АНТИТРЕНДЫ НОВОГОДНИХ ЗАКУСОК | Бутерброды с икрой, Фаршированные грибы, Заливное, Рулет из лаваша 

Ощущение от двух последних видео странное. Если подобная подача в видео об одежде вроде как уместна, в духе "будь стильным, выделяйся, не сливайся с серой толпой и т.д..." и поэтому некоторый пафос и подколы в них тоже вполне органичны. Но вот в видео про еду очень жестко то же самое выглядит. А уж если говорим о празднике, то тем более. Праздничный стол должен объединять друзей и родных, а не показывать ваше превосходство. Стиль и чувство прекрасного никто не отменял при этом, но кто мешает учить, не издеваясь при этом над менее продвинутыми вариантами. Настя, вы к маме или бабушке (своей/чужой) придете, посмотрите на не самую лучшую подачу еды и...? Что сделаете? Год назад ваш образ был гораздо добрее. И для формата на кухне он был уместнее что ли... Для примера на того же Рогова можно посмотреть - и учит и вдохновляет и какой же он добрый и внимательный ко всем при этом.

Здесь скорее антитренды сервировки, а не еды.

@@katerinap3671 пойду Рогова прсмотрю

@@katerinap3671 дайте ссылку на Рогова плиз

Новое веяние... Мода и сюда уже добралась.)))))

Вот тоже понимаю) Так как я веду блог о питании, пришлось купить фотофон, свет, отражатели и прочие прелести. И теперь даже обычный огурец кажется произведением искусства)

Так главное что бы Махеева было куда впихнуть и ладно((

если положить те неприглядные блюда на фотофон и использовать свет и прочие плюшки, они станут не намного лучше выглядеть, неужели вы действительно не видите разницу?

@@SEVERYnumber1 Вот возьмите и положите, заодно всем и покажите. Потом и обсудим вашу разницу.

@@SEVERYnumber1 там с самого начала шпроты с лимончиком и петрушкой но на стандартном желтом освещении.(при этом сказали, что это уловка с зеленью. Чуть позже среди красивых фото, шпроты с лимоном и петрухой, но свет и качество камеры другие. Но тут видите ли каким-то раком был замечен Ярикий лимончик, который спасает ситуацию

Писала об этом в коменте к предыдущему видео

поколение красивых картинок)

Вот точно, часто вся разница между тем, что автор называет красиво и некрасиво - это цветокор.

@@Reginazz О котором знает Джейми Оливер

@@ksuisme ЭТО ТОЧНО. ПОКОЛЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ.

Ей просто надо прорекламировать майонез

А вы слушали видео или вам уши заложило от бомбёжа? 🤣🤣 Попробуйте добавить в спелое авокадо только сок лимона и у вас получится жижа, которая растечется по хлебу и не будет держать форму 🤦‍♀️

@@juliette3460 я не знаю сколько вы вливаете этого сока, но как-то у меня и без майонеза всё получалось. Вот странно!

приготовленное автором блюдо похоже на каки хлебные, где всё то, о чëм она говорит.

А я вобще не люблю авокадо(

Мне этих "зайчиков" в бутербродах со шпротами кушать неприятно. Обычные бутерброды с ломтиком огурца и шпротами и то аппетитней этой размазни.

А "перепелиные яички" ласкали слух? Мне "очень".

pro trick: watch series at Flixzone. I've been using it for watching all kinds of movies during the lockdown.

@Gerald Tyler yea, been watching on flixzone} for years myself :)

А главное то что бутерброды не отличаются(антитренды и тренды), только освещение и местоположение, на этом все, поэтому я как вы наверно

*Марьяна Ро вышла из чата *Настя Рубик вошла в чат

Если придерживаться данной логики, то уже за это им огромную благодарность выразить надо 😁

Да, конечно. А во время отсутствия на канале как-будто не было других предложений, если по Вашей логике.

