Бабагануш
2-3 баклажани
2 ст.л. кунжуту
1 головка часнику
0,5 стручка перцю чілі
1 пучок зелені петрушки та кінзи
0,5 лимона (цедра та сік)
3 ст.л. оливкової олії
100 г сиру Фета (для турецького варіанту за бажанням)
Сіль
Перець
Зіра
Грінки або лаваш для подачі
17 сен 2024