколько времени хранятся готовые банки в комнате без холодильника?
@Lone_farmer
@Lone_farmer 5 месяцев назад
Я хранил 9 месяцев, нормально. Дольше просто не стояли) А так, в подвале 1,5 года стоят.
@user-rb5rm5wj4m
@user-rb5rm5wj4m 24 дня назад
Здравствуйте! Сегодня тестировали автоклав. Дышащий клапан закрылся при температуре 83. А давление дошло до 1.8 и ничего не произошло. Сброса пара не случилось, аварийный клапан не сработал. Как быть? Держать его до 2-х баррелей???
@Lone_farmer
@Lone_farmer 20 дней назад
Здравствуйте. Надо проверять группу безопасности, функциональность клапана и манометр. У меня манометр никогда не уходил так далеко. В районе 1 атмосфере по манометру, что соответствует 2 атм. внутри. Красный клапан при повороте должен легко приподниматься. В любом случае, если так растет давление, лучше связаться с изготовителем. У них есть группа в ВК, опишите проблему в личном сообщении, там специалисты подскажут.
@user-gs6bn7lh3g
@user-gs6bn7lh3g 2 года назад
А моей семье очень нравится колбаса из кролика, тоже очень проста в приготовлении.
@ilyailya3089
@ilyailya3089 2 года назад
Поделитесь рецептом пжст.
@user-gs6bn7lh3g
@user-gs6bn7lh3g 2 года назад
@@ilyailya3089 берёшь пару свежих кроликов, обрезаешь мясо, кости с мясом на суп. Получается около 2 кг. Ржёшь на кусочки, складывается в глубокую чашку. Добавляешь нитритной соли 15гр на кг. Специи для докторской колбасы 3 гр на кг. Перемешиваем в течении 10 минут до получения клейкости. Закрываешь плёнкой и ставишь в холодильник на сутки для ферментизации. Дальше берёшь оболочку для колбасы замачиваешь на 3 мин. Нужен шприц для набивки колбасы. Заполняем оболочку плотно перевязываем шпагат. Прокалываем дырочки зубочисткой, чтобы убрать воздух Далее в духовку на решётку посредине нагревается до 40 градусов духовка настроена на 60 градусов. Температуру мереем внутри батона специальным термометром. Затем повышаем температуру до 80 градусов и доводим до температуры внутри 68-70градусов. Порядка 2-3 часов. Затем в раковине резко охлаждаем холодной водой минут 10. Потом обтираем и кладём в холодильник на ночь. Утром можно пробовать. Через пару дней становится ещё вкусней.
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
@@user-gs6bn7lh3g я также рулетик из кролика делал😊👍
@ilyailya3089
@ilyailya3089 2 года назад
@@user-gs6bn7lh3g Спасибо, буду пробовать👍
@user-dm1ht1ek1k
@user-dm1ht1ek1k 4 дня назад
​@@user-gs6bn7lh3gздравствуйте, а замораживать такую колбасу можно?
@user-rq7zk9qe8h
@user-rq7zk9qe8h 3 месяца назад
Сколько времени можно хранить каши в холодильнике или в погребе ?
@Lone_farmer
@Lone_farmer 3 месяца назад
1 год.
@ericfrancois2307
@ericfrancois2307 2 года назад
Год назад тебе говорил же, делай тушенку из кролика😊👍👍👍
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
Крутая штука оказалась😄
@ericfrancois2307
@ericfrancois2307 2 года назад
@@Lone_farmer друг плохого не посоветует😊👍
@user-ot9jw8ej5c
@user-ot9jw8ej5c 2 года назад
А сколько времени готовится кроличья тушёнка в вашем автоклаве?
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
40 минут стандартно. Если кролик старше полугода, 50-60.