@@peachiesulli кто знает

@@NaKuhne Настя , я совсем не хотела тебя обидеть , я просто пошутила . Я уже давно слежу за твоим каналом (Лет 5 наверное , если не больше) . Не воспринимай всерьёз . Реагируй на всё с юмором .

Может потому и нет собственных результатов, что результат будет хуже антитренда? :)

Это как сказать критику фильмов/мультфильмов Критикуй,круши ещё! Но только снимай больше,показывая не только фейлы и грехи из фильмов Сними сначала свой фильм,а потом критикуй

Просто старые фотки сделаны на мыльницу, а новые на хорошую камеру, вот и выглядеть все стало лучше))

проблемы со зрением? :D

Причем здесь то, как сделано и на что сделано фото, когда в анти абсолютно нет баланса, всего навалено и не аккуратно?

Хорошее фото можно сделать и на телефон, секрет в грамотном сочетании цветов, хорошем свете и ракурсе.

Сочетание просто пиз дец!!!! Я как шеф повар просто в шоке!!!

1.Икра с гренками? 2.Майонез?? 3.Авокадо вообще терпеть не могу. 4.И кого можно накормить такой закуской? Миниатюра для Барби)) Итог: подача подачей,но этот минимализм просто паражает!

закуска с названием-привет, срачка!

С детства терпеть не могу икру с маслом, с майонезом гораздо вкуснее😍

это просто реклама)), можно добавить чуть сливочного сыра, вместо майонеза, чтобы придать сливочный вкус а идея, отличная

Ну лично я и в обычные дни стараюсь раскладывать еду по тарелкам красиво. Так что кому как.

Eugenia полностью с вами согласна.... но просто сейчас отвратительная пора красивой инстаграмной обертки.... все делается для фотографии Но главное ведь вкус блюда и ингредиенты....

Знаете, понятие важного и главного на столе у каждого своё. А тем более что люди по-разному проводят НГ. Кто-то хочет удивить романтическим ужином, например) И Настя рассказывает о сервировке блюд, которую считает важной. Если у вас своё мнение - имеете право) Но я не считаю корректным говорит слово "должен", ведь никто никому ничего не должен. Если вас эта тема не интересует, то не знаю, что вас тут особо держит🤷

Wind Blow 😂😂😂я вас умоляю... у меня дома на столе всё что Настя внесла в антитренды, а все это на память фоткали и в одноклассники и так не только у меня, зайдите в одноклассники и увидите весь этот треш, который ещё неделю хозяева доедают.

Наталья Болотова ну поросёнок из холодца- это оригинально 😂

Светлана Карась ха-ха

А то она там все блюда сфотает и потом на Ютубе обо..ет))🤣

Особенно если в ход идут яички 😁

Светлана Карась побажсоBlack coats and then went to Kaneohe animal but I want toso

Светлана Карась Это что девочка она Владика

Сейчас? Невкусные дессерты? Ранше- картошка, корзиночки, трубочки со сгущенкой, домино. От этого меню слипнется все что угодно. А сейчас да, в муссовых тортах, сорбетах, и тд столько сладости нет . Правда там жирнрсти меньше, вкус можно расслышать наконецто, но неееее. Сахара мало

Много сахара - не значит вкусно. Торты не покупаю уже года 2 - делаю сама.

Ксеня Верницька при чем здесь «сахара нет»? я сужу десерты не по сахару... наоборот предпочитаю те, которые не являются приторными И я не говорю, что сейчас все десерты невкусные. Я сказала «очень много» Сколько тортов я брала, которые ну выглядят просто идеально, оказались отвратительными на вкус. Чего только один толстенный слой мастики стоит или жирнющий слой масленного крема... пирожные тоже Зато когда брала какие нибудь невзрачные и торты и пирожные - они оказывались были очень вкусными

@@windblow3032 ну а я не знаю, где Вы такие находили. Скажу откровенно- в супермаркетах дессерты и торты не беру никогда, так как могу представить из чего они состоят😁. А в любых кондитерских- буквально каждый дессерт- шедевр или почти шедевр😍. После таких на трубочки с кремлм и тд смотреть не могу. Да и от их жирности (сгущенку, картошку туда же) мутит и подташнивает

