Азоры. Обед на вулкане. Магия вкуса 

Обед на вулкане: гастрономическое путешествие на Азорские острова
Антон Зайцев отправляется на знаменитый португальский архипелаг Азорские острова в Атлантическом океане, неподалеку от северо-западного побережья Африки. Географическое расположение определило особенности местной кухни. Например, Азоры - единственное место в Европе, где климат позволяет выращивать ананасы. В основе местной кухни - активная вулканическая деятельность на островах. Здесь во многих местах есть так называемые фумаролы - участки земли, где из-под земли выходит раскаленный пар. Им жители пользуются для приготовления еды, рискуя жизнью в прямом смысле этого слова. Но результат того стоит! Антон убеждается в этом, попробовав местный кулинарный шедевр - кузида.
Смотри все выпуски подряд: • МАГИЯ ВКУСА
#магиявкуса_мояпланета #путешествие #мояпланета #азоры
🌏 "Моя планета" - российский познавательный канал о путешествиях, науке, истории и людях.