@user-gm8pp7wp1z
@user-gm8pp7wp1z 2 года назад
Добрый день, подскажите в нем на воде можно готовить? А то сейчас активно продвигается тема заготовки в реторт пакетах, а там нужно готовить на воде. Что бы пакеты не полопались. На воде это когда банки полностью покрыты водой. А то не нашел по этому ни какой информации, по данному автоклаву. Есть автоклавы те что без предварительного нагнетания давления где готовят в ка сетах очень похожи но там без дыхательного клапана. Мне кажется разницы не должно быть большой сколько воды там налили думаю будет работать, просветите.
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
Здравствуйте. Про воду точно не скажу. Я как раз и выбирал автоклав на пару, как менее проблемный и более безопасный. А по поводу готовки в пакетах это технология для Сувид? Так там проще всё. Приборчик-циркулятор, контейнер, вакууматор и всё. Там автоклав не нужен. Или это другая технология?
@user-gm8pp7wp1z
@user-gm8pp7wp1z 2 года назад
@@Lone_farmer Добрый день. Это другая технология, консервирование в мягкой упаковке, замена банок на пакеты. Вот здесь можно посмотреть. На канале Доброслав13 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-LNFv0T-NZ30.html
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
@@user-gm8pp7wp1z Здравствуйте. Да, это другое. Интересно. Но по поводу воды в данном автоклаве не подскажу, не пробовал и в инструкции речь про пар.
@user-gm8pp7wp1z
@user-gm8pp7wp1z 2 года назад
@@Lone_farmer Спасибо, по пробую тогда у производителя узнать по телефону может просветят.
@izyanatanovichbarinovich6355
@izyanatanovichbarinovich6355 2 года назад
За ту цену, которую барыги топят за этот кусок тонкого железа - их надо в лагерях сгноить. И почему они тактично приклеивают что при готовке на пару с этими крышками нужно ещё зажимы докупать? Чтобы эти крышки не срывало? Так что пользуюсь старым болтовым. Не такой удобный, но недорогой, простой и безотказный как изделие Михаила Ивановича.
@user-dc5qt3tx7h
@user-dc5qt3tx7h 2 года назад
Добрый вечер! Скажите а вы используете только исключительно филе? Кости (кроме крупных трубчатых) обязательно выбирать такие как рёбра и позвоночник? Заранее спасибо.
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
Здравствуйте. Я пока не могу себя перебороть и действительно использую только феле. Это в основном привычка, сразу мясо обрабатыаать, чтобы скелеты лишнее место не занимали. Хотя коллеги рекомендуют готовить с костями😀
@user-dc5qt3tx7h
@user-dc5qt3tx7h 2 года назад
@@Lone_farmer Спасибо. То есть если кости которые в лапах удалить остальное можно в дело?
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
@@user-dc5qt3tx7h говорят, да, просто температура 120 и по времени подольше, час. Я человек привередливый в еде. Я даже из заводских консервов горбуши хребет вынимаю😄 Но кому-то наоборот нравится.
@user-dc5qt3tx7h
@user-dc5qt3tx7h 2 года назад
Спасибо. Просто думаю если на продажу делать то проще будет только крупные кости выбирать, филе шинковать замучаешься.
@user-ll1ll8qb7f
@user-ll1ll8qb7f 2 года назад
@@user-dc5qt3tx7h У молодых кроликов рёбра часто развариваются и легко съедаются с мясом. Вообще, рёбра-чуть ли не единственный источник соединительной ткани в тушке кролика, а она нужна чтобы бульон желировался. Иногда (редко) при добавлении рёбер получается приличное желе, но если хотите гарантированный результат и вас не интересует диетичность-добавьте свиного жира. Но это я чёт совсем не в ту степь ушёл... С позвоночника большая часть мяса легко срезается (погуглите видео как разделать кролика), если жалко то, что осталось-лучше сварите холодец, тогда и мясо будет легко снять
@adskiyfrefaershik1042
@adskiyfrefaershik1042 2 года назад
Здравствуйте а чем лучше кормить кормящих кролих кроме корма
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
Здравствуйте. Зимой дополнительно венички с листьями. Ботва морковная подсушенная. Морковка. Летом то проблем нет, зелень подвяленная. Это все в дополнение к основному корму.