Ксеня Верницька Вы снова делаете поспешные выводы... с чего вы взяли, что я говорю про торты и пирожные из супермаркетов? Я их покупала в самых дорогих и разрекламированных кондитерских нашего города. И вкус меня расстроил... но вот что интересно... есть два обычных гастронома, где продают очень вкусный наполеон и заварные пирожные, трубочки с белковым кремом, карпаты, которые не сравняться со своими конкурентамииз дорогих кондитерских. Да есть вкусные пирожные и в дорогих (например монтис), но они тоже не выглядят прям Вау как, в отличие от тех невкусных, которые очень красивые (и таких большинство)

Там беда не в бусинках, там горловина это треш.

Да именно, что надо начать с себя! Для начала речь исправить, а не картавить на всех каналах! А потом уже и еду ругать!

да , кофта отстой

@@natashkaromashka6931 она вся антитренд😂

Katarina Kararina че тебе не нравится

Светлана Карась правильно) учиться нужно у профессионалов, а не у домохозяек возомнивших себя великими фуд стилиста и) а от красивой подачи еды зависит очень много)

Anna Kotlova в точку

Как фотограф хочу сказать, что если правильно поставить свет и сделать удачный ракурс, то фото слева вполне можно выдать за хорошие примеры фото справа.

@@Lubov-ch о том и говорю. Что конфетку можно сделать из всего, также как и супер красивое блюдо можно сфоткать телефоном без фокуса в темноте на фоне грязной рабочей поверхности

@@user-uv5xl1vv5l в нормальных ресторанах еда при любом освещении смотриться хорошо) и без правильного света! А когда хозяйка наваливает еду как свиньям что на многих фото и есть, то там ни какой свет и ракурс не поможет! Женщина должна стараться нести эстетику во всём что она делает)))

Это не борьба. Избиение. Всё же большинство людей (не только россиян) едва ли смогут себе позволить камеру за 4-5к$

Красивое фото можно сделать и на телефон.

Ха-ха-ха, анекдот про девушку и деревню, судя по комету, это про вас. Не мучайте себя и других. Даже если вы найдете не колхозные блюда и их оформление, то это уже не поможет. Ибо ...

ну для начала, чтобы еда не выглядела колхозной для начала надо иметь первичные знания о ресторанной подаче. А Это, ни разу не урок. идите в инсту или пинтерест, на крайний случай в гугле напишите "ресторанная подача блюд". Откройте рождественские выпуски Джейми Оливера там и рецепт и планирование подачи и красивые идеи.

@@natashkaromashka6931 А о вас тоже многое говорит, что вы по комментариям оцениваете людей по каким то критериям. Я никого не "мучаю" , как вы выразились, просто пишу свое мнение, которое имею право высказать. А каким образом я это делаю, никак не ваше дело.

посмотрите канал Tasty Food там много хороших идей, именно на подачу на НГ стол)))

🤣🤣🤣

Ольга матвей со своими тазиками с этим прекрасно справится без нас 😁

Она не сможет, так как у человека нету детей, а все блюда в виде зверей она обосрала

😂 больше же вариантов нет

Kate Shine как это нет детей, у неё дочка, годика два уже!

Ирина Панова речь в том комментарии о Насте

Умением фотографа работать в фотошопе.

Если присмотреться , то многий хорошо сделанные фото , были закритикованны . К примеру колбаса с сыром внутри .

Алина Крашенинникова. Я случайно сюда зашла и сразу обратила внимание на несоответствие названия ролика и того в чем одета девушка.человек, одетый непонятно в какой бабушкин свитер, говорит об антитрендах? А что, разговор об этом уже был?

@@user-ok5dc3jo8o да, вы правы. Я не знаю, как мне удалось это вспомнить, но год назад, когда только раскручивался второй канал этой девушки в роли "бьюти-гуру", там было видео про антитренды в одежде в этом самом свитере. Комментаторы постарались на славу, и в следующем видео она сказала, что больше никогда его не наденет, или что-то вроде того.

