Интересный рецепт и простой, а с соевым соусом классное решение, надо попробывать!Я бы в конце готовки добавил свежего чеснока немного. А зачем баклажаны в соли выдерживать? Чтобы убрать горечь или еще лишнюю влагу? Просто давно не встречал баклажаны с горечью.
