Дорогой сынок,после твоих видео,у меня поднимается настроение!!!!Ты такой позитивный,у тебя хорошее воспитание,ты добрый человек!Пусть Бог тебя благославляет!!!И ещё!!Грузинская музыка очень достойная,как и ваш народ,пусть она звучит в конце видео,как твоя вкусная приправа!!!!!!.Кстати,у тебя очень грамотная русская речь!!
Идеальная речь для нерусского. По сравнению с возомнившими себя полуграмотными звездами, ни единой ошибки, ни одного слова паразита, словарный запас через край. А как вкусно смакует "ой-ой-ой" - слюной давишься. Положительная энергетика передается через экран, спасибо тебе, добрый человек! Пусть у тебя будет всё пучком!
@@didididididdi давайте тут не будем спорить, что поделаешь.. Поблагодарим доброго человека за щедрость общения, рецепты, добрый нрав. Поедим и все будет хорошо!
@@nonnasemenova9870 так никто не спорит с его заслугами. Я писала про дискриминацию по национальности от автора комментария. «Нерусский» это уже оскорбление, а там еще добавлено что удивительно, что он хорошо знает русский язык.
Интеллигентность в каждой фразе! Редкая в наше время, не засорённая правильная речь. Интересный контент. Канал изумительный! Спасибо Вам и Вашему оператору)))
Вы говорите в меру. Мы чувствуем, что стараетесь от души, раскрывает рецепты-секретики, вкусного приготовления национального блюда! Спасибо за ваши старания. Миролюбия, Россия и Грузия, дружба на века❤
Здравствуйте, пусть бог продлить ваши дни бесконечно. Я бы с удовольствием у вас поучился. По жизни понял, что никакая школа не даёт в кулинарии столько знании, сколько старшее поколение.
Я старше вас девушка на три года, и заявляю со всей ответственностью , что будешь всю жизнь чему-то учиться. Это нормально и правильно. Да какие наши годы? Здоровья вам.
@@ZURABCHIK Зураб дорогой ты расказал все отлично но в мясорубке сетка инож покрываются ржавчиной это придаст аджике вкус железа а вы в блендере измелчите у не ножи нержавейка а можшо вместо имеретинского шафрана настоящий дабавит если да то сколко
Зураб, вы лучшее что случалось с грузинской кухней на Ютубе. Очень нравится твоя простота и приветливость. Спасибо брат, сразу к себе располагаешь, как будто всю жизнь знакомы.
Не обижайтесь, пожалуйста,но вот одна ошибка, и смысл слова кардинально поменялся: простота - проверочное слово простой,а простата- это внутренний орган у мужчин,вот так можно попасть в смешное положение
Настоящий сериал можно смотреть несколько раз и душа отдыхает или интересней фильм что не надоедает а наоборот хочется смотреть несколько раз и интересно не ради рецепта а ради хорошего в прямом смысле слова человека с доброй душой вежливым храни тебя всевышний!!! Я с Донбасса шахтер приготовлю по вашему рецепту мой родной Отец не знаю какой национальности фамилия вроде гамидов мне было девять месяцев мама Маруся они разошлись мама мне не рассказывала ничего он так же работал на шахте восточная луг обл всем мира и добра будьте вежливы всем мирного неба над головой будьте счастливы!!!
Зураб, спасибо большое. Наконец то я услышала настоящий рецепт, в моей семье все любят аджику поэтому давно хотела узнать как её готовят по настоящему. Спасибо ещё раз и за ваши объяснения мелочей отдельно это важно!
Причём здесь верит не верит. Поговорка звучит так "дьявол кроется в мелочах", а в комменте написали, что Бог в мелочах. Зачем искажать, даже если не умышленно. Нельзя путать Бога и диавола, безбожники.
@@iuriairapetov8363. Οн об этом и сказал. Шафран и Крокос Козанис в Греции выращивают в городе Козани. Только не знаю точности если это самый ценный и больше не где не растёт, кроме этого города но в Греции точно только в том городе растёт.