@adskiyfrefaershik1042
@adskiyfrefaershik1042 2 года назад
@@Lone_farmer зерно кукурузу картошку можно давать?
@adskiyfrefaershik1042
@adskiyfrefaershik1042 2 года назад
Здравствуйте я крольчат 6 дневных домой принес на улице холодно и каждое утро отношу к крольчихе и кормит , можете сказать сколько раз в день она кормит крольчат
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
Здравствуйте, зависит от молочности. В основном 1-2. Вечером и рано утром. Вечером, если хватает молока, утром обязательно. Но вообще как приучите. Главное в одно время.
@adskiyfrefaershik1042
@adskiyfrefaershik1042 2 года назад
@@Lone_farmer я каждое утро их даю кормить иногда в 8.00 иногда 10
@user-wq5ug4wh5f
@user-wq5ug4wh5f 10 месяцев назад
Здравствуйте, у вас автоклав заготовщик люкс или просто заготовщик?
@Lone_farmer
@Lone_farmer 10 месяцев назад
Здравствуйте. У меня просто. Когда я брал, не было ещё разделения на люкс, лайт и просто. Если честно, не знаю разницы, кроме того, что лайт не имеет спец клапана наверху для установки дистилятора, колонны, т.е. самогонку из него не сделать. А вот чем Люкс от обычного отличается, не знаю...
@Vazhnbli_Krolik
@Vazhnbli_Krolik 2 года назад
Утром яичница, днём яичница, вечером яичница, а ночью - омлет! Скоро я буду кудахтать как цыплёнок! © На всех каналах, автоклав данного производителя.(
@user-um4we8pq4n
@user-um4we8pq4n 2 года назад
У меня другой)))
@Elena-M73
@Elena-M73 9 месяцев назад
Добрый день, подскажете пожалуйста, действительно температуру 120 надо нагонять целый час?
@Lone_farmer
@Lone_farmer 9 месяцев назад
Здравствуйте. Смотря что готовим и в каких банках. Мясо - Банки 0,5 л - 115-120 градусов 40 минут. А вот литровые, да час. Птица на 10 минут меньше. Рыба еще меньше. Овощи 15-20 минут.
@Lone_farmer
@Lone_farmer 9 месяцев назад
А сама температура пара до закрытия клапана и до уровня повышения давления, вырастает минут за 30-40. От интенсивности нагрева зависит.
@Elena-M73
@Elena-M73 9 месяцев назад
Здравствуйте, спасибо, да я имела ввиду нагнетать температуру до 120град. до начала приготовления тушёнки. Годуновцы по моему говорят что надо делать это медленно, в течении часа, а что будет если я, например, за 15 мин.на большой температуре наберу эти 120 градусов и начну отсчёт самого приготовления, в инструкции не нашла, чтоб был акцент на этом
@Lone_farmer
@Lone_farmer 9 месяцев назад
@@Elena-M73 А, понятно. Да ничего особо не будет. Просто слишком резкий перегрев может привести к тому, что нижняя банка лопнет из-за контраста температуры. Это на воде прогрев идет более ровно, а на пару получается, что вода внизу кипит, пар должен вытеснить воздух, именно поэтому клапан наверху закрывается лишь градусах на 98. Воздух имеет хуже теплопроводность чем вода, отсюда контраст. Но прям постепенно конечно не обязательно. Но и жарить на полную не стоит. Не заморачиваясь, ставлю огонь больше среднего, но не максимум. Полчаса примерно до выхода на режим 26 литров. Как раз сегодня вечером будет видео про автоклав на канале;)) И еще одно готовлю, про новый аппарат.
