Насколько я знаю, то в аэропорту Харькова есть где сделать тест. Советую уточнить эту информацию, связавшись с аэропортом. Так же советую уточнить все детали въезда в Польшу на сайте МИД Украины. От статуса в котором вы находитесь, зависит набор необходимых документов для въезда в Польшу. Хорошего Вам времени!
tripadvisor.mfa.gov.ua/?page_id=1973 Здесь Вы можете выбрать нужную Вам страну, нажать на карте на неё и Вы увидите информацию по правилам въезда для Украинцев. Если ещё будут вопросы, обращайтесь. С уважением