Стандартный состав пекарского порошка, ничего особенного. Нефиг людей стращать, путая SLS с Е521. Сульфат алюминия это тупо разрыхлитель теста. Ещё в составе кукурузный крахмал и пищевая сода. Тоже самое в составе средств для выпечки и в России, ничем состав не отличается
Согласна с Вами - там написан sodium aluminum sulfate (содовые квасцы), но, видимо, неслучайно перечеркнут и озвучен как sodium lauril sulfat , а это уже ПАВ. Зачем ? Просто попугать?
Сульфат алюминия (яд) натрия .От этих ,ядовитых добавок развиваются куча болезней ,одно из них sclerosi multipla ,это когда организм "забывает " как жить и в конце как дышать .Могу ещё добавить ,что аллюминевую фольгу вам добавили не для удобства на кухне ,а для того ,что при больших температурах (в духовке ) вы получали побольше алюминия
Siarczan sodowo-glinowy (E521) Zastosowanie Żywność: mąka, produkty zbożowe, kasze, sery, kandyzowane, krystalizowane lub lukrowane owoce i warzywa, białko jaja. Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania Może być lekko uczulający, jednak zazwyczaj jest nieszkodliwy jako dodatek do żywności. Jedynie przy bezpośrednim kontakcie może wywołać reakcję alergiczną w postaci wysypki. Glin może powodować zmniejszone wchłanienie witamin z grupy B. Metabolizm Wchłanianie zachodzi w niewielkiej ilości, ponieważ w przewodzie pokarmowym dochodzi do powstawania nierozpuszczalnego fosforanu glinu. Aluminium może być odkładane w organizmie w sercu, śledzionie i kościach, nie zauważono jednak by powodowało to zmiany w tych tkankach.
