Наша рубрика "Национальные блюда". Сегодня решили приготовить Азу по-татарски. Получилось очень вкусно. Как приготовить, смотрите в видео, а рецепт ниже.
АЗУ ПО-ТАТАРСКИ!
Первый этап:
500 грамм - говядины филе
15 грамм масла растительного
½ ч.л соли
300 г воды или бульона
Второй этап:
Лук 150-200 грамм
Морковь 150-200 грамм
Перетертые томаты 300 грамм
100 грамм воды
Третий этап:
Масло 20-30 грамм
Картофель 500 грамм
Чеснок 3 зубчиков
Соленые огурцы 20 г
Кусочки говядины заливаем 300 гр воды или бульона и тушим под крышкой 30 мин, за 5 минут готовности не забудьте посолить.
Тем временем обжариваем лук до румяности примерно 3 минуты, и морковь ещё 3 минуту, на растительном масле .
Зажарку отправляем к мясу, сковороду мыть пока не нужно, добавляем перетертые томаты, у меня были готовые, но можно взять просто помидоры без шкурки и столовую ложку томатной пасты. Наливаем 100 г воды и тушим под крышкой примерно 40 минут на слабом огне.
Пока мясо тушиться, подготовим картошку, огурцы и чеснок
Картошку нарезаем как на видео и обжариваем на сильном огне до румяной корочки. Примерно 10 минут. Картошку часто не перемешиваем, солим в конце.
К мясо добавляем соленые огурцы и чеснок , обжаренный картофель, чёрный молотый перец. и тушим ещё 10-15 минут до готовности картофеля.
Азу по татарски готово. Это блюдо очень вкусное, пряное, сочное
Второй канал, где больше интересного - / @mamedovi
___________________________________________________________
Советуем посмотреть:
Адские коктейли - • Адские коктейли
Развивашки для малышки - • Развивашки для малышки
Домашние джунгли - • Домашние джунгли
Ёлки-палки - • Ёлки палки
Предновогодняя зачистка - • Предновогодняя зачистка
Новогодняя суматоха - • Новогодняя суматоха
Как разбаловать ребенка - • Как разбаловать ребенка
Не повторяйте дома - • Не повторять дома
Как слетать в Чехию бесплатно - • Как слетать в Чехию бе...
Как хорошо Вы знаете друг друга - • Как хорошо Вы знаете д...
Игра - встать солдат - • Игра - встать солдат
Игра - умелый язычок - • Игра - умелый язычок
Что хранить в морозилке. Морожу всё что есть дома - • Что хранить в морозилк...
Увезли в деревню, пока спала - • Увезли в деревню, пока...
Румтур. Где мы живем - • Румтур. Где мы живем
Рагу в горшочках. Интересный рецепт. Этот рецепт для любителей пирогов - • Рагу в горшочках. Инте...
Об этом мечтает каждая женщина - • Об этом мечтает каждая...
Как выиграть ужин мечты - • Как выиграть ужин мечты
Игра - Пирамида - • Игра - Пирамида
Игра - Если бы я была - • Игра - Если бы я была
В первый раз и сразу стресс - • В первый раз и сразу с...
Блины с курицей и грибами. Готовим на целую армию - • Блины с курицей и гриб...
Завтрак за 5 минут. Яичница на сметане - • Завтрак за 5 минут. Яи...
27. День рождения, который стыдно показать в инстаграм - • 27. День рождения, кот...
Радуга. Как потратить зарплату мужа - • Радуга. Как потратить ...
Детство в *опе заиграло - • Детство в опе заиграло
Блогерство, рекомендации, полезное, веселая семейка, вероника мамедова, вероника, мамедова, юмор, семья, малышка, дети, 2022, свежее, новое, комедия, шутка, прикол, семейная жизнь, будни с малышом, один день из нашей жизни, материнство в кайф, осознанное материнство, прогулки с малышом, влог, влог молодых родителей, влог с новорождённым, влог о материнстве, влог с малышом, влог мамы, блогер, блогеры, как стать блогером
30 янв 2023