@@iuriairapetov8363 правильно, это и есть бархатцы высокорослые и с крупными головками. Однако во всей Грузии в народе именно его называют имеретинский шафраном. Если Зураб скажет просто бархатцы, то люди соберут все сорта подряд, что будет ошибкой. Не все сорта обладают таким ароматом. )
Спасибо ,Зураб. Спасибо дорогой! Год назад я увидел этот ролик и сделал первую свою аджику. Слёзы текли, когда свой Чили молол. Жена сказала, что такую "Черёмуху" есть не будет! Прошёл год и она настоящая аджичная "наркоманка"🤣 Я не успеваю готовить снова и снова.Насадил острого перца -целая наволочка сушёного, хватит до нового урожая. Теперь мы не можем есть ничего без неё. И в спагетти , суп , на хлеб мажем, а про домашнее мясо -вообще молчу. Мы пожилые люди и заметили, как стали делать вашу аджику, перестали болеть простудами, да вообще не болеем)) Давление не в счёт, хоть соли много, но если в меру не влияет, зато таблетки реже пить стали, даже низкое иногда бывает.Может перец с чесноком сосуды улучшают? В общем, огромное спасибо. Немного о своих выводах. Полезность-отличная. Осторожно-вызывает привыкание!! Сразу ядрёная, после пары недель ферментизируется и становится много мягче. Я люблю чтобы была как паста и после мясорубки, на блендере измельчаю массу и через сито протираю. Получается масса, как паста, очень удобно и в лапшу и на хлеб, и мясо мариновать-есть.
Добрый день. Частое употребление чеснока способствует очищению сосудов, уменьшает содержание вредного холестерина в организме и профилактика от простуды. А жгучий перец улучшает кровообращение.
Добрый день! Лишний раз убеждаюсь, что лучшие повара это мужчины! Спасибо за ваши рецепты! Давно искала многие из них! Буду ждать новые видео! Здоровья и удачи вам и вашей семье!
Второй год делаю эту аджику, брат - это просто огонь 🔥🔥🔥🔥 К мясу больше ничего не подходит, только эта мегрельская аджика🔥🔥🔥🔥🔥 Ассаляму алейкум из Казахстана, да будет доволен Вами Аллаһ брат!
Зураб, Огромное спасибо за рецепт! Объясняйте больше, кулинария базируется на тонкостях и нюансах, и вы ими делитесь, это очень приятно нам и показывает вас как профи! 👍👍👍👍👍👍👍
Зураб! Не буду говорить о Ваших рецептах и о Вашем искусстве их озвучивания - это для души и сердца моего бальзам. Вы скорее всего сын может быть одного из моих армейских друзей.Я служил в Заполярье в особых войсках , о которых сложего много фантастических легенд., стройбате , королевских войсках. Я , был один белорус , а Вас было более полутора сотен. И странное - я был Вашим командиром, старшим сержантом, призвался рядовым , в институте не было военной кафеды. Со всей ответственностью заявляю - ко мне все без исключения относились с уважением , что стало видно при моем увольнении, когда вся часть , Ваши земляки меня по очереди обняли. Я суровый по своей натуре человек и многое вначале бывало, но в тот момент у меня впервые появилиь слезы на глазах. Я почему о этом сказал - нет плохой нации есть "гниды" везде. Я полюбил Вашу стр ану нвсегда. ЖАЛЕЮ - что так и не смог побывать у Вас, приглашений было столько , что года бы не хватило.Но не исповедимы пути господни ! Передаю Сердечный привет в Вашем лице всему Вашему народу.ОБНИМАЮ. Николай Шоломицкий Санкт-Петербург
Я служил в 1973- 1975 годах и со мной служили три грузина, с одним и из них я был так сказать на короткой ноге, звали его тоже Зураб Чачанидзе, смотрю кухню с акцентом и вспоминаю то время
Закажите рекламу каналу,у вас отличный канал,отличная съемка,звук хороший,рецепты огонь,но подписчиков мало для такого канала.я вообще случайно наткнулся.вы должны быть в рекомендациях!
Смотрю не первый раз ваш ролик.Смотрю уже не ради рецепта аджики, а просто для зарядки оптимизмом и хорошим настроением! Ещё раз спасибо, Зураб, за позитив и за вашу радость к жизни, которой вы делитесь с нами!
Готовлю из свежего очищенного перца красного цвета (500гр),200гр чеснока, 100гр молотого кориандра, 50гр хмели-сунели и 1 ст. ложка с горкой соли. Перец и чеснок прокрутить дважды ч/з мясорубку. Добавить специи и перемешать. По желанию можно добавить размельчённые ядра грецких орехов.
Зураб, сердечное спасибо. Когда смотришь Ваши видео - полный эффект общения, Вы не только вкусно готовите, но и очень вкусно рассказываете. Спасибо Вам и спасибо Грузии.
