Баклажаны по-корейски с помидорами, Салат из маринованных баклажан с болгарским перцем и помидорами 

Яркий, красочный, насыщенный и богатый вкусом-корейский салат- просто невероятный-все вкусы и краски лета на вашем столе. Идеальное соотношение всех специй, тонкая нотка кунжута-вам обязательно понравится! Попробуйте приготовить!!!
Ингредиенты:
Баклажаны-1,3кг
Помидоры-450гр
Лук репчатый-180гр
Перец болгарский-620гр
Соль( в баклажаны)-2ч.л.
Соль (в маринад)-1,3ч.л.
Уксус-40мл
Масло растительное(в маринад)-70гр
Масло растительное(в баклажаны)-3ст.л.
Чеснок-30гр
Сахар-80гр
Перец черный молотый-0,5ч.л.(по вкусу)
Орегано-1ч.л.
Петрушка, лук зеленый, базилик
Кунжут обжаренный-2ч.л.