@Lone_farmer
@Lone_farmer 9 месяцев назад
На Рутубе кстати вышло уже. )) rutube.ru/video/9fa7cca8b972635de9c9f5aa9a717de9/
@KyxBaeB
@KyxBaeB 2 года назад
Ну про "мыть" Это уже ты доколупался)))) я в ванной с душа горячей водой сполоснул, протëр и готово))))
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
Привет, Александр! Ну в принципе в этом и "докоп", что так просто не протрешь, не сполоснешь. Я тоже в ванной душем мою))
@ketrin..
@ketrin.. 2 года назад
😍👍👍👍🤤👍👍👍
@user-uc9su7lv4n
@user-uc9su7lv4n 2 года назад
Андрей,у меня проблема! Собака такса залез под кролятник и через сетку см на см откусил откусил палец кролику,прям кость видна,щас та уже нет крови и вообще 3 нежели прошло но я заметил что из двух кроликов этот маленький а его брат большой,как вы думаете его зарезать или он будет расти?
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
Здравствуйте. Если рану сразу обрабатывали антисептиками до заживания, то это не так страшно. Понятное дело, что шок и стресс отбросил его по развитию. Но если нет инфекции, он до забойного веса должен доползти. Если же подозрения на иефекцию, забой.
@user-uc9su7lv4n
@user-uc9su7lv4n 2 года назад
@@Lone_farmer он может заразить других чем-то? Стоит его отсадить?
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
@@user-uc9su7lv4n Нет, заразить вряд ли. Это инфекция проникает через открытые раны, если нет видимых симптомов, соплей и т.д.
@user-uc9su7lv4n
@user-uc9su7lv4n 2 года назад
@@Lone_farmer спасибо вам большое,вроде бы зажил да и носится по кролятнику без пальца,будем идти на поправку веса сеном!
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
@@user-uc9su7lv4n с сена сильно не наберешь. Надо что-то покалорийнее, а сено плюсом.
@user-ok5tj7xy3n
@user-ok5tj7xy3n 2 года назад
ПРИВЕТ. Подскажи можно ли держать 2 породи перепел в 1 клетке Фенікс і Фараон ?
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-fxq59O4hnwc.html здравствуйте. У меня так и жили эти две породы. У меня несколько видео именно о них.
@KyxBaeB
@KyxBaeB 2 года назад
Если вы не собираете инкубационное яйцо на продажу, то почему нет
@bulbash2005
@bulbash2005 2 года назад
А какой срок годности тушёнки?
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
Зависит от рецепта (количества соли), условий приготовления (автоклав) и хранения (прохладный подвал, холодильник или просто шкаф с комнатной температурой). Но обычно 2 года спокойно.
@user-ij1vt7eo7m
@user-ij1vt7eo7m 2 года назад
Здравствуйте.возник спор .сколько комбикорма полнорационного седает 1 кролик до 3 месяцев.одни говорят 11 кг а другие 5 кг. Кто прав
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
Здравствуйте. По моим оценкам, около 8 кг.
@user-ij1vt7eo7m
@user-ij1vt7eo7m 2 года назад
Спасибо огромное
@ellaellela6323
@ellaellela6323 2 года назад
никогда не извращаюсь с кашами. только мясо. у меня белорусский новогаз
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
Я тоже сейчас на чистое мясо перешел.
@NataSTITCH
@NataSTITCH 8 месяцев назад
Владею автоклавом больше 1,5 лет, скажу так, еда вкусная, но надоедает быстро этот вкус.
@Lone_farmer
@Lone_farmer 8 месяцев назад
Да, есть такое дело. Поэтому надо совмещать. У меня четыре вида мяса кролика в ходу: тушенка, варено-копченые деликатесы из коптильни, барбекю-шашлык и домашняя шаурма из вареного кролика (барбекю с решетки, если время позволяет, вареный просто быстрее)😋
@home.d
@home.d 10 месяцев назад
Почему храните продукт в холодильнике?