Алина Крашенинникова но он ей идёт, реально. Она ж не обязана угождать всем - да мало ли кто что ляпнул)

Да уж. Он похож на старючий свитер в катышках.

Натальчик Удовенко в кАкушках? Да ет свет такой. Рукава и горловина - у тренде так-то..

Дело не в том, на что и как сделано фото. Вы, как и многие другие, не поняли сути. Обсуждается не качество фото, а само блюдо, то как оно подано.

дело в том что там есть идентичные фото с разным качеством. Одно в тренде, а другое нет.

вот и у меня такое ощущение от видео. люди стараются, как могут, придумывают, а кто-то приходит и все обесценивает.

По мне тоже, прям неприятно смотреть, честно.. Люди душу вкладывают, готовят целый день, чтоб отпраздновать. А тут Настя Рубик пришла и обосрала🤷‍♀️ну нравится тебе на еду любоваться, ну расскажи, как красиво оформлять, приготовь и подай нам. А то вот это засирание чужой готовки вообще не айс.. Прям не по себе

@@pavlinen люди с хорошим вкусом и адекватностью такую говнину, как холодцы-поросята и прочий джанк-фуд из видео, придумывать не будут. Анастасия всё правильно говорит. Я вообще готовить ненавижу и всех, кто готовит, осуждаю, но два последних видео на этом канале посмотрела с огромным наслаждением.

@@user-ng7ee3nl6f праздник -- в сердце, а не на столе. Нормальные люди уже давно не готовят целый день, только какие-то зашоренные клуши с ценностями "дети-кухня-церковь", а таких клуш как раз и надо в их же тупость носом тыкать.

@@imaginary_lemur Может вы насладились процессом обсирания других только по той причине, что ничего из себя в этом плане не представляете( т. к. готовить не любите). А самоутвердитьтя вы способны только унизив другого.... Поэтому вы не готовите, но любите унизить тех кто готовит, и с любовью это делает. Проще же сказать ,,Тут не так..."ч чем самому стоящее что то сделать...

Комментарий, претендующий на сарказм? Умно, умно !!! 😂

@@NaKuhne not bad , not bad!!!

А что,блять, не так?

Svetlana Ezhenkova да вы что, а как же 1 января завтрак без расквашенной шубы? Многие так и не поняли, что это советы, которые можно адаптировать под себя и все🤷🏼‍♀️

Ну так а если за столом не 2 человека, как у вас, а 15? Какие советы тут пройдут?

@@user-ns1eg4qw3n а вы только бутербродами их кормить собрались? Вам тогда и квартиры не хватит на все это добро... Мне кажется, что вряд ли все гости едят одно и то же. Можно сделать немного для тех, кто ест одно, немного для тех, кто другое ест - и к основному блюду подать. Но хозяин - барин.

@@Vrednaiaable а я не про бутеоброды. Девушка по каждой группе блюд ( закуски, горячее, десерт) дает советы - порционно, по 4-5 штук на одной тарелке, положить в центр большой тарелки, в общем за домашним столом это практически не осуществимо. Это пройдет за большими фуршетными столами в большом зале или вот как у вас 2-3 человека за столом, или хозяйка как Найда должна бесконечно бегать из комнаты на кухню, чтобы пополнять запас( но и то это должна быть очень большая кухня, чтобы все это хранить)

@@user-ns1eg4qw3n я думаю, что суть видео в том, чтобы взять некоторые советы на заметку, если они действительно приглянулись, и адаптировать под себя. Мы же не будем "строго по инструкции" все делать.

🤗 очень приятно

не, не в гости, в Африку в страны с жарким климатом и без средств к существованию. Быстро полюбит бутерброты со шпротами на пережаренном в масле хлебе. Они ей во сне как самый недосягаемый деликатес сниться будут. После трехнедельной голодовки и той "еды", которую она сможет себе позволить в такой исправительной колонии.

