Ayni sezon payti baqlajonli taom🍆
✅Kerakli masalliqlar:
4-5ta baqlajon
Ta'bga ko'ra tuz va aralash ziravor
4-5ta yashil balgarksiy (xohishga ko'ra qizil va sariq balgarskiy)
1ta piyoz
1ta pomidor
2-3ta zubchik chesnok
Xohishga ko'ra ukrop va kinza
1osh qoshiq tomat
1choy qoshiq shakar
🔷️Tayyorlanishi: Baqlajonlarimizni ustini artib, o'rtacha kattalikda kesib,
tovaga 1cho'michdan ko'proq yog' solib, qizigan yog'da baqlajonlarimizni qovurib olamiz va ustidan ta'bga ko'ra tuz, aralash ziravor solib qovuramiz.
❣Baqlajon haqida bitta fakt:
Baqlajonni danagi kamidan osela taxiri chiqib ketmidi❣
Baqlajonimizni 5minut qovurib olganimizdan keyin mayda kubik to'g'ralgan piyozimizni solib, 2minut qovurib olamiz va ustidan katta-katta to'g'ralgan balgarskiyimizni solib, 1minut qovurib, 1oshqoshiq tomat va 1choy qoshiq shakar va maydalangan chesnok solib aralashtirib tashimiz va mayda kubik to'g'ralgan pomidor, ukrop va kinza solib aralashtirib, pomidorimiz o'lmasidan 15-20minutga dimlab qo'yamiz. Xohishga ko'ra 10minut dimlab qo'yselayam bo'ladi.
❣Hardoim tomat ishlatganilada hardoim shakar qo'shishila kere.
Chunki shakar tomatning taxirini oladi❣
Xohishga ko'ra kefir va qatiq bilan iste'mol qisela🤤 judayam mazali.
Albatta tayyorlab ko'rila🤩
Mazasiga gap bo'lishi mumkinmas🥰
Yoqimli ishtaha💖
13 мар 2023