Я родилась и выросла в Абхазии Зураб!!!!! Я тааак скучаю по менгрельским свадьбам на 700-800 а то и тысячу человек!!!!! Господи каак мы жили!!! После свадьбы резали бычков для соседей и обслуживающего персонала!!!! Мы месяц пьянными ходили!!!! Мира нам всем и добра дорогие!!!!
Боже, какая красивая аджика! Правда шафрана нет, ступки нет, чеснок закончился. Есть только соль))) Зато я теперь знаю, как делать идиальную аджику. Спасибо, дай Бог здоровья!!
Вау, какой хороший человек, всё рассказал, ничего не утаил, сразу видно добрейшей души человека хочет чтобы у всех было вкусно, спасибо ❤️ 🙏 за ваше отношение к людям, дай Бог вам здоровья и счастья
Мне очень приятно всегда Вас слушать и смотреть , дело не в том ,что Вы предлагаете блюда , которые мне знакомы ещё с начала 60-х годов прошлого столетия , а потому что , Вы мне заставляете вспоминать нашу СТРАНУ СССР и ВЕЛИКУЮ НАШУ ДРУЖБУ и главное уважение к друг другу.
Зураб, вы единственный кто так подробно понятно рассказывает и показывает рецепты, не извиняйтесь за это, это очень ценно! Благодарю вас дай Бог вам и вашей семье всех благ 🙏🙏🙏
Красавчик!!!!!!!!! Я живу в Сочи, обожаю аджику, с хлебушком, с маслицем, ммммм!!!!! Но ☹️ никто из подруг - мегрелок, грузинок НЕЕЕ выдаёт рецепт аджики😳🤔 Партизаны!!!!!!! СПАСИБО 🥰🥰
Спасибо, Зураб, за кулинарные рецеты! Всё очень вкусно! Чётко поставленная речь, Ваша доброта и лёгкость поведения подчёркивают Ваш профессионализм! Уважуха грузинскому народу и Вам лично! Здоровья, успехов, благополучия Вам и Вашим близким!
Спасибо за то, что делитесь своими рецептами очень подробно. С вами не могу спорить, так как вы, грузины , знаете в этом толк, и у вас все очень вкусно, пи кантно, остро и полезно. Это у вас веками. Я поняла, что нет для человека ничего лучше, чем радоваться и делать добро в жизни и что человек должен есть и пить и получать удовольствие от своего труда. Это дар Бога. Спасибо вам огромное. Будьте здоровы.
Дорогой Зураб, Ваши выпуски великолепны, независимо от того, что вы готовите. Я не смотрю их регулярно, но каждый раз, когда тема меня интересует, смотрю с большим удовольствием. Видно, что Вы всё делаете с любовью, что Вы выросли в чудесной кавказской семье, в которой веками соблюдали и продолжают соблюдать законы и заветы предков. Желаю Вам, Вашей семье и всем Вашим любимым, родным и близким людям счастья, доброго здоровья, любви, благополучия, радости, успехов, а тому делу, которое вы выбрали для себя в жизни, процветания! Приятно слышать грамотную русскую речь молодого человека! ❤️🙏💯🍷
В Союзе мы отдыхали как-то в Сочах с родителями. Жильё снимали у пожилой абхазки-аджичницы. Она постоянно делала аджику по вечерам, а днём продавала её и на на пляже тоже. Вся немалая терраса была увешана острым перцем. Но он не был сушёным, а слегка подвяленным. Через мясорубку пропускала перец, семена кинзы и всё. Потом шла соль и чуток масла. Именно такую аджику за основу берёт моя мама делая её с небольшими вариациями. Такая аджика прекрасно идёт добавкой к маринадам различного мяса. В моём холодильнике постоянно есть аджика. Удачи каналу!
Скажу как человек пробоваший настоящую аджику, приготовленую по точно такому же рецепту как у Зураба: Если её намазать на ЛЮБОЙ кусок мяса, то это мясо сразу становится кулинарным шедевром. Удачи брат, и спасибо за душевное видео!
Зура, уважаемый, я поймал себя на мысли, что с нетерпением жду каждого следующего видео. Спасибо за рецепт аджики! Особое спасибо мегрельской бабушке - дай ей Бог долгой и здоровой жизни! Я теперь точно знаю, что ничего не знал о настоящей мегрельской аджике. Урок пойдет на пользу и теперь аджика будет у нас только " От Зуры". Да ещё заправленная чем-то, что есть только на вашей кухне " с акцентом"! Это особая аура!