@Lone_farmer
@Lone_farmer 10 месяцев назад
В холодильнике то, что непосредственно будет использоваться в ближайшее время для еды. И рецепты, где минимум соли. А остальное в подвале хранится.
@home.d
@home.d 10 месяцев назад
@@Lone_farmer понял, спасибо
@user-cd3im5xb8u
@user-cd3im5xb8u 2 года назад
18 тыр-дороговато,можно в духовке делать или в в большой кастрюле,да гемора больше,но и денег больше!
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
Это да, просто у кого поток более-менее постоянный, конечно такая чудо кастрюлька с контролем давления и температуры будет очень кстати.
@user-cd3im5xb8u
@user-cd3im5xb8u 2 года назад
@@Lone_farmer есть канал один-азербайджанский,так там в горах старики сразу 10 банок трёх литровых!!!с говядиной ставят в лагун и на костре варят себе на зиму,правда у них ещё 6 внуков...
@Molodou_fermer.rabbits
@Molodou_fermer.rabbits 2 года назад
Моему хозяйству до неопходимости использовать автоклав еще рости и рости.
@user-bu7lg6cj1e
@user-bu7lg6cj1e 2 года назад
Ничего подобного, закатанные крышки не срывает! Ни какие доп. зажимы не нужны, нужно просто дать остыть и только потом открывать автоклав!
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
В зависимости от автоклава может срывать. Если не срывает, нет проблем. Но я у себя все старые банки без резьбы под хоз. нужды перевёл. А на резьбовых только винтовые крышки. Это просто удобнее.
@KyxBaeB
@KyxBaeB 2 года назад
Если автоклав без предварительно накаченного давления, то сорвет, физику не обманешь
@user-sp4ph8wf1j
@user-sp4ph8wf1j 2 года назад
+++
@tavovic1
@tavovic1 8 месяцев назад
Автоклав без встроенного термометра это поделка жопоруков.
@kotofeya8902
@kotofeya8902 Год назад
Если вам не нравятся крышки СКО, не надо их хаять. Это ваше личное мнение и не надо его навязывать всем. Крышки твист-оф, конечно, хорошо, но и обычными крышками спокойно можно пользовпться, тем более, что сейчас продают закаточные машинки автомат,, закрывать которыми одно удовольствие
@doc6642
@doc6642 2 года назад
Не много по умничаю если можно используйте рис пропаренный он не должен разварится )
@Lone_farmer
@Lone_farmer 2 года назад
Спасибо. Возможно рецепты были так себе. Я и пропаренный использовал. Но как то не очень. Будем искать идеальный рецепт. Это процесс творческий😄
@user-rc5mi9xp3z
@user-rc5mi9xp3z 2 года назад
15,5 тысяч рублей за бак из нержавейки? То то я смотрю все блогеры фермеры за бесплатный подарок от производителя рекламят это чудо. Каждый крутится как может. Без лоха жизнь плоха.
@Yanot32
@Yanot32 Год назад
У Вас кипит в банке, это не 40 градусов ☝️
@nicksatoshi8724
@nicksatoshi8724 Год назад
Крышки скорее всего не для автоклава у вас. Для автоклава обычно без всяких рисунков идет. СО временем неправильная крышка может дать о себе знать
@Lone_farmer
@Lone_farmer Год назад
Ну вообще на этикетке было написано про автоклав, 120 градусов.
@OXOTAIPYBALKA
@OXOTAIPYBALKA 5 месяцев назад
Столько лишней болтовни
Далее
Incredible Wheel Restoration Process 🚙
01:00
Просмотров 1,7 млн
У меня глаз задергался🥲
0:45
Просмотров 375 тыс.
Indoneziyada ulkan piton ayolni yutib yubordi
0:54
Просмотров 2,1 млн
Would you let him win?
0:16
Просмотров 6 млн
Собаке не повезло🥺 #freekino
0:25
Просмотров 3,9 млн