Видео для вдохновения... она всю домашнюю еду обосрала. Я не стыжусь холодца в виде свиньи, это самый вкусный холодец моей бабушки.

Здесь претензия скорее к подаче материала. Можно давать советы по оформлению, не оскорбляя при этом окружающих. К сожалению, большинство комментариев о том, как делать нельзя, наполнены выражениями с негативной окраской. Представьте, не все могут и умеют идеально оформлять блюда с первого раза. Кому-то требуется практика. А кое-где действительно лукавство - фото того, как делать нельзя и того, как делать можно, отличаются лишь ракурсом и цветом тарелки. Ну так и посуду стильную и правильную себе тоже могут позволить не все. Я не готовлю на Новый год ни одно из названных блюд, не испытываю проблем с подачей и оформлением, но и мне было смотреть неприятно. Потому что каким бы корявым он не был - это чужой труд. Можно было сказать: это здорово, что вы ищите нестандартные способы подачи, посмотрите, как можно сделать, чтобы было ещё лучше. Думаю, своего автор добилась - обсуждение видео зашкаливает. Я вот, например, наткнулась на ролик случайно, но на этот канал больше не вернусь. Потому что, на мой взгляд, это было некорректно.

Это не для людей🤣 кукол кормить🤣

Да, мы же для родных делаем, чтоб им было вкусно. Я как-то на праздничный стол подавала мини канапе, свекр посмотрел и сказал: я не думаю, что пускать Степу (кота) за стол- хорошая идея)

Вот я тоже не могла понять, что не так! Теперь все четко и ясно.

Вы смеетесь, а не продолбать у борща насыщенный красный цвет - серьезная задача ))

Maria Yaikova секрет прост) варите свеклу отдельно, натирайте ее на терке и добавляйте пару столовых ложек уксуса/лимонного сока) и вуаля!)

Значит одно из будущих видео будет " антитренд пасхального кулича"

@@alenniko4700 романтический завтрак на 14 февраля тоже годная тема - без шуток. Именно с позиции сервировки. Пикники на майские праздники без коньячка и шашлычка. Тема богатая, я надеюсь, Настя найдет баланс между стебом и конструктивом так, чтобы у зрителей не подгорало. Но что тогда через год делать? ))

Elena Prus дадада))) только бы тогда вставляла фото своих украшений и над ними смеялась)

А потом запросы в Гугл как похудеть за три дня на 30 кг.)

Дмитрий Сутин точно😁

😂😂😂 отлично!

А что тут такого? Моя бабуля делала такой холодец. Очень и очень вкусно получилось и необычная подача! А настины бутики с горькой кожурой лимона на вкус дерьмо.

@@kateshine51 такая подача убивает аппетит, а горький лимон хорошо сочетается с икрой.

@@user-uy9oj7dz1u я специально попробовала так же сделать, и кожура лимона всё перебила

@@kateshine51 я пробовал, если с лимоном не переборщить, то все прекрасно

при чем тут фото? варианты посуды и формат подачи предлагается альтернативный. не впечатлило - делайте, как раньше. Мне охото красивый стол сделать, я запомню пару моментов. для вас визуал второстепенен, действуйте "на скорую руку", "гости обалдеют".

макси-бутеры?:)

@@NaKuhne миди-бутеры 😂👍

@@NaKuhne , даже в ресторанах такие порционные истории бывают чаще на фуршетах, а для больших компаний и праздников совсем другие подачи. Элементарно, где дома столько посуды хранить, чтобы все отдельно поштучно раскладывать? Хотелось бы более реально применимых советов.

Это не для кого. Можно с девАчками собраться под винишко их жевать

@@orossok5732 Мне хотелось бы вообще реальности в это добавить. Когда готовят на много гостей, то там после нескольких часов готовки, уже плевать как много бутеров на одной тарелке, уже хочется все поставить, сесть и не волноваться

🤗

Было сказано, что лучше выдавить начинку через кондитерский мешок или плоиный пакет или АККУРАТНО ВЫЛОЖИТЬ ЛОЖКОЙ

Я приехала однажды в гости к такому как ты, эстету...ничего кроме шампанского, мартини и курицы тушеной с ананасами в пиве (очень отвратительно приготовленной) у него не было. Он мне много показал в своих кулинарных талантах и моему желудку. Теперь новый год только дома...и только за родным столом. И не надо тут заливать, что человек создан не для того, чтобы есть. Без еды еще никто в этом подлунном мире выжить не смог. Даже авторше видео надо что-то жрать между съемками, даже тебе.

