БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ ЗЕФИРА Зефир получится с первого раза Самый простой рецепт зефира Заварной зефир / Оля Тортик Домашний Кондитер
Я в INSTAGRAM : / olyatortik__
Рецепт зефира :
Для меренги :
100 гр. сахара
100 гр. белка
Для сиропа :
14 гр. агар агара ( у меня сила агара 1300 бл. но можно и 900 бл. )
140 мл. воды
200 гр. фруктового или ягодного пюре
300 гр. сахара или ( 250 гр. сахара+ 50 гр. глюкозного ( инвертного ) сиропа )
Пищевой краситель по желанию.
Хранить зефир в герметично закрытом контейнере 5-7 дней при комнатной температуре )))
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Все мои видео ЗДЕСЬ : / @olyatortik1295
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Все Плейлисты здесь : / @olyatortik1295
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Крема для тортов и пирожных : • РЕЦЕПТЫ КРЕМА Крем для...
Разные сладости : • Безе Макаронс Пончики ...
Украшение тортов : • Украшение тортов
Кремовые торты : • Кремовые торты
Имбирные Пряники : • Имбирные Пряники
Быстро, просто и вкусно : • Быстро, просто и вкусно
Рецепты Тортов : • Рецепты Тортов
Пасхальная выпечка : • Пасхальна випічка
Бисквиты : • Бисквиты, все рецепты
Капкейки : • Капкейки Рецепты
3- д торты : • 3- д торты
Торты из мастики : • Торты из мастики
Торты на 8 Марта : • Торты на 8 Марта
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Спасибо за внимание !!! Заходите на мой канал , будем вместе готовить и украшать красивые, яркие , вкусные торты и другие сладости !!!! Не забывайте оставлять ЛАЙКИ и комментарии !!! Не пропустите новые, интересные и полезные видео на моём канале !!! До новых встреч !!!
3 окт 2024