Я тоже аджику почти как ты делаю, но не такую жгучую, больше зеленого кладу и не очень острого.Но ты меня направил, теперь только по твоему рецепту и технологии! Огромное спасибо другу " с акцентом " ! От души, всего тебе наилучшего, эдоровья тебе и твоей семье!
Уважаемый Зураб !! Смотрю вас из Испании, очень 💘 люблю хорошие рецепты, которые даёт человек не только, лишь бы сделать видео, но который собирает секреты хорошей кухни у людей пожилых, которые, как кладезь, хранители народного достояния древних рецептов и методов приготовления. Есть много видео, когда много говорящие раздражают. Вас же слушать хочется, это как журчание ручейка в грузинской долине, всё с уважением, достоверно с желанием, чтобы люди узнали и приготовили хорошую грузинскую кухню. Только завидую, потому что у нас тут нет возможности достать такие компоненты, чтобы приготовить, как вы советуете. Есть Хмели -- сухнели нескольких сортов, разные по составу, можно найти разную аджику, но хотелось бы сделать по вашему рецепту. Согласна с вами, что чеснок надо протолочь в ступе, потому что делаю соус для пельменей, которые едим с бульоном, добавляя столовую ложку соуса, для которого толку в ступе грецкие орехи, потом отдельно чеснок с чуть соли, смешиваю и чуть добавляю бульона. Потом в пельмени с бульоном и приправами из грецкого ореха с чесноком столовую ложку сметаны, это балдёжь. Благодарю вас за ваши вкусные и полезные видео. Удачи.💞💖
Спасибо за хорошее настроение и науку Грузинской кухни, от души назову тебя другом, удачи всей твоей семье и близким.У тебя есть свой человек в Новосибирске🤝👌
Зураб как приятно смотреть ваше искусство, мы смотрим с мужем ваш канал вместо фильмов, посмотрев ваш канал приходит аппетит и настроение,Благословений Вам !!!!!!!!!!!!!!
Добрый день Зураб!Подписалась на ваш канал. Спасибо за рецепт, я и моя семья такое любит. Очень понравилась ваша фраза "не переборщите ",русский лексикон. Удачи вам и новых вдохновений.
Так же. Подписка, и лайк. А вот почему я не могу лаками выразить восхищение этому наиумнейшему, и достойнейшему?! Я бы миллион лайков поставила в знак благодарности!
Спасибо 🙏, какой красивый акцент и грамотная русская речь , приятно слушать , просто восхищение , класс, и ещё раз браво за ваш рецепт и красивую печь , просто красавец👍
Я проявил дань уважения на грузинском , поскольку я коренной тбилисец . Сейчас хочу добавить немного на русском . Спасибо за рецепт , за позитив , желаю успехов !
Крайне обаятельный мужик, подача и рецепты вообще огонь! Блн, не думал, что мне после Исааковича кто-то ещё из ютьюб-кулинаров зайдёт. Шикарный канал, желаю всех благ и процветания!
Добрый день Зураб, отличный рецепт, отлично поработали, отлично объяснили... Вы получили самый высокий балл от меня, чья Бабушка готовила точно также и в самом деле называлось Аджикой для мяса... спасибо Вам, что напомнили этот рецепт и... эту минуту мою неповторимую Бабушку Саломея...👍👌👏👏👏👏💝
Все что касается чеснока,абсолютнейшая правда.Дагестанцы очень любят хинкал, у нас большое разнообразие хинкала и чеснок только в ступке давят,потому что вкус и аромат ощущается по особому.Вы неповторимы Зураб! Великолепны! Вы вобрали все прекрасное что присуще грузинам.Знаю что говорю, родилась, выросла, училась,жила в одном из райских городов мира-Тбилиси.Вам Зураби процветания,гаихарет ❤
Зураб! Вы просто чудо,спасибо вам за такие видео уроки,вроде бы мне уже не мало лет,много умею и знаю,а нет,с вами делаю открытия для себя. Век живи и век учись.
Теперь всегда мясо для шашлыка мариную только в аджике... Получается бомба! Дошло до того, что в аджике, без лука, промариновал мясо и приготовил плов для гостей. Восторг был реальный и всем понравилось. Попробуйте ради эксперимента. Спасибо Зурабу за секреты правильного приготовления. Всем добра!
Уважаемый Зураб !!! Какой же ты молодец ! Сколько позитива и человеческого тепла от тебя исходит ! Дай Бог тебе, дорогой, здоровья побольше и пожить подольше. Успехов тебе во всех твоих делах и начинаниях, благополучия, мира в душе и радости в жизни !