@@user-xq9ws7ey1v У каждого свои ценности. У кого-то вот культ еды, и главное на праздниках - нажраться до пуза так, как за весь год не ели: все пожирнее и побольше. Просто прими тот факт, что для кого-то еда и ее количество не на первом месте, важнее компания, в которой вы проводите время. Твой пример как раз показательный, когда отношение к еде диаметрально противоположное. Ты получается приехала поесть, и это был твой основной приоритет, потому что в твоем представлении должен стол ломиться от еды в гостях. Человек, который тебя принимал делал упор на другое, просто потому что у него другое представление. Каждый по-своему прав. Никто не отрицает, что еда важна. Вопрос в самом отношении к ней. Кто-то ест, чтобы жить, а кто-то живет, чтобы есть. В кулинарии, как и в моде, есть тренды. Это не значит, что за ними надо гнаться, ни там, ни там. Но отрицать их существование или критиковать, потому что они не нравятся конкретно тебе - глупо. Делай так, как считаешь нужным, никто не заставляет готовить так. Но и навязывать другим свое отношение бессмысленно. И да, еда может быть и вкусной, и эстетичной. Видео как раз об этом.

🤗

Точно! Новое десятилетие :) Спасибо 🥰

Новое десятилетие начнется в 2021 году...

У нас ежегодно собирается от 15 до 20 человек. Я вот прям представила как мы все это раскладываем порционно, или по три закусочки на тарелочке. Это за два дня начинать готовить, и видимо на полу накрывать, никакого стола не хватит.

А зачем заморачиваться с закусками, если столько народу? Основные блюда и нарезка.

Дело вкуса уже. Все цвета гармонично сочетаются между собой. Авокадо и хлеб имеют приглушённые и сочетающиеся между собой цвета, и красная икра и кусочек ,являясь акцентами, выигрышно смотрятся на их фоне.

@@peachiesulli есть нюанс, люди готовят что бы это аппетитно скушать, а не ради исключительного любования данным художественным дрессингом

@@peachiesulli я думала, люди готовят, чтобы вкусно было, а оказывается, вкус - не главное, главное - чтобы цвета сочетались))

А кто сказал, что вкус это не важен? Я такого не говорила, а просто поделилась своим мнением. Это уже вы сделали неправильные выводы.

И мне очень важен не только вкус, но и вид еды. Если выглядит не очень, то я даже пробовать не стану, уж простите, но я всегда ела красиво сервированную еду

Каждому по баночке салата 😂 «А можно мне ещё баночку оливье?» или «стаканчик заливного, будьте так любезны»

Жертву древним поднести)))) Наверно это имелось в виду )))

Я тоже про это написала))

Девушка приехала с Урала, с,, яичками'' ) Надо бы ей педагога по технике речи, слушать невозможно((😪 Ох, этот ельцынский акцент...

Вы кроме Насти никого не знаете что ли? У Джейми Оливера и Гордона Рамзи есть такие бомбические праздничные выпуски в которых разбирается и подача и время приготовления и сам вид блюда. А на красивые фоточки можно и в инсте глянуть если что.

Вика Ежевика я знаю прекрасно, одного раза хватило приготовить, у меня нет 100500херещескольконадо посуды. Именно её вдохновили, прекрасно разберусь что смотреть и чем вдохновляться без вас. Если не хотите, чтобы вам грубо отвечали и посылали куда подальше, то не давайте советы, которые у вас не спрашивают.

А как по мне - бред и попахивает 80ми прошлого века. А автор про антитренды